Развлечения
От: Рикардо Пинтор 30.04.2014 00:00:00
Би било малко глупаво да се каже, че Fremont Street се намира в центъра на Лас Вегас; Улица Фремонт е център на Лас Вегас и също така е била сърцето на града за дълго време. Това беше първата им асфалтирана улица, първата със светофар и мястото на първоначалните букмейкъри.
Улица Фремонт продължава да има огромен живот в своя участък от пешеходна улица, заобиколен от впечатляващи неонови светлини, все още нападнат от рояци туристи, привлечени към тези кътчета, възпроизведени във филмите на Елвис Пресли или U2 видеоклипове. Старата улица от началото на 20 век е пълна с енергия ... и калории.
На улица Фремонт, на няколко крачки от булевард Лас Вегас, се намира един много уникален ресторант, не заради своята изтънченост, а по-скоро заради обратното. Това е Heart Attack Grill, чието предложение за храна на практика е ограничено до продажбата на хамбургери и което се отличава с абсурден специалитет: сервира най-калоричния хамбургер в света, факт, признат от Гинес според сертификата, монтиран на местен стена.
Приготвен с четири парчета месо, съответните им филийки сирене и няколко парчета бекон, в допълнение към други типични съставки като домат и лук, така нареченият „четворен байпас бургер“ съдържа 9982 калории, обявени от създателите му.
В сертификата на Гинес от април 2012 г. пише, че бургерът тежи 1,4 килограма и че всеки грам съдържа 6,91 калории. Трябва да се отбележи, че валидността на този запис не може да бъде проверена на официалния сайт на Гинес, но в действителност не е необходимо; гореспоменатият „четворен байпас“ е в собствен клас.
Мислех, че Heart Attack Grill е забавно място. На фасадата на помещенията има гигантски и светещи букви, които показват, че всеки, който тежи повече от 350 килограма (159 килограма), може да яде безплатно, правило, което се прилага 365 дни в годината и за целта огромният мащаб, разположен от едната страна, докато на вратата има табела, която на английски казва „Внимание! Това заведение е вредно за вашето здраве ".
Когато стъпих на кантара, си помислих, че това ще звучи като предварително записан смях: само 162 паунда (73,4 килограма). Разбира се, последната грижа, която изпитах, когато минавах през тази врата, беше здравето ми спрямо теглото ми. Хей, слабите хора също ядат много. Нашият метаболизъм ни дава този безплатен билет.
Всяка минута има хора, които се разхождат по Фремонт, спирайки, когато Heart Attack Grill им изскочи. Те са туристите. Винаги има усмивки и много пъти се появяват камери или смартфони, които правят снимката на паметта, сякаш е историческа сграда или паметник.
И това добро може да се счита за паметник на лакомията, на културата на гигантизма, която толкова често прониква в Съединените щати. Този, който живее тук, свиква, но в Лас Вегас винаги се чувства малко по-различно: чудовищните хотели, огромните казина, величествените фонтани на Bellagio, безкрайните бюфетни стаи с безкрайни редици от гладни посетители и сега също, хамбургерите. гиганти.
Много посетители познават Heart Attack Grill като мястото, където хората могат да получат инфаркти. Новината се разпространи през февруари 2013 г., когато Джон Алеман, който се хранеше всеки ден в ресторанта, получи сърдечен арест, докато чакаше автобуса след обичайното си снабдяване с калории. Трима души, които са яли хамбургери от HAG, вече са имали здравословни проблеми, единият от тях е починал от пневмония, но не му е помогнал тонажът му от над 260 килограма.
Започват да се появяват телевизионни интервюта със собственика на Heart Attack Grill, включително участия за CNN и Bloomberg TV. Джон Басо, когото служителите му смятат за „гений“ и който нарича себе си „д-р. Басо ', е свикнал да се подиграва на вечерящите с аргумента, че ги предупреждава, че храната в ресторанта може буквално да ги убие.
Болница за лакомия
След като най-накрая влязох в ресторанта, първата ми изненада: трябваше да облека, както всички останали, нелепа рокля, каквато носят пациентите в клиниките. Сервитьорките, за да не се сблъскат, са облечени като медицински сестри с преувеличени деколтета и миниполи, а декорацията има много елементи, свързани с болниците. Това може да звучи неапетитно, но всъщност не потиска и не насърчава апетита ви.
Не всички бургери са толкова големи и плашещи, колкото кулата от мазно месо (всеки медальон е около 250 грама) и кашкавал, наречен „четворно байпас“. Има и единични, двойни и тройни „байпаси“ и очевидно колкото по-дебел е, толкова по-пълнещ, толкова по-калоричен ... и толкова по-луд.
