Със сигурност сте чували чудеса за плодовете на Годжи, но след първоначалната прищявка, можем ли сериозно да говорим за здравословните свойства на плодовете Годжи?
Годжи бери: суперхрана?
Годжи бери, наситено червен сушен плод, се използва в Китай от хиляди години за подобряване на здравето и дълголетието.
Свойства и предимства на годжи бери
Въпреки факта, че различни спорове възникнаха около плодовете на Годжи, откакто те станаха модерни, стана ясно, че на тази ядка се приписват предимства от всякакъв вид:
- Антиоксидантни свойства.
- Подобрете инсулиновата активност чрез намаляване на усвояването на мазнини.
- Помогнете за пречистването на тялото.
- Предотвратява образуването на чернодробна мазнина.
- Балансирайте Ph.
Какви хранителни вещества ни дават годжи бери?
Вярно е, че тези плодове от Хималаите са плод с високо хранително качество, тъй като съдържат висок дял фибри, минимум ненаситени мазнини и протеини, както и различни витамини и минерали, сред които се откроява желязото. цинк, магнезий, калций, фосфор и калий.
В допълнение, като дехидратирани плодове, плодовете на Годжи концентрират фенолни съединения, богати на антиоксиданти, особено бета-каротин, с концентрация почти толкова висока, колкото морковите и чиято основна функция е да бъдат предшественици на витамин А.
С всичко това, приемайки само 2 супени лъжици на ден, ние добавяме добра добавка към нашата диета.
Как да приемаме годжи плодове?
Годжи бери са с размерите на стафида и вкусът им е доста близък до този на боровинката или черешата.
Колко годжи плодове да приемате на ден?
Ако се осмелите да ги опитате, важно е да се отбележи, че не се препоръчва да се консумират повече от 20 грама на ден (около 40 семена приблизително), тъй като годжи плодовете могат да съдържат тежки метали като кадмий, мед и олово.
На закуска
Можете да ги комбинирате с натурално кисело мляко или да ги включите във вашата купа със зърнени храни. Можете също така да си купите прахообразни плодове годжи, за да правите настойки.
В храната
Сушените плодове Годжи са идеални, за да добавят нотка на цвят и да придадат вкус на вашата салата.
В капсули
В допълнение към закупуването им сушени или запарени, можете да намерите на пазара капсули с екстракт от годжи бери, които поддържат свойствата си.
Годжи бери, предпазни мерки
Въпреки че като цяло плодовете на Годжи без съмнение са храна с големи ползи за здравето, важно е да се вземат предвид и някои предпазни мерки, които трябва да се вземат.
Първо, въпреки че годжи плодовете не са токсични, те са потенциално алергенни, особено при хора с висок риск или тези, които вече страдат от други хранителни алергии.
Някои изследвания предупреждават за възможното взаимодействие на годжи бери с някои лекарства за диабет и кръвно налягане.
Годжи бери за отслабване
Тяхното високо съдържание на фибри ги прави идеална храна, за да се чувстват сити по-дълго и следователно намаляват апетита. От друга страна, плодовете Годжи ни помагат да балансираме нивото на глюкозата в кръвта, така че ще ни бъде по-лесно да спазваме диета, като намаляваме атаките на жаждата за захар.