Ново проучване показва, че яденето на 100 g пресни плодове дневно е свързано с 33% намаляване на сърдечно-съдовата смъртност

@abc_salud MADRID Актуализирано: 16.04.2016 г. 15:35 ч

портокали

Свързани новини

Пресните плодове са естествен източник на калий, фибри, антиоксиданти и много други здравословни за сърцето вещества. Пресен плод, който също съдържа ниски нива на натрий и мазнини. И към всичко това се добавя, че в сравнение с повечето храни, количеството калории, свързани с яденето на плодове, е относително ниско. Дотолкова, че плодовете са един от основните компоненти на всяка здравословна диета. Всъщност ново проучване, ръководено от изследователи от Оксфордския университет (Великобритания), потвърждава това консумацията на плодове води до много значително намаляване на сърдечно-съдовата смъртност, особено поради инфаркт на миокарда или инсулт.

По-конкретно, изследването, публикувано в списанието "The New England Journal of Medicine", показва, че дневната консумация на 100 грама плодове, главно ябълки и портокали, е свързана с намаляване до 33% на риска от смъртност от сърдечно-съдови заболявания както при жените, така и при мъжете в Китай - страна, в която консумацията на плодове от населението е много по-ниска от тази, регистрирана в западните държави.

Както Лиминг Ли, от Китайската академия за медицински науки в Пекин (Китай) и съавтор на изследването, припомня, „скорошен доклад за глобалната тежест на заболяванията предупреждава, че ниската консумация на плодове е една от основните причини за преждевременна смърт в нашата страна ".

Повече плодове, по-малко смъртност

За да проведат изследването, авторите са проследили здравословното състояние на близо половин милион възрастни в 10 градски и селски района на Китай за период от 7 години, които не са страдали от сърдечно-съдови заболявания или са получавали антихипертензивно лечение по това време.

След 7-годишното проследяване резултатите потвърдиха защитния ефект от консумацията на плодове върху сърдечно-съдовото здраве. Освен това полза, която не зависи от пола на участниците или от местоживеенето им - градска или селска зона.

Но това намаляване на сърдечно-съдовата смъртност, дължи ли се изключително на консумацията на плодове? Ти си прав. Вярно е, че както признават авторите, „консумацията на плодове, състоящи се предимно от ябълки и портокали, е била силно свързана с други фактори, като по-ниска степен на пушене, по-високо образователно ниво и по-ниски нива на кръвното налягане и кръвта налягане. Кръвна глюкоза ". Въпреки това и след като ефектите, приписвани на останалите фактори, бяха изключени, консумацията на плодове се асоциираше сама с посоченото 33% намаляване на сърдечно-съдовата смъртност.

Пресни, необработени

И тази полза, наблюдавана в Китай, може ли да се екстраполира на западните страни, в случая с Испания? Да, въпреки че е възможно ефектът да не е толкова забележителен и намаляването на честотата на сърдечно-съдовата смъртност да не достигне 33%.

Както обяснява Huaidong Du, директор на изследването, „връзката между консумацията на плодове и сърдечно-съдовия риск изглежда е по-голяма в Китай, където по-голямата част от населението яде много малко плодове, отколкото в страните с високи икономически ресурси, където ежедневното му потребление е много по-често ».

По същия начин трябва да се има предвид, че плодовете, консумирани в Китай, са предимно пресни - или какво е същото, „сурови“. Напротив, голяма част от плодовете, консумирани в западните страни, се преработват. Всъщност много от проучванията, проведени в това отношение в Съединените щати и Европа, смесват пресни плодове и преработени плодове, така че сърдечно-съдовата полза, наблюдавана при азиатския гигант, може да бъде малко по-ниска в нашата среда.

Както и да е, заключава Zhengming Chen, съавтор на изследването, „трудно е да се определи дали по-ниският риск, наблюдаван в популацията, която консумира по-големи количества пресни плодове, наистина се дължи на защитен ефект. Но ако е така, Увеличената консумация на пресни плодове в Китай може да предотврати близо половин милион смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания всяка година, включително около 200 000 при хора, които все още не са навършили 70-годишна възраст, и много по-голям брой инфаркти и нефатални инсулти ».