храненето

МАДРИД, 31 юли (EUROPA PRESS) -

Консумацията на мазна риба, ядки, зърнени храни и изобилието от пресни плодове и зеленчуци в диетата на възрастните хора е от ключово значение за грижата за тяхното здраве през горещите месеци.

Възрастните хора са изложени на по-голям риск от дехидратация при високи температури и са по-податливи на падания и припадъци в жегата. Това обстоятелство се подчертава, ако възрастният човек е подложен на някакво медицинско лечение и приема лекарства, които пречат на тялото и телесната му температура.

За да се борят с въздействието на топлината, възрастните хора трябва да обърнат специално внимание на диетата си през горещите месеци, тъй като, както обяснява Дейвид Курто, ръководител на управление на здравеопазването в Sanitas Mayores, грижата за диетата на възрастните през лятото е жизненоважна, за да се избягват последващи проблеми във вашето здраве.

Експертите припомнят, че диетата на възрастните хора през лятото трябва да съдържа храни, богати на витамини, минерални соли, вода и фибри, за да компенсира изпотяването на тялото и да осигури нормална диуреза. Видовете храни, посочени за тази цел, са зеленчуци благодарение на тяхната диуретична сила и високо съдържание на вода. Краставица, артишок и звънец са едни от най-препоръчителните в студените летни менюта. Също така е препоръчително да се поддържа консумацията на зърнени култури като ечемик или царевица, тъй като те не осигуряват мазнини.

Протеините също трябва да присъстват в диетата на възрастните хора, за да се гарантира поддържането на мускулите и силата. „Зимата обикновено е предпочитаното време на възрастните хора да консумират протеини под формата на гювечи и яхнии, но с горещината те не се чувстват така; те могат да бъдат променени за други по-хладни рецепти като салати със студено пиле, топли сладкиши, яйца, пълнени с месо или някакъв прост стек в тигана ", обясни Йоланда Маса, диетолог в Blua de Sanitas.

От друга страна, лекарите препоръчват да се избягват всички прекалено калорични продукти като студени пържоли, отлежали сирена или пълномаслено мляко. И в замяна насърчавайте консумацията на ядки и мазна риба, които осигуряват олеинови киселини и Омега3, така необходими за борба с типичната сънливост в най-горещите часове на деня.

За да поддържате нивата на хидратация, можете да потвърдите водата със сокове и шейкове, като избягвате доколкото е възможно консумацията на алкохол извън храненията. Всичко това, придружено от сезонни плодове като десерт или като лека закуска между храненията, е подходяща диета за възрастните хора, които са загрижени за здравето си през горещите месеци.