За търговците, таксиметровите шофьори и други работници, които са в неформалния сектор, ниският приток на хора по улиците им причинява по-малко доходи, така че те трябва да променят диетата си според това, което могат да си позволят. „Вече не яде нито един, нито боб“, казва дон Естебан.

хранене
Дон Естебан, на 73 години, понякога не се приспособява да плаща бензина в таксито си в наши дни. Снимка: Emeequis.

EMEEQUIS.- Естебан Ариага той е спрял да яде дафинов боб. Не мога да го направя, защото таксито, което се движи по улиците на Мексико Сити, има все по-малко преминаване. „Сега, тъй като цената на билета е паднала, той вече не яде нито един, нито боб, защото сега бобът е скъп, като бланкило. Каква е цената на керемидите? Понякога човек не печели дори да си купи килограм керемида в резултат на преминаването, което е паднало поради тази пандемия “, казва той.

Часът е 5 следобед и до неговото бяло такси с розово От 10 часа сутринта са качени само 5 души. Преди месец, казва той, по това време следобед вече щеше да направи поне 20 пътувания. „Там горе-долу дойдоха разходите за коли под наем и бензин“, спомнете си 73-годишния мъж.

Въпреки че маршрутите обикновено се различават по разстояние и време, той казва, че днес е таксувал приблизително 20 песо за всеки.

"Съставянето на сметката, за да я получим, ни коства много работа, както можете да видите в момента, за да тръгнем, да предприемем пътуване, което отлагаме от 20 минути до половин час. Можете ли да си представите след осем часа колко пътувания ще предприемем ? От 20 песо, колко печелим, ако сметката е 300 песо. Ние не попълваме сметката, нито можем да имаме пари, за да напълним нашата единица с бензин”, Казва таксиметровият шофьор, който работи в този сектор от 45 години.

Ето защо той не може да купува бланкило боб, както той го нарича, който днес се оценява на 31 песо на килограм - или повече - в торба за готвене.

В продължение на три дни Мексико Сити, където живее и работи, съобщи спиране на несъществени дейности. Това кара хиляди жители на столицата да останат в домовете си и следователно, че има по-малко билети.

Храната, която двамата му синове и съпругата му слагаха в устата си всеки ден зависи от пасажа което Естебан успява да направи по време на пътуването си. Днес обаче сметките не излизат.

Ястията на мексиканските маси се променят заради пандемията на коронавирус. Хиляди са безработни и други, които все още могат да излязат на улицата, имат доход, който е намален от отсъствието на хора.

Тази пандемия, която вече е причинила 50 смъртни случая в цялата страна и има 1510 заразени - към четвъртък -, има ефект и върху храната, която хиляди хора слагат в устата си всеки ден.

ОТ МЕСО ДО ЗЕЛЕНЧУЦИ

Чинийките на масата Аарон Рикардо, продавач на плодове, те също са се променили. Преди пандемията на COVID-19 той е готвил риба и месо, сега приготвя „по-евтини“ яхнии, приготвени с манголд, карфиол и спанак.

„В момента това не е достатъчно, а влияе много. В момента чисти зеленчуци ", казва 23-годишният мъж, който има полуфиксирана позиция на улица Laguna de Term, в квартал Гранада.

Тяхната щанд, пълен с ягоди, банани, папая, маракуя и маниго от манила, изпразнени в рамките на един ден преди прилагането на мерки за здравословно разстояние от Министерството на здравеопазването, при което хората се съветват да не излизат на улицата. Сега отнема до два или три дни, за да продадете стоките си. „Няма продажби. Ние генерираме, но сме в течение ", посочва.

Също така трябва да изчакате до 19 ч., За да вдигнеш поста си, когато преди излиташ в 17 ч.

ПИЛЕ ВМЕСТО ГЕЛЕВО

Виктор Гевара Артеага, собственик и продавач в хранителен магазин, е променил диетата си. Преди ястията му бяха съставени от пържола, а сега той ги приготвя главно с пиле с ориз.

„Вече купувате един лимитиран, защото не знаем дали той се разваля или нещо подобно. Купихме малко”, Казва той на гишето на хранителния си магазин, намиращ се в квартал Гранада.

През този сезон на годината, пролетта, хората обикновено му купуват напитки, за да утолят жаждата му, Но с малкия наплив по улиците продажбата на вода и безалкохолни напитки намаля.

„С тези топлини се продаваха до две, три кутии на ден. В момента не един и половина. Там можете да видите разликата в това, което причинява и те казват, че ще отнеме време, че тепърва започваме програмата или фазата ”, посочва той.

КОГАТО ПЛОДОВЕ Е ЛУКСОЗ

Соня Агире Зунига той спря да яде плодове и месо през тези седмици. Не можете да си позволите портокалов сок или смесен плодов коктейл, казва той. Тя продава сладкиши и пури на щанд и в наши дни не може да яде достатъчно или да се храни добре.

„Бих могъл да пия портокалов сок по-често от сега (.) Вече не можем да се отдадем на пиенето на портокалов сок или яденето на разнообразен плодов коктейл”Казва Соня Агире Зюнига, продавач на сладкиши и цигари, за които яденето на плодове се превърна в лукс.

Соня е търговец. Има полуфиксирана позиция, в която продава бонбони всеки ден извън супермаркет в продължение на пет години. Тази позиция е наследена от нейните родители, двама възрастни мъже, които понякога й правят компания и които преди нея, те продаваха сладкиши на това място в продължение на 15 години.

Какво яде или не яде зависи от парите, които печели в тази позиция от ден на ден. Ето защо днес се ограничавате в храната, която купувате. Преди да започнат да се съобщават случаи на коронавирус в Мексико, „ядях плодове, може би можех да си купя месо. В момента дори не можем да си купим месо. Сега яйцето на 40 песо ".

В допълнение към храната той трябва да плаща и наем с парите, които получава от този щанд за бонбони. „Има хора като мен, които плащат наем. Не мога да ям достатъчно или да се храня добре. Не мога да имам храните от чинията за добро хранене, не мога да ги имам. Невъзможно е. Или плати наем или наполовина харесва. Почти не ям или ям каквото мога и трябва да коригирам наема ”, подчертава той.

За Соня най-голямата помощ, която правителството може да й окаже в разгара на тази ситуация, е да я остави да работи. „Тъй като отиваме в деня, не трябва да ядем“.

Президентът Андрес Мануел Лопес Обрадор обяви, че ще отпусне до един милион заеми от 25 хиляди песо с малка или никаква лихва, за да могат неформалните фирми да се издържат в тази здравна криза.

Въпреки това, дори ако Соня искаше да поиска такъв, не мога да го направя, защото това би добавило към други неизплатени сметки. „Възможно е този месец да не ми се налага да плащам за ток или газ. Ако ще ми помогнат, предпочитам да ме оставят да работя. Също така знам, че той ще ме удари, защото На кого ще продам? ", чуди се той.

Харесвам я, други 31,3 милиона мексиканци работят в неформалната икономика, според последните данни на Националния институт по география и статистика (INEGI). Тези мексикански мъже и жени нямат социална сигурност.

Когато говори за бъдещето и какво предстои много повтаря изречение, съставено от две думи: „Не знам“. Тя не знае какво ще се случи и как ще се справи. „Не знам какво предстои. Не казвай.