Невероятната сила на чревната флора да лекува и защитава мозъка ви. завинаги
Дейвид Перлмутър
| Страница Поръчка | Добавено към количката |
| Книгата е добавена в пазарската кошница ! |
| Страница Поръчка | Книги Свързани | Здравна секция | Други книги от Дейвид Перлмътър | всичко Тематични |
| Индекс | Фрагмент от книгата | Свързани книги |
Задна корица
С прости диетични препоръки и практична шестстепенна програма за подобряване на екологията на червата, Хранете мозъка си, информативна книга, както и строга, отваря вратата за придобиване на безпрецедентно здраве на мозъка.
Най-важното медицинско разкритие на 21-ви век е, че червата и онези малки същества, които живеят в тях, са свързани с почти всички хронични състояния, от аутизъм и депресия до астма и автоимунни заболявания, диабет или деменция.
През последните десетилетия се увеличиха нарушенията, които отслабват мозъка ни, от деца с аутизъм и ADHD до възрастни, които развиват деменция в по-млади възрасти от всякога.
Но настоящите медицински изследвания разкриват, че здравето на нашия мозък до голяма степен се продиктува от състоянието на нашия микробиом или, което е същото, от голямата популация на организми, които живеят в нашите черва и които превъзхождат клетките на тялото. съотношение десет към едно. С други думи, това, което се случва в нашите черва днес, определя риска от всяко разстройство или заболяване, свързано с мозъка.
Д-р Perlmutter обяснява мощното взаимодействие между чревните микроби и мозъка и как човешкият микробиом се развива от раждането и се развива въз основа на начина ни на живот, как може да ви разболее и как можем да насърчим здравето на червата с прости стратегии.
«Хранете мозъка си това е научен крайъгълен камък. За първи път д-р Перлмутер ни учи защо трябва да се грижим за вътрешната си градина, за своя микробиом и ни предлага план - радикален, но прост - за рестартиране, възстановяване и обновяване на чревната ни флора. " (Марк Хайман, автор на The Blood Sugar Solution)
„Д-р Perlmutter предлага иновативен подход към най-крехкия от нашите органи: мозъка. Той е безспорен лидер в управлението на конвенционалната и алтернативната медицина при лечението на неврологични разстройства. Пратих му пациенти, които ми благодарят цял живот. Той е в челните редици и може да помогне да променим начина, по който правим медицина в света. " (Д-р Мехмет Оз)
Вие сте това, което ядете
Идеята, че храната е най-важната променлива в човешкото здраве, не е нова. Както гласи старата поговорка: „Нека храната ви бъде лекарство, а лекарството - храна“. Всеки може да промени състоянието на своя микробиом и съдбата на здравето си чрез избора на храна.
Наскоро имах възможността да го интервюирам. Д-р Алесио Пазано, който в момента е гост-професор в Харвардското медицинско училище и отговаря за дивизията по детска гастроентерология и хранене в Масачузетската болница. Той е признат лидер в науката за микробиома в световен мащаб. Говорихме за факторите, които променят чревната флора, и той каза, че без съмнение най-важният фактор, свързан със здравето и разнообразието на микробиома, е диетата. И това, което слагаме в устата си, представлява най-голямото предизвикателство за околната среда за нашия геном и за микробиома.
Идеята, че храната има значение, е от основно значение, както и е утешително да се знае, че тя има по-голямо значение в живота ни от други събития, които може да не сме в състояние да контролираме напълно.
Както вече описах в предишната си книга, Bread Brain, двата ключови механизма, които причиняват мозъчна дегенерация, са хроничното възпаление и действието на свободните радикали, което засега можете да си представите като производни на възпалението, което кара тялото да ръждясва. Хранете мозъка си, погледнете по нов начин на тези механизми и как чревната флора и здравето на червата като цяло им влияят. Всъщност вашата чревна флора има много общо с възпалението и способността ви да се борите със свободните радикали. С други думи, състоянието на вашия микробиом определя дали тялото ви разпалва пламъците на възпалението или не.
Хроничното възпаление и увреждането на свободните радикали са от основно значение за неврологията днес, но няма фармацевтичен протокол, който да е толкова ефективен, колкото диетата за контрол на чревните бактерии. Ще обясня този режим стъпка по стъпка. За щастие, микробната общност в червата е чудесно податлива на регенерация. Насоките, описани в тази книга, ще променят вътрешната екосистема на тялото ви, за да насърчат растежа на правилните микроорганизми, които да се грижат за мозъка. Този изключително практичен режим включва шест основни елемента: пребиотици, пробиотици, ферментирали храни, храни с ниско съдържание на въглехидрати, храни без глутен и здравословни мазнини. По-късно ще обясня как всеки от тези фактори влияе върху здравето на микробиома в полза на мозъка.
Микробно предупреждение: Ние не сме сами
Напредъкът в предотвратяването, лечението и лечението на инвалидизиращи неврологични разстройства, които се появяват през целия жизнен цикъл от аутизъм и ADHD (разстройство с дефицит на внимание и хиперактивност) до мигрена, депресия, множествена склероза, Паркинсон и Алцхаймер, на практика не съществуват. За съжаление ние губим битката, тъй като честотата на тези заболявания се увеличава в нашето общество.
