Бети кантильо
Фондация Бенгоа

хранене

С пристигането на Коледа броят на тържествата и тържествата се увеличава. Особено на Бъдни вечер, Нова година, Нова година, Деня на три царе и разбира се при обичайните срещи, които изискват посещение или приемане на семейство, приятели или съседи вкъщи.

В тези коледни партита във венецуелски стил трапезата ни е украсена със сочни и примамливи ястия, придружени от известните коледни „пръчки“. Това е традиция, която процъфтява и с музиката на традиционните коледни бонуси и весели гайди, които включват изрази в текстовете си, които се отнасят до важно представяне на удоволствието от храната и напитките в тези празници през декември.

Удоволствие е да споделите тези моменти и да опитате тези вкусни деликатеси. Но трябва да внимавате с излишъци, за да избегнете по-късно съжаление, ако спечелим няколко излишни килограма. Многото вкусни и традиционни ястия, които се приготвят по Коледа като Hallas, пълнена пуйка, бут, пилешка салата и разбира се хляб с шунка, са богати на калории и съдържат високо съдържание на мазнини и захари.

Трябва да се отбележи, че ако прекалим с този сезон, лесно можем да наддадем между 2 и 3 килограма и бихме могли да страдаме от лошо храносмилане, киселини, киселини, тежест, метеоризъм, възпаление на корема и бавно храносмилане. И ако злоупотребата с тези храни предполага прекомерна консумация на алкохолни напитки, възникват усложнения като остър рефлуксен езофагит, остър гастрит, хеморагичен гастрит, остър панкреатит или алкохолен хепатит. Ситуация, която може да ни доведе до спешност на болница или клиника.

Не трябва обаче да премахваме тези гастрономически изкушения, на които се радваме по Коледа. Това, което трябва да направите, е да следвате някои препоръки, които посочваме по-долу, за да се възползвате по-добре и без толкова много да съжалявате за прекрасното и за най-вкусното време от нашия популярен венецуелски декември:

Когато ходите на партита, възползвайте се и танцувайте. Това е упражнение, което правите, без да го осъзнавате и което също ви харесва много. Танците използват 252 до 462 калории на час. Стойте близо до пистата и далеч от масите или плотовете за сервиране на храни. По този начин, като тактика да не ядете или пиете твърде много, оставяте чашата с ликьор за няколко мига и ядете по-малко закуски.

Докато търсите подаръци и най-добрите цени, паркирайте колата далеч от мястото, където ще купите, така че да изгорите част от консумираните калории с насладата и дегустацията на Hallas.

Боядисването на къщата и генералното почистване като много подходящ обичай за сбогуване със старата година е отличен начин за изгаряне на малко калории. И ако сложим малко музика според случая, можем да преместим скелета, което освен забавление е от полза.

Традиционната креолска халка има 183 калории на 100 грама, от които почти половината идват от мазнини. Ако искате да ядете повече хали по всяко време на Коледа, удобно е да ги приготвяте с пилешки или пуешки гърди, вместо с пилешко или свинско. Или поне използвайте месото на крака с възможно най-малко мазнини.

Поглезете се от време на време, диетата не е строга риза, от която не можете да се отървете. Изберете онези възможности, при които удоволствието от истинската сака ни позволява да размислим, че калориите, които предоставя това конкретно и много венецуелско ястие, си заслужават.

Много плодови торти, хляб с шунка и всички пържени картофи за халка и кифли обикновено се приготвят с масло. След това използвайте по-малко количество или използвайте зехтин, соя, царевица, сусам, защото те понижават лошия холестерол и предпазват от сърдечни заболявания.

Ако приготвяте бисквитки, сладкиши или храни, богати на захари и мазнини, опитайте се да не ги виждате през цялото време. Яденето им на срещи, обяди или вечери в тези специални дни е добре, но не можете да ги превърнете в ежедневен навик, който продължава четири седмици на декември. Не забравяйте, че всичко в излишък е лошо.

Коледна вечеря

1 Халка
1 порция пилешка салата
2 филийки хляб с шунка,
1 порция пернил
2 чаши вино

Ако приложим математика към тази вечеря, ще консумираме 2542 калории, тоест повече от това, което трябва да консумираме през целия ден (2100 до 2300 калории). Означава ли това, че ще трябва да постим цял ден, за да вечеряме без съжаление? Отговорът е отрицателен. Ако тази вечеря е само два дни в годината, няма нужда да се притеснявате. Важното е да се опитате да гарантирате, че тези обилни ястия не се повтарят през останалите дни на декември.

Здравословната диета е умерена, разнообразна и балансирана диета. В този смисъл не съществуват „добри“ или „лоши“ храни, а излишъци в честотата на консумация и в обслужваните количества: Причината за проблема не е консумацията на определена храна, а излишъкът в приема.

Следователно е препоръчително да се балансира консумацията на ястия по време на празниците. Ако вечерята на Бъдни вечер или коледния обяд ще бъде изобилна, предишните ястия трябва да са леки и с нискокалорични храни като зеленчуци, салати и плодове.

Ако няма медицински противопоказания, можете да ядете и пиете всичко умерено, със здрав разум и да се радвате на весела Коледа без угризения.