11 февруари 2017 г.

  • У дома
  • / Здраве
  • / Храненето не винаги е синоним на подхранване

винаги

Храненето не винаги е синоним на подхранване

Да се ​​научим да се храним е основно за качеството ни на живот. Ето защо е от съществено значение да знаете как да правите разлика между храните и да комбинирате добро хранене с някакъв спорт.

Храненето не винаги осигурява добро състояние на хранене. За да се случи това, трябва да направим адекватен подбор на храни, да ги комбинираме и да ги консумираме пропорционално и да ги адаптираме към всеки етап от живота (лактация, бременност, детство и др.).

Много пъти правим грешки, когато избираме количество и качество на храната, като по този начин получаваме диета с недостиг на някои хранителни вещества и с излишъци на други.

Можем да кажем, че храната и храненето не са синоними, а са свързани процеси, тъй като храната е първият етап на хранене, с цел разграждане на храната. Следователно е важно да се признае разликата между хранителния принцип и хранителния принцип.

Първите са вещества, които съставляват храната, а второто е всяко вещество, което е част от тялото; Ето защо отсъствието или намаляването под определена граница води до заболявания с дефицит.

Както всеки хранителен принцип, той косвено е хранителен принцип. (Например нишесте-глюкоза).

Колкото по-разнообразно се храним, толкова по-добре се уверяваме, че приемаме всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни. По този начин веществата, които поглъщаме, са въглехидрати, които имат енергийна функция в организма (гориво). Те се разделят на прости и сложни. Простите, наречени така заради бързото им усвояване, са например захари, сладкиши, мед и производни. Чрез тяхното разграждане те се трансформират в глюкоза, енергията, необходима за нормалното функциониране на тялото.

Сложните въглехидрати са зърнени култури, тестени изделия, бобови растения и производни. Те също така осигуряват енергия на тялото и са източник на фибри и витамини от В комплекса, ако се консумират цели.

Протеините от своя страна имат пластична функция (образуват и възстановяват тъканите). Силните храни са месо от всякакъв вид, птици, риба, яйца, мляко и сирена, като последните две също са източници на калций и калий.

От друга страна, мазнините изпълняват енергийна функция par excellence. Те са от съществено значение за усвояването на някои витамини (мастноразтворими), тъй като излишъкът им може да причини затлъстяване, коронарна болест, атерохлороза и проблеми с холестерола. Те се намират в растителни масла и животински мазнини като масло, сметана и мазнини.

И накрая, витамините и минералите изпълняват регулаторна функция, те защитават организма чрез изграждането на ензими, които участват в междинния метаболизъм, както и се намесват в имунните функции. Те се намират в плодовете и зеленчуците (сурови), които от своя страна са източник на фибри.

Яденето на сорт е добре да живеете здравословно!