В момента има епидемия от затлъстяване и хронични дегенеративни заболявания, която засяга милиони хора по целия свят.

могат

Що се отнася до търсенето на възможни решения на този голям проблем, почти винаги всички проучвания посочват