Ползи от горски плодове (ягоди, малини, боровинки и къпини), които осигуряват интересни хранителни свойства за грижа и защита на здравето.
Въпреки че от ботаническа гледна точка горски плодове Те също са плодове и зеленчуци, толкова често срещани и известни като грозде, домати, патладжани, чушки или райска ябълка, вярно е, че ягоди, боровинки, малини и къпини обикновено са известни с това име.
Специално споменаване заслужава Годжи Бери, череши от Тибет, които са научно известни с името на Lycium barbarum, и чието потребление се е увеличило неимоверно през последните години.
Често срещано е за горски плодове яде се самостоятелно или придружено с натурално или замразено кисело мляко (всъщност те са вкусни, по-придружени, отколкото сами, в допълнение към увеличаването на хранителното им съдържание).
Ползи от плодове
Полезно за отслабване
Освен че са плодове с ниско съдържание на мазнини (и следователно на калории), ползите от тях за отслабване не идват от този конкретен проблем - това също -, а от тяхното съдържание на антоцианин.
Антоцианинът е антиоксидант, способен да промени активността на гените, намиращи се в мастните клетки, така че когато консумираме редовно плодове (или в крайна сметка всяка друга храна, богата на този антиоксидант), ние не сме склонни да наддаваме толкова много.
Ползи за предотвратяване на рак
Всички знаят, че плодовете са изключително полезни, когато става въпрос за предотвратяване на рак.
В този смисъл плодовете са особено богати на фолиева киселина, фибри и фитохимикали, които действат за предотвратяване появата на рак, като по този начин намаляват шансовете да страдате от него.
Полезно за здравето на очите
Плодовете (особено малините и боровинките) са особено богати на лутеин, много важен каротеноид за здравето на очите, от своя страна помагащ за предотвратяване на катаракта.
Имате повече информация в нашата статия, посветена на храната за зрението и очите.
Те помагат за забавяне на стареенето
Богатството му на антиоксиданти прави плодовете подходящи плодове срещу основните последици от стареенето, като помага да се предотврати увреждането на свободните радикали в тялото ни.