Бургерът, който поръчах, нямаше лош вкус; Мислех, че това може да е идеално ястие за туристи, които са пили над Фремонт и други околни улици, но със сигурност достатъчно за тези, които търсят нещо повече от пълнене на стомаха си, това не е мястото.
„Един байпас“ струва 8,33 долара, което е доста разумна цена за такава доставка на храна. И цените не се мащабират много: „четворката“ е 13,88 долара. Heart Attack Grill е успех по обем продажби. В петък вечер и в сезона на умерения туризъм успях да преброя над 70 клиенти постоянно в продължение на почти три часа на мястото.
„Храната беше отлична“, каза приятелският Дан, блондин на около четиридесет години, който дойде със съпругата си и приятели от студената Индиана. Масата му беше пред моята. „Хамбургерът много ми хареса, а пържените картофи са вкусни“.
Забележително е, че Дан и останалите пиеха. Единият от тях решил да пие желе от водка като аперитив. Да, желатин, сервиран в мазна спринцовка. Когато спътникът му, при изключително рядко екзекуция, стреля с няколко сантиметра право в устата, едрият мъж сякаш сдържа алкохолния „удар“, но след това затвори очи, намръщи се, наведе глава и избухна в повръщане. След транса на пиянство и смущение той погълна своя „двоен байпас“ и по-късно се качи на везната, разположена близо до масата му, което показваше 302 паунда (137 килограма).
Пържените картофи, които ми сервираха, бяха много лоши и мазни, а картофите, наречени „пържени картофи“, имаха по-добър вкус, но знаейки, че са пържени в масло, изплашиха ентусиазма ми. Шейкът за чийзкейк, поднесен като десерт в огромна метална чаша, има добър вкус.
Но определено най-добрата храна в меню, което със сигурност е най-краткото в града, беше, по мое мнение, коктейлът за хамбургер, изпечен в къщата. Подобно на много хора, аз смятам, че добрият хляб има значение. Искам да мисля, че H.A.G. Не би било същото, ако булочките за хамбургери бяха обикновени.
Що се отнася до напитките, има по-голямо разнообразие, но разбира се не диетични газирани напитки; тук става въпрос за предлагане на калории. Най-популярни са бирите и бутилираната кока-кола, която тук е известна като мексиканска кока-кола, тази, която е подсладена със захар. Изненадващо има вина, бели и червени. Те, като ликьори, се сервират в торбички като тези, които съдържат серум в болници, закачени отгоре с тънък маркуч, който носи напитката до чашите, когато се задейства като катетър.
Забранено да оставя нещо в чинията
Четириетажните бургери са най-голямото равенство по масите в Heart Attack Grill, но не е като да ги виждате и през цялото време. Трябваше да чакам добри времена, за да видя, че някои смели попитаха един от тях.
Седнал до парапета, който разделя бара от ресторанта, разпознах мъж, който пляскаше с ръце с „четворния си байпас“. Хамбургерната кула се огъваше и накрая се разделяше на две на плочата. Това количество хляб, месо, сирене и домати би направило онези „brontodobles“ или „dinotriples“ от осемдесетте години, предлагани от несъществуващата верига Burger Boy, да изглеждат абсурдно малки.
И точно както огромните порции храна са етикетът на Heart Attack Grill, звездният акт не е непременно това, което ядете, а това, което не ядете.
Всеки, който не завърши с храната си, се наказва с удари, дадени от „медицинските сестри“ (сервитьорки) с помощта на палка или гребло, каквото клоуните използват, за да се удрят помежду си. И между другото, забранено е споделянето на хамбургер, така че удрянето е често. Мнозина крещят от болка и това е, че според Катя, „медицинската сестра“, която ме е лекувала, насилието от преврата се променя в зависимост от това колко добър или лош е бил дежурният ден на сервитьорката, или също според импулса на наказан.
„Много хора искат да ги удряме по дупето; Харесва им, възбужда ги, за да можем да ударим с всички сили ”, призна ми Катя, родом от Гърция и единствената жена, която намерих привлекателна сред медицинските сестри през деня, аспект, който всъщност беше малко разочароващ . Имайте предвид, че всички бяха невероятно мили. Можете да кажете, че работата им харесва, или по-точно, те правят всичко възможно да изглежда така. В този аспект, и особено когато те гледат на клиента отпред с изразените си деколтета, калориите също са високи.
