Днес нашата поканена фирма е Ноелия Ереро от Дулсес Диабетикос, която говори по тема, която много ни интересува.
Общуването идва естествено за всеки. Като социални животни, каквито сме, обичаме да си взаимодействаме с други хора и понякога дори да се разхождаме с тях. И тъй като всички хора ядат, се оказва, че понякога и двете неща се събират: че ние излизаме там, за да ядем.
Независимо дали това е така, защото някои приятели организират барбекю, ще вечеряме с партньора си в ресторант или ще празнуваме Коледа като семейство, много пъти сме принудени да храня се навън. В тези случаи можем да се сблъскаме с някои проблеми или съображения относно диетата си, особено ако имаме диабет.
В тази статия ще ви дам няколко препоръки за хранене навън диабет Бъдете най-добрите и се наслаждавайте на тези моменти максимално в компанията на вашите приятели или семейство.
1. Планирайте, предвиждайте и поемайте инициативата
Ако се срещате с някой, който да яде далеч от дома, първото нещо, което трябва да направите, е предвиждам те към тази ситуация. В кой ресторант отиваш? Каква храна има? Имате ли онлайн меню, за да планирате менюто, преди да отидете? Можете ли да ходите пеша, вместо с кола?
Доколкото е възможно, опитайте предложи сайт това ви подхожда най-добре. Избягвайте местата за бързо хранене, баровете, където преобладават пържените храни, или ресторантите, където няма да могат да ви предложат здравословни ястия. Може би вече познавате ресторант, в който обичате да ходите, защо не предложите да отидете в него?
Освен да отидете на място, където ще се храните по-добре и по-спокойно, със сигурност останалите гости оценяват инициативата и са доволни, че не трябва да мислят къде да отидат.
Важно е и вие приготви се що се отнася до всичко, от което може да се нуждаете. Уверете се, че винаги носите своя глюкомер, лекарства, инсулин, храни и порционни маси или диета, ако диетологът ги е предоставил ...
Ако наскоро сте имали диабет, силно се препоръчва винаги да носите своя диета на ръка, за да видите какво можете да ядете. Това е по-често при хората с диабет тип 2, тъй като в случаите на диабет тип 1 хранителните навици са по-консолидирани и като цяло има по-малко съмнения. Когато се съмнявате, винаги попитайте вашия ендокринолог или диетолог за помощ, за да разберете по-добре храните и как те ви влияят лично.
2. Проверете графиците
Всички знаем, че диабетът регулира времето на хранене. Че когато ядем навън, тези часове отиват до руините, ние също го знаем.
Когато излезете да хапнете навън, опитайте контролирайте графиците колкото е възможно повече от храната. Ако обикновено ядете в 13:00, препоръчайте подобно време за ядене. Имайте предвид, че в ресторантите обикновено отнема известно време, за да сервирате храната, за да я предвидите, когато решавате кога да направите резервацията.
След като сте в ресторанта и изберете вашите ястия, помолете сервитьора за време за подготовка от всеки от тях. Например салатите обикновено са готови доста бързо, докато ястията с ориз отнемат много повече време от кухнята. Също така опаковайте порция бързодействащи въглехидрати, за да предотвратите хипогликемия, в случай че храненето ще отнеме повече време от очакваното, и коригирайте следващите порции.
Ако неизбежно ще ядете след часове, по-късно от времето, когато обикновено ядете, изяжте парче плод в нормалното си време и коригирайте останалите порции. Трябва също така да се научите да разбирате как действа инсулинът в тялото ви, за да можете да регулирате дозата, ако имате нужда от нея, в случай че ядете по-късно или по различно време от обикновено. За всичко това винаги е необходимо да се консултирате с вашия ендокринолог.
3. Изберете, без да пренебрегвате диетата си
Това, че сте далеч от дома, не означава, че можете просто да ядете каквото искате, защото рискувате да имате хипогликемия, хипергликемия и други важни дисбаланси. Говорим за вашето здраве.
Яжте същото количество, което бихте яли у дома. Вярно е, че оставянето на храна в чинията ви е много грозно и че има някои ресторанти, които сервират много големи порции, но също така е вярно, че прекаленото ядене няма да ви помогне. Ако ви остане храна, можете сподели го с друга вечеря или ги помолете да сложат това, което ви е останало износване (Правя много това в любимия си ресторант и готвачите са във възторг, защото и те не обичат да изхвърлят храна и ако я взема, това е знак, че ми хареса). Ако вече виждате, че порциите в началото са много големи, помислете за възможността да хапнете едно ястие или да споделите нещо с другите - например да споделите предястията и след това да поръчате второ за себе си, вместо да поръчате първо и второ.
