витамин

Балансираната диета трябва да включва храни, които съдържат всички видове хранителни вещества, като витамин А. Поради тази причина би било удобно да се знае кои храни го имат в по-голямо количество и по този начин да ги включваме по-често в нашите препарати. В края на краищата те биха могли да ни донесат няколко ползи за здравето.

Витамин А присъства в зелени, оранжеви и жълти храни (като броколи, моркови, тикви и тиквички) и има антиоксидантни свойства.

Ретинолът е форма на витамин А в животинските продукти, докато каротините са форма на този витамин в растителните продукти.

Основни функции на витамин А

Както казахме по-рано, витамин А е много важен в нашето тяло за различни функции. Американската академия на семейните лекари ни казва, че основните функции на витамин А са:

  • Действайте в зрителния цикъл, функционира като доставчик на вещества, необходими за комуникация между зрителните нерви и мозъка. Доказано е, че редовната консумация на това хранително вещество намалява риска от развитие на зрителни проблеми.
  • Укрепване на имунната система, което е необходимо на организма за борба с инфекцията.
  • По същия начин, витамин А също играе важна роля за здравето на кожата, според проучване, публикувано в Nutrition in Clinical Practice.

Проблеми, които причиняват липса на витамин А

Когато има дефицит на витамин А, могат да възникнат няколко проблема като:

  • Нощна слепота или проблеми със зрението добре на тъмно.
  • Намаляване на функционирането на имунната система, което може да се прояви при инфекции, особено в ушите и пикочните пътища.
  • Рискът от развитие на проблеми, свързани с чернодробната функция, също може да бъде увеличен.

Трябва да се отбележи, че липсата на витамин А не се появява от един ден на следващия, тъй като в тялото му има резервоар. За да се стигне до тази ситуация, трябва да се изпита неефективно снабдяване с хранителни вещества за значителен период от време. В тези ситуации се препоръчва добавянето да обърне процеса и да върне витамина към нормалните стойности.

Храни, богати на витамин А

Американската академия на семейните лекари подчертава следните храни, богати на витамин А:

Като общо правило месото от органи обикновено съдържа голямо количество от това вещество, в допълнение към други микроелементи, важни за здравето. Ето защо се казва, че те са храни с висока хранителна плътност.

С всичко това добра препоръка би била да се включи салата от пресни плодове с манго, папая и пъпеш за вашата закуска или вечеря. Можете също така да добавите моркови към вашите салати или варени зеленчуци. Или дори намерете някаква здравословна рецепта, за да сготвите черен дроб и да го изядете за обяд.

Наистина е лесно да се отговори на изискванията на витамина. Не забравяйте, че една от основите на здравословното хранене е разнообразието. Осигуряването на непрекъснато снабдяване със зеленчуци е трудно да се изпита дефицит от него. Ако все още не можете да покриете необходимото количество, може да се оцени добавката.

Включете витамин А ежедневно в диетата

Въпреки факта, че витамин А има мастноразтворим характер и следователно може да се съхранява в тялото, важно е да се приема ежедневно. Поради тази причина ви препоръчваме да включите гореспоменатите храни в диетата си. Също така е важно да се гарантира доставка на мазнини, в противен случай те няма да могат да се усвоят правилно.

Отбележи, че дефицитът на това хранително вещество може да обуслови появата на различни проблеми, някои от тях имат чернодробна природа. Дори е възможно да се покаже забавяне на растежа, произтичащо от неефективно снабдяване с веществото. Това е отразено в проучване, публикувано в списанието Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Витамин А, важен витамин

След като знаете малко повече за този витамин, всичко, което трябва да направите, е да се захванете за работа! Тялото ще ви благодари, тъй като рискът от развитие на заболявания ще бъде намален в средносрочен и дългосрочен план.