Брюкселското зеле е от семейство зеле и броколи (да знаете свойствата и ползите от броколи). Те много приличат на зелето, но размерът им е малък, тъй като имат диаметър 2,5 сантиметра, така че изглеждат като миниатюрна версия на зелето. В допълнение към физическата си прилика, те също са тясно свързани с техните предимства.
Брюкселското зеле расте в обилни клъстери, като произвежда от 20 до 40 кълна на всяко стъбло. Брюкселското зеле е приказен и благороден зеленчук, тъй като може да се намери през цялата година, но най-доброто е от есента до пролетта, защото това е най-добрият им период на отглеждане.
След като прочетете големите ползи, които този зеленчук от семейство Кръстоцветни може да донесе на вашето здраве, ако се консумира често, ще забележите впечатляващи резултати. Със сигурност няма да се поколебате да отидете някои да започнат да ги включват в ежедневната си диета и да се насладят на техните фантастични предимства.
Идеалният начин да ги консумирате е да го правите два до три пъти седмично в порция от поне една чаша и половина. За да се увеличи ефикасността на ползите от него, би било за предпочитане да се консумират две чаши 4 до 5 пъти седмично в компанията на други зеленчуци от същата група.
Индекс на съдържанието
Хранителни факти за брюкселските кълнове
За всеки 100 грама осигурява:
| Количество | Мерна единица | |
| Калории | 37 | Kcal |
| Вода | 85.5 | ж |
| Протеин | 3.8 | ж |
| Въглехидрати | 4.2 | ж |
| Захари | 4 | ж |
| Общо мазнини | 0,5 | ж |
| Диетични фибри | 4 | ж |
| Витамини | Количество | Мерна единица |
| Витамин А (ретинол) | 0,15 | mg |
| Витамин В1 (тиамин) | 0,09 | mg |
| Витамин В2 (рибофлавин) | 0,15 | mg |
| Витамин В6 (пиридоксин) | 0,30 | mg |
| Витамин В11 (карнитин) | 80 | µg |
| Витамин С (аскорбинова киселина) | 85 | mg |
| Минерали | Количество | Мерна единица |
| Натрий | 5 | mg |
| Калий | 300 | mg |
| Калций | 30 | mg |
| Съвпада | 75 | mg |
| Желязо | 0.8 | mg |
| Магнезий | двайсет | mg |
| Цинк | 0,40 | mg |
Брюкселско зеле: ползи и свойства
1. Големи детоксикиращи ползи
Те работят като мощен детоксикатор, той помага на чернодробната система да го постигне.
Има доказателства, че са разкрити научни изследвания, в които е показано, че групите ензими в клетките, които изпълняват задачата за пречистване на тялото ни, се укрепват със съединенията, открити в брюкселското зеле, като по този начин ни предпазват от различни вредни вещества като напр. тези, които произвеждат свободни радикали водещи до рак.
2. Те са ефективни за предотвратяване на рак
Ракът е една от смъртоносните болести, предизвикващи най-голямо безпокойство за човечеството, а брюкселското зеле е естествена съставка, която играе ключова роля в лечението и профилактиката на рака.
Това се дължи на факта, че те са отличен антиоксидант. Неговият антиоксидант е известен като индол и е изключително здравословно съединение, което играе звездна роля в предотвратяването на това заболяване.
Ако искате да научите повече за рака тук: ръководство за големи ракови заболявания.
3. Мощен антиоксидант
Те са невероятен източник на витамини А, С и Е, така че ни осигуряват много антиоксиданти. Манганът, минерал с голямо присъствие в брюкселското зеле, е невероятен източник на антиоксиданти.
Флавоноидите в брюкселското зеле имат значителни количества антиоксиданти, които далеч надвишават тези в броколите. Антиоксидантните хранителни вещества в брюкселското зеле, които описваме, осигуряват подкрепа за защита на тялото от безброй болести и предотвратяват окислителните щети на тялото.
Хроничното окисление е наличието на реактивни молекули, които увреждат тъканите. Рисков фактор за причиняване на дегенеративни заболявания.
4. Помага при отслабване
Тази полза е една от най-често срещаните, тъй като е поискана от много хора, чиято цел е да загубят излишните килограми.
Благодарение на високото си ниво на протеини и нискокалорично съдържание, брюкселското зеле е идеален зеленчук, който да включите в диетата си в борбата си за отслабване.
Хранителните вещества в този прекрасен зеленчук ви карат да се чувствате сити, за да намалите драстично апетита.
5. Те предлагат големи храносмилателни ползи
Те имат много високо съдържание на фибри, което е около 4 грама на парче, така че този зеленчук представлява несъмнена подкрепа в рационализирането на храносмилателната ни система.