Внимавай за него хляб и Сол. В ресторантите е доста често да ви сервират хляб преди ястията и много хора ядат от скука или за да успокоят глада си преди ядене. Опитайте се да не го направите и попитайте дали имат пълнозърнест хляб. Ако е бяло, контролирайте добре порциите. В случай на сол, не забравяйте, че ястията вече са солени и не се нуждаят от допълнителна сол.
По отношение на вида готвене на вашето ястие, винаги избягвайте пържени и очукани. Вместо това винаги избирайте печени, печени, печени или приготвени на пара форми, които са много по-здравословни. В случай, че не сте знаели, „изгорената“ храна е захарта.
Избирам прости ястия. Знам, че телешкото филе от рокфор с фоа, мед и малинов сос със сълзи еднорог звучи много апетитно, но пилешкото филе на скара със салата е много по-здравословно.
Също така внимавайте с напитки. Винаги искайте вода или настойки без захар, като избягвате сладки безалкохолни напитки или напитки с алкохол, като бира или сладко вино. А типичният изстрел в края на храненето? По-добре не.
И десерт, сега какво? Ястието с най-много захар в храната. Ако не обичате сладкиши, вероятно ще си поръчате кафе и проблемът ще бъде решен. Ако от друга страна имате сладък зъб, ще знаете, че моментът на избор на десерт е изпитание, когато имаме диабет. Опитайте се да изберете най-здравословните опции в менюто, като кисело мляко или сезонни плодове. Ако наистина искате да изядете парче торта (защото денят е ден), имайте това предвид, когато избирате останалата част от храненето си и коригирайте съответно въглехидратните си порции. И както преди, също има възможност да споделям десерт между двама души, така че да се отървете от грешката, без да прекалявате.
В случай, че лошото хранене е напълно неизбежно, контролирайте всичко, което можете:
- В бургери, изберете пилешко месо със салата вместо чипс и избягвайте сосовете. Кетчупът е чиста захар.
- Ако ядете Пица, изберете някои зеленчуци, без студени разфасовки или много сирена, които имат повече мазнини. Изберете малкия размер и вземете останалото.
- В чинии от тестени изделия, потърсете пълнозърнести и зеленчукови опции. Ако сте в италиански ресторант, вероятно има повече възможности от тестените изделия, така че можете да го преосмислите.
- Ако тръгнете от тапас, избягвайте пържени като крокети или пататас бравас и вместо това поръчайте маслини или аншоа в оцет.
И разбира се, не забравяйте, че ако пропуснете диетата, ще трябва да коригирате останалите ястия.
4. Помолете ги да адаптират чинията ви
В повечето прилични ресторанти можете да поръчате някои настройки във вашите ястия, така че да се придържат по-добре към вашата диета. Не се смущавайте Ако кажете, че имате диабет, както сервитьорите, така и готвачите ще им помогнат да разберат по-добре вашите нужди и ще дадат представа на собственика на бизнеса за клиентите, които отиват при него, и как да им предложи най-доброто. В края на краищата те живеят от хората, които отиват, така че с удоволствие ще ви помогнат.
The фитинги те са най-лесното нещо за промяна. Ако поръчате рибно филе, придружете го със салата или зеленчуци на пара вместо картофи, пържени или не (картофеното пюре също е чист въглехидрат). Избягвайте също сосове, особено ако са със сирене, мед, кетчуп ...
Ако не виждате ясно нито едно ястие, попитайте сервитьора дали нямат нещо извън менюто или могат да ви приготвят, например, зеленчуци на скара.
Отново, не се срамувайте да поискате модификации, това е нормално и те са свикнали супер. Аз също съм вегетарианец и го правя постоянно, защото ако не го правя, не ям и нищо не се случва. Благодарение на много вегетарианци, които се оплакват през последните години, има все повече и повече възможности от този тип в ресторантите. Е, същото ще се случи и с диабета, трябва да говорите.
5. Винаги се консултирайте с професионалист
Нормално е да се съмнявате и е по-добре да го приемете и осъзнаете, преди да се храните навън, отколкото да го питате в ресторанта, след като сте седнали на масата.
Тъй като тези социални ситуации са най-често срещаното нещо в света, възползвайте се от следващото си посещение в ендокринни да го попитате как по-добре да ги управлявате, да го помолите за препоръки, да знаете как да адаптирате диетата си, когато се храните навън и т.н. Ако сметне за необходимо, той ще препоръча и помощта на диетолог-диетолог, така че ще бъдете в добри ръце.
Винаги трябва да следваме препоръките на нашите професионалисти, които са тези, които знаят най-много по темата и познават най-добре нашия случай.
Надявам се, че тези препоръки ви служат, когато се храните навън и че много ви харесва!
Открийте безброй десерти без захар, рецепти и статии за диабета на уебсайта на Noelia Herrero Dulces Diabéticos