поддържа

Строгата диета стимулира присъствието на молекула, която действа директно върху дълголетието и мозъчната функция.

Вече е повече от потвърдено, че нашият мозък не обича прехранването. Затлъстяването може да доведе, наред с много други негативни ефекти, до преждевременно стареене на мозъчната тъкан. Но сега учени от Католическия университет в Рим са открили, че със строга диета стимулирате онези молекули, които поддържат мозъка млад.

Според изследването, проведено от италиански изследователи, тестването с мишки, ограничаването на калориите е свързано не само с дълголетието, но и изостря когнитивните способности и намалява агресивното поведение. Но най-изненадващото в този експеримент беше да се провери дали мозъкът на гризачите, подложени на строга диета, остава значително по-млад от този на останалите.

Но най-значимото постижение, което този екип от учени постигна, беше идентифицирането на специфична молекула, която се активира чрез ограничаване на калориите и която играе основна роля в мозъчната динамика. Това е CREB1, който активира гени, свързани с дълголетието и по-ефективното функциониране на мозъка, както и помага за регулиране на паметта, ученето и контрола на тревожността. И въпреки че CREB1 вече беше открит, досега пряката връзка между диетите и тяхното стимулиране беше неизвестна.

Но освен научен призив за възобновяване на катастрофалната мода на анорексията, тази констатация ни насочва много повече към нивото на мистичните пости, практикувани в различни религии, и може да се използва отговорно като инструмент за усъвършенстване на нашите когнитивни процеси.