Те имат само 200 калории и ни предлагат много предимства, тъй като половината от тази калорична стойност се основава на неговите фибри, което пропорционално е половината от фибрите, от които се нуждаем ежедневно. Голямото количество фибри обаче не е единственото нещо, което ни помага да рационализираме червата.
Според различни изследвания се стига до заключението, че брюкселското зеле е чудесен съюзник в защитата на чревната флора, като по този начин предпазва стомаха от вредни бактерии, залепнали по стената на храносмилателната система и които могат да причинят инфекции.
6. Забележително увеличава енергията
Те имат естествени усилватели на енергия. Тъй като са толкова богати на ензими и хранителни вещества, те изпълват тялото с неоспорима жизненост и много енергия, така че трябва да се използва за повече физическа активност.
Също така помага за премахване на слабостта и умората (открийте природни лекарства за умора).
7. Може да насърчи здравето на костите и зъбите
Те имат калций в големи количества, което е полезно за поддържане на костната плътност и здравето на зъбите, което е пряко полезно, тъй като те абсорбират всички хранителни вещества и стават забележимо по-силни.
8. Има големи противовъзпалителни ползи
Хроничното възпаление е рисков фактор за много заболявания като артрит, ревматизъм или дори рак.
Излагането на токсини, открити в околната среда, липса на сън, хронична употреба на лекарства, липса на ежедневни упражнения, некачествена диета и излагане на прекомерен стрес - всичко това може да допринесе за увеличаване на риска от хронично възпаление и предизвикване на дегенеративно заболяване поради това.
Брюкселското зеле е чудесна помощ за предотвратяване на това, поради голямото разнообразие от хранителни ползи.
В допълнение към детоксикационните си свойства, които споменахме, той има голямо количество глюкозинолати, които се намират в изобилие в този богат зеленчук и които спомагат за регулирането на противовъзпалителната система на организма, предотвратявайки злото от хроничното възпаление от много ранен стадий.
Друго от противовъзпалителните му хранителни вещества от брюкселско зеле е витамин К (информация за витамин К или фитоменадион), този витамин е директен регулатор на възпалителните реакции и е необходим оптимален прием на този витамин за борба с прекомерното възпаление.
Друг противовъзпалителен компонент и може би най-важният от брюкселското зеле са мощните му мастни киселини Омега 3. Много рядко се среща тази есенциална мастна киселина в храна с толкова ниско съдържание на калории и мазнини, но брюкселското зеле я има в изобилие.
Количеството от 100 калории брюкселско зеле има омега 3 мастна киселина, еквивалентна на една трета от количеството, което се препоръчва на ден от тази киселина, одобрено от Националната академия на науките. Омега 3 са основен компонент за правилното функциониране на противовъзпалителната система.
9. Анемията може да се лекува
Те имат висока концентрация на желязо. Желязото е минерал, който заедно с витамин В6 са от съществено значение за увеличаване на производството на червени кръвни клетки в кръвта, нива, причинени от анемия (да знаете за анемията) са много по-ниски от нормалното.
10. Намалете проблемите с хъркането
Невероятно, но вярно, въпреки липсата на още повече научни изследвания в подкрепа на тази полза, лекарството от брюкселско зеле, което може да се консумира в сок или просто да включи кълнове във вашата диета.
Използвано е като ефективно средство за борба с хъркането. Така че не мислете повече за това, ако страдате от това често срещано заболяване, което засяга хиляди хора, борете се с него, като консумирате брюкселско зеле по-често.
Може би може да ви е интересно да знаете домашни средства за хъркане.
Оценете статията
Съдържанието, предлагано на MundoAsistencial.com, е само за образователни и информационни цели. Това не е заместител на професионални медицински, лечебни или диагностични съвети. Не пренебрегвайте и не вземайте терапевтични решения, без да се консултирате със съвета на Вашия лекар, или отлагайте препоръчаното от него лечение поради нещо, което сте прочели на този уебсайт.
Оставете коментар Отказ отговор
2 идеи за "10 ползи и свойства на брюкселското зеле"
Отлично! Никога не бях чел нещо толкова важно, колкото тази информация за брюкселско зеле, какво чудо на нашата Майка Природа, потърсих тази информация, защото я консумирах от няколко дни и забелязах голяма разлика в усещането на тялото си ВЕЛИКО подобряване на състоянията ми като Дебелото черво и червата и запек. Благодаря ви много за толкова много информация. Успехи и благословии!
Благодарим ви за тази ценна информация, възприехме навика да консумираме това зеле и сме много щастливи, че го направихме. Принадлежим към групата на възрастните хора и храненето по естествен път ни позволява да се възстановяваме години и да се чувстваме по-здрави! Благодаря много!