Ексцентричният тип срещу Биг Мака
Постоянно се оглеждам и забелязвам хора, които ядат и се смеят, прекарват си добре. Мнозина се радват на многото детайли в декорацията. Има например плакати с исторически филми с манипулирани имена, като Burgers Wars (вместо Star Wars), Clockwork Lard (Clockwork Orange), A Few Good Burgers (A Few Good Men) и Burger Nights (Boogie Nights).
Не може да се отрече, че декораторите в Heart Attack Grill са били креативни. Близо до входната врата има картина, която е копие на „Постоянството на паметта“ от Салвадор Дали, само че вместо часовници има хот-доги, а „Витрувианският човек“ от Да Винчи е дебел.
Да, всичко е много принудено, така че иронията е шокираща и супер-здрава, но ми се стори приятна; Искам да кажа, все още е място за хамбургери, където вечеряте с 10 долара.
След като забелязах, че сметката може да се плати само в брой, станах да отида до банкомата в ресторанта и се възползвах от възможността да направя междинна кацане в банята, винаги с халат отгоре. Там намерих лицето на Джордж Буш в тоалетната.
„Някои приятели са на гости, затова дойдох“, каза Лари, млад афроамериканец, който ми изнесе беседата по пътя към масите. По-голямата част от клиентите са туристи, които идват от любопитство, а не от глад и това е една от основните причини, поради които Heart Attack Grill все още съществува след две години живот на това място. Винаги има нови клиенти и аз например не бих се върнал. Предишни опити в Чандлър, Аризона и Далас, където няма толкова много туристи, не оцеляха.
На най-дългата стена на интериора има светеща щампа или плакат с дължина около 7 метра, в които се появяват фигурките или талисманите на най-известните вериги за бързо хранене: жълтата звезда на Карлс-младши, клоунът Роналд Макдоналд от Макдоналдс, червенокосото момиче от Уенди, кръглоглавия мъж от Джак в кутията и полковник Сандърс от Кентъки Фрайд Пиле, между другото. Общо са дванадесет, които симулират апостолите на Тайната вечеря, разговарят с мистериозния плешив мъж в докторската рокля Джон Басо, вездесъщ на негово място.
„Понякога малко ме е страх“, призна сервитьорката Катя за Басо, който следобед посещава ресторанта си от бара. „Той е много ексцентричен човек. Но той е много интелигентен ".
Басо изглежда. Идеята зад неговия ресторант е да демонстрира и дори да засрами големите компании за бързо хранене, които нахлуват в САЩ и света. Концепцията звучи похвално, но преувеличената самонадеяност поставя под съмнение истинската й цел. Наистина ли искате да изпратите съобщение на обществеността или това е прост маркетинг?
„Целият свят се провали на американската (американска) публика“, казва Басо, който не отговори на искане за интервю, в една от многото си видеокапсули за използване в медиите на уебсайта на ресторанта му. „Мога да кажа това с увереност: статистиката за затлъстяването е силно доказателство, че сме поели по грешен път“.
Има и други клипове, много по-малко сериозни.
„Ние отваряме ръцете си за„ ObamaCare “. Помислете за това: нашите пациенти идват и ядат всичко, което искат, и са покрити от обществото ", казва той във връзка с федералния план за здравно осигуряване, популяризиран от президента Обама, за да обхване по-голям брой хора.
„Сервирам боклук в ресторанта си, но поне съм честен и го казвам“, признава Басо в интервю за телевизионния канал Bloomberg. „Има много лицемерие от страна на големите хранителни вериги. Ето защо го правя и това също генерира добър бизнес за мен ".
И по въпроса за гигантските бургери с хиляди и хиляди калории от Heart Attack Grill, трябва да кажа, че има много поза, когато вечеря седне и поръча „четворна байпасна бургер“, защото наистина, който трябва да яде толкова? в една сесия? Самият опит е груб.
Струваше ми се, че много от клиентите прекарват времето си, оглеждайки се, търсейки някаква гротескна сцена от жертва на евтин ексхибиционизъм или най-изострената лакомия, за да насочат вниманието им. Човекът, когото видях да седи близо до бара, придружен от приятеля си, се опитваше да се похвали, като се преструваше, че яде онзи мастодонт, окъпан в кетчуп, буквално задавен, в акт на определен мачизъм, сякаш горкият човек не е ял храна в седмица и със сигурност с поведение, много различно от това, което има на домашната си маса.
Общо „Какво се случва във Вегас остава във Вегас“.