Предполагате ли богат заешка яхния? Един добър начин да се насладите на богато, постно и вкусно червено месо е с тази рецепта. Също така е перфектно ястие, за да споделите тази дългоочаквана специална вечеря. Ще бъде удоволствие за вечерящите. Затова не търсете повече, вземете си бележка и се захващайте за работа.
Заячата яхния е перфектно ястие, което да споделите със семейството. Заешко месо се среща целогодишно на пазара, защото сезонът на лова е през зимата и есента.
Зайче месо, освен вкусно, е и ароматно, с твърда и интензивна текстура, разбира се, ако можете да придобиете млади зайци, месото ще бъде по-крехко. Необходимо е да наблюдавате дали животните са пресни, за това проверете дали кожата е гладка и мека, кръвта леко се вижда в ноздрите им и очите са ярки.
От друга страна, заешкото месо трябва да се съхранява в хладилник и трябва да се яде не повече от три дни след закупуването му. Ако се постави във фризера, той може да се съхранява 8 месеца
Рецепта за яхния от заек
Насладете се на богата яхния от заек с вашите гости, това ще бъде ястие, пълно с вкус, което всички ще харесат. Това е и лесна рецепта, която трябва да направите, трябва само да следвате инструкциите и да имате всички съставки. Пригответе различно ястие, вземете бележка и се захващайте за работа.
Съставки
- 1 заек
- 4 средни картофа
- 4 чесън
- 1 голяма глава лук
- 4 домата
- 1 праз
- 1 тиквичка
- 2 чушки
- Пресен лук
- 3 моркова
- 750 куб.см бяло вино
- 1 чаша доматено пюре
- Сол и масло
- Ароматни билки на вкус
Подготовка
- Първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете силния аромат от заека. След това продължете да мариновате заешкото месо в дълбок съд с лимон, оцет и вода.
Подправете заека с билки
Нарежете зеленчуците на големи парчета
Добавете парченцата заек и ги зачервете
Сега можете да го сервирате много горещо.!