Те трябва да преминат през аналитични процеси, преди да бъдат консумирани
Напитките от манго, тропически пунш, вафли, зеленчукова супа, спагети със сос, тортили, наред с други, са част от храна че космонавти консумирайте в Интернационална космическа станция.
В интервю за Информационната агенция на Националния съвет за наука и технологии (Конацит), авиокосмическият инженер на ПОТ, Далия Кинтанила Риохас заяви, че храната трябва да се подложи на процеси на анализ, преди астронавтите да я консумират.
Специалистът, който работи в космическия център Джонсън в Хюстън, Тексас, обясни, че изследването на храната е да се знае количеството минерали, витамини и калории, които те съдържат и по този начин да се знае какви храни са необходими.
Quintanilla Riojas коментира, че всяка космическа агенция на борда на МКС носи отговорността да управлява храна за вашите астронавти.
Преди да излязат в космоса, астронавтите се срещат с учен, който им помага да определят какво ще консумират през деня, три пъти на ден и че се съобразяват с количество от две хиляди до три хиляди 200 калории в зависимост от техния пол и размер на тялото ", спомена специалистът от НАСА.
В космоса, както и на Земята, здравословното хранене не трябва да се основава на диета само от плодове и зеленчуци, както всички хора, така че е важно астронавтите да ядат това, което им харесва.
Специалистът обясни, че МКС има условия на микрогравитация, така че е необходимо пластмасовите торбички, където се съхранява храната, да имат елемент, който ги държи на едно място, а не да се движат неконтролируемо по целия кораб.
Хранителните системи, внедрени в ISS, се състоят от малки торбички, направени със специална пластмаса, които поддържат храната празна и дехидратирана; тези торбички трябва да бъдат запечатани много внимателно, защото ако се счупят, те спират да работят.
Когато астронавтите искат да ядат, те трябва да добавят вода, за да хидратират храната и да могат да я ядат.
В корабите на следващите мисии това няма да е възможно, тъй като няма да пътува с повече от необходимата вода, тъй като би означавало по-голямо тегло на превозното средство и следователно по-големи разходи при изстрелването, припомни Quintanilla Riojas.
Ето защо инженерите на НАСА вече работят по друга система, при която храната ще трябва да се преопакова, така че по този начин храната да не може да отделя частици, които биха причинили щети на астронавтите.
„Например, това може да повреди окото или да покрие филтър, така че винаги трябва да полагаме специални грижи по този въпрос. Храната ще бъде опакована на ден и ще бъде готова за консумация ”, добави изследователят.
Относно пътуването до червената планета, Марс, храната на екипажа на кораба трябва да бъде много по-запазена предвид броя на седмиците и месеците, които ще са необходими, за да достигне своята планетарна дестинация.
В бъдеще технологичните и научни разработки трябва да бъдат по-напреднали и дори да включват засаждане или отглеждане на зеленчуци в космическия кораб, за да ги пренасят във Вселената всеки ден, каза специалистът.