МАДРИД, 27 септември. (EUROPA PRESS) -

храненето

Храненето на здравословна диета може да намали дневния прием на холестерол с 54 процента и наситените мазнини със 74 процента, както е обяснено от експерта на програмата NUSA Джули Андреу, която припомни, че холестеролът е един от основните сърдечно-съдови рискови фактори.

По-конкретно, той коментира, че балансираното хранене трябва да се основава на консумацията на плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, пълнозърнести храни, риба и хляб. "Избягването на наситени мазнини, намаляването на приема на сол и ограничаването на приема на калории, за да се избегне увеличаване на теглото, са други хранителни мерки", добави той.

Друга насока, която според него не би трябвало да липсва за намаляване на холестерола, е дневният прием на растителни стерини, които се съдържат в маслиновото, царевичното или соевото масло и в някои ядки, но също така добавени в някои ферментирали млека.

В този смисъл, както Европейските насоки, така и Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчват да се включат храни, обогатени с растителни стероли, в рамките на здравословна диета, поради ползите от намаляването на нивата на липидите.

"Консумирането на млечни продукти с растителни стероли всеки ден намалява нивата на холестерола с до 10 процента, в допълнение към здравословното хранене и честите упражнения. Освен това консумацията на този продукт засилва промяната в начина на живот по отношение на хранителното поведение и други фактори като като физическа активност. Всичко това води до по-добър глобален контрол на нивата на холестерола и съответно до намаляване на сърдечно-съдовия риск “, каза Мануел Лагарес, кардиолог от болница Пуерта дел Мар в Кадис.

По същия начин експертите подчертаха значението на физическата активност за нормализиране на нивата на холестерола. В този смисъл те препоръчват аеробна програма за упражнения като ходене, колоездене или плуване, практикувана с умерена интензивност, минимум три пъти седмично, което увеличава HDL (добрия холестерол) и намалява LDL (лошия холестерол).) И нива на триглицеридите.