стави

Парчета пушена шунка се състоят от 2 до 3-инчови парчета от долната страна на задните крака на прасето и често включват не само месото, но и костите, мазнините и други тъкани. Хапки пушена шунка придават наситен, опушен вкус на ястия, които изискват много дълго време, като боб и яхнии. Парчета пушена шунка, приготвени със зелеви листа, са типично южно ястие. Ако все още не сте пушили парчета шунка, можете да използвате осолено свинско месо, пушени бутчета пуйка или шунка на кубчета като алтернатива.

калории

A 4-Oz. порция парчета пушена шунка съдържа 300 калории. парчета шунка обикновено не се ядат сами, но не забравяйте да вземете предвид всички калории във вашата рецепта за вашия хранителен план.

Грес

Повечето калории в 4-Oz. Порцията бут от шунка идва от мазнини - 72 процента от калориите. Всяка порция съдържа 24 г мазнини, значителна част от 44 до 78 г мазнини или 20 до 35 процента от препоръчителните ви дневни калории въз основа на диета с 2000 калории. Редовната консумация на излишни мазнини може да доведе до наддаване на тегло и затлъстяване. Седем грама мазнини в порция пушени парчета шунка са наситени с мазнини - "лошият" вид мазнини - въпреки че изследванията, публикувани в октомврийския брой на медицинското списание "Липиди", показват, че приемът на мазнини, наситен само по себе си, не е достатъчен причиняват медицински проблеми като коронарна болест на сърцето. По-скоро други рискови фактори, включително генетиката и начина на живот, заедно с приема на наситени мазнини диктуват как тялото ви ще реагира на този вид мазнини.

Протеини и въглехидрати

Хапки пушена шунка са добър източник на протеини, осигурявайки 17 g на порция. Протеинът служи за вторичен източник на гориво за вашето тяло, а също така изпълнява и други важни функции, за да поддържа тялото ви да функционира добре. Протеинът, който се съдържа в парчетата шунка, подмазва имунната система, така да се каже, позволявайки й да работи на оптимални нива. Той също така насърчава производството на мускули. Също така ще получите 5 г въглехидрати, които служат като основен източник на енергия на тялото ви, в една порция пушени филийки шунка.

съображения

Докато няколко бактерии и паразити са свързани с варено свинско месо, включително плесен, трихинелоза и стафилокок бактерии, е малко вероятно да се открие това в парчета пушена шунка, тъй като храната обикновено е прекалено готова, за да убие тези замърсители. Не яжте парчета пушена шунка, освен ако не е напълно приготвена. Освен това парченца пушена шунка съдържат достатъчно натрий, за да оправдае проверката на вашия хранителен план за консумация; до 4 Oz. порцията има 115 mg, или 7,6% от препоръчителната дневна доза от 1500 mg.