Нека да разгледаме някои фигури. В десетте най-богати западни държави в света смъртността от общи неврологични разстройства, до голяма степен включваща деменция, нараства значително през последните две десетилетия. А САЩ оглавяват списъка. Всъщност британско проучване от 2013 г. показа, че от 1979 г. смъртните случаи от неврологични разстройства в САЩ са се увеличили с 66 при мъжете и 92 при жените. По думите на водещия автор на изследването, професор Колин Причард, "Тези статистически данни отразяват реалността на хората и техните семейства, така че трябва да [признаем], че има епидемия, явно причинена от екологични и социални промени." Изследователите са открили, че тази вълна, която засяга все по-млади хора, е в ярък контраст с намаления риск от развитие на болести от друга причина.
През 2013 г. New England Journal of Medicine публикува доклад, който разкрива, че в САЩ се изразходват около 50 000 долара годишно за лечение на всеки пациент с деменция. Това означава, че годишните разходи са около двеста
милиарди, удвояват разходите за грижа за сърдечни заболявания и почти утрояват разходите за лечение на рак.
В момента множествената склероза, деактивиращо автоимунно разстройство, което пречи на комуникативните способности на нервната система, в момента засяга около два милиона и половина души по света, от които почти половин милион са американци. Средните общи разходи за лечение на пациент с множествена склероза надвишават 1,2 милиона щатски долара и алопатичната медицина настоява, че не се вижда възможно лечение.
След това има аутизъм, чиято честота се е увеличила 7 или повече пъти през последните петнадесет години, което го прави истинска епидемия днес.
Днес се харчат стотици милиони долари за това и други изтощителни неврологични състояния, но напредъкът в медицинската наука е оскъден.
Има обаче добри новини: най-новите научни изследвания от престижни институции по света откриват, че до голяма степен здравето на мозъка и следователно неврологичното заболяване се определя от това, което се случва в храносмилателната система. Точно така: случващото се в червата ви в момента ще определи риска от страдание от редица неврологични разстройства. Знам, че е трудно да се разбере. Със сигурност, ако попитате Вашия лекар дали знае за някакво лечение на аутизъм, множествена склероза, депресия или деменция, той ще вдигне ръце в знак на обезсърчение и ще твърди, че все още не е открито. и това може никога да не бъде намерено.
Именно по този въпрос се отличавам от повечето си колеги, макар че за щастие не от всички. Като невролози сме научени да наблюдаваме какво се случва в нервната система, особено в мозъка, но погледът ни е миопичен. В крайна сметка автоматично смятаме, че другите системи, като храносмилателната система, са независими единици, които нямат никакво влияние върху това, което се случва в мозъка. Ако имате болки в корема, няма да се обадите на кардиолога или невролога. Медицинската индустрия като цяло се характеризира със специализирани дисциплини, разделени на конкретни части от тялото или системи, така че много колеги биха казали нещо като „това, което се случва в червата, е нещо от червата“.
Тази позиция е донякъде остаряла предвид последните научни открития. Храносмилателната система е тясно свързана с това, което се случва в мозъка и може би най-важният аспект на червата, които са пряко свързани с общото ви благосъстояние и психичното ви здраве, е неговата вътрешна флора, многото микроорганизми, които живеят в него ., особено бактерии.
Вашите микробни приятели, от люлката до гроба
Някъде на красив гръцки остров в Егейско море. дете се ражда чрез естествено раждане у дома. В продължение на две години майка му го кърми. През целия си растеж той не се радва на много от съвременните удобства на американската култура: бързо хранене, пакетирани плодови сокове и безалкохолни напитки са му малко известни. Диетата им се състои основно от зеленчуци, събрани от домашната градина, местни риби и месо, домашно кисело мляко, ядки и семена и голяма консумация на зехтин. Прекарва детството си в малко училище и помага на родителите си. във фермата, където отглеждат зеленчуци, билки, за да правят запарки и грозде, за да правят вино. Въздухът е чист, без замърсители.
Когато детето е болно, родителите му дават супена лъжица натурален мед, тъй като не винаги е възможно да си набавите антибиотици. Никога няма да бъдете диагностицирани с аутизъм, астма, ADHD или подобни състояния. Той остава във форма и тънък, тъй като обикновено се води активен живот. Семействата не прекарват вечерите си седнали на фотьойли, а често общуват със съседите и танцуват в ритъма на музиката. Това дете може никога да няма сериозно неврологично разстройство, като депресия или болест на Алцхаймер. Всъщност е много възможно той да достигне старост в добро здраве, тъй като на неговия остров, Икария, откриваме най-високия процент на планетата от хора на възраст над деветдесет години, от които почти всеки трети от тях достига десетото десетилетие на живота в добро физическо и психическо здраве. Населението му също има 20 по-малко случая на рак, 50 по-малко сърдечни заболявания и почти няма случаи на сенилна деменция.
Какво се случва тогава? През последните години нови изследвания ни позволиха да разберем по-добре връзката между това, на което сме изложени от ранна детска възраст, и нашето здраве в краткосрочен и дългосрочен план. Учените са разследвали как състоянието на човешкия микробиом влияе върху нашето здраве. Отговорът на въпроса се крие в разликата между детските преживявания и на двете деца, като част от този опит като цяло има много общо с развитието на собствените им микробиоми, които са микробните общности, които обитават телата им от които са родени и които ще играят роля в тяхното здраве и мозъчна функция през целия им живот.