Добра работа в кухнята на Чаро Кармона, ръководител на Козина чл, може да се насладите в ново гастрономическо събитие. Този път ще бъде в I Виртуален конгрес за средиземноморската диета което започва утре и продължава до този петък. По-конкретно, готвачът от Antequera ще предложи кулинарна демонстрация на средиземноморската кухня в първия ден на събитието
Европейският институт за средиземноморска храна, в сътрудничество с Министерството на земеделието, животновъдството, рибарството и устойчивото развитие на Хунта де Андалусия, организира тези конференции, в които готвачи, учители, институционални представители, журналисти и специалисти в света на гастрономията и чиито девизът е "Средиземно море, отвъд концепцията".
Чрез презентации и кръгли маси, където те ще обсъждат т.нар Земеделие 4.0 и концепцията за „средиземноморието“ и как тяхната симбиоза може да допринесе за опазването на традиционните селскостопански продукти и системи, свързани с Средиземноморска диета, „Позволяване на цялостна еволюция, която в крайна сметка ще се отрази в обща полза, както за производителя, така и за потребителя“, както посочва организацията.
Събитието ще включва и научни комуникации, технически срещи и изложбени площи, които допълват разговорите и дебатите, както и кулинарни демонстрации като тази, предлагана от шеф де Арте де Козина - заведение, което наскоро бе наградено с това Сряда, насрочено за 11:15 ч, във форума "Аудитория".
- Отворете периода, за да се регистрирате за първия виртуален конгрес по средиземноморска диета;
- 40 години от първото проучване на средиземноморската диета - ASAJA Jaén
- КАК РАБОТИ - Греко средиземноморска диета с чл
- Кулинарията на живо предлага практичен семинар за средиземноморската диета в Civican
- Търсим доброволци, които да участват в проучване за влиянието на средиземноморската диета върху