Зона за хранене на Neolife

Според проучване, публикувано в The New England Journal, добре балансираната средиземноморска диета може да намали риска от сърдечни заболявания с повече от 30%.

Храненето е ключов фактор за профилактика на сърдечно-съдовите заболявания. The Средиземноморска диета или диети с нисък гликемичен индекс са оптимални варианти, докато диетите с ниско съдържание на мазнини, освен че са много трудни за поддържане във времето, не са се оказали полезни за предотвратяване сърдечно-съдови заболявания.

сърдечно-съдови

До този момент нямаше ясни доказателства за ефекта на средиземноморската диета върху сърдечно-съдовите заболявания и въпреки че множество проучвания показват, че изглежда, че хората от средиземноморските страни имат по-ниски нива на сърдечно-съдови заболявания, този модел би могъл да се отдаде на фактори, различни от диетата.

Благодарение на ново проучване, проведено от д-р Рамон Еструх, професор по медицина в Университета на Барселона, и публикувано в The New England Journal, истинската сила на диетата за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания може да се види. Изследването е свързано Средиземноморска диета Y. сърдечно-съдови заболявания, и се основава на първото голямо клинично изпитване за измерване на ефекта от диетата върху сърдечните рискове.

В проучването са взети 7 447 случайно разпределени хора в Испания, които са с наднормено тегло, пушат или имат диабет или други рискови фактори за сърдечни заболявания. Чрез храненето им с добре балансирана средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци, риба и зехтин, сърдечните заболявания бяха намалени с повече от 30%. Такъв беше успехът на проучването, че то беше прекратено по-рано, след почти пет години, тъй като резултатите бяха толкова категорични, че не се смяташе за необходимо да продължи.

Рейчъл Джонсън, професор по хранене в университета във Върмонт и говорител на Американската асоциация по сърце, казва, че ефектите от средиземноморската диета върху сърдечно-съдовите заболявания са много значителни. Проучването не приема холестерола, високото кръвно налягане или теглото като рискови фактори, а вместо това измерва инфаркти, инсулти и смърт. В крайна сметка това е наистина важно и убедително. Освен това науката напредва и нещата се променят. И до днес знаем, че холестерол в никакъв случай не е основният виновник за сърдечно-съдовите заболявания.

Освен това, както заяви д-р Стивън Е. Нисен, председател на отдел по сърдечно-съдови заболявания в клиниката на Кливланд, диети с ниско съдържание на мазнини не е доказано, че са полезни за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, както и че са много трудни за поддържане.

Средиземноморската диета е диета, която не ограничава драстично мазнините, както е правено досега, а по-скоро осигурява най-здравословните мазнини (мононенаситени и полиненаситени) в правилните пропорции и се оказва най-добрият начин за поддържане на по-добър баланс между омега 6 Y. Омега 3, богат на риба и ядки. Средиземноморската диета се характеризира с прием на три дневни порции плодове, две ежедневни порции зеленчуци, риба и бобови растения поне три пъти седмично, бяло месо вместо червено месо, четири дневни супени лъжици зехтин екстра върджин и седем чаши вино на седмица.

The Средиземноморска диета е не само най-добрият хранителен вариант в профилактика на сърдечно-съдови заболявания, но това е и здравословна и балансирана диета, с която наистина можете да се насладите на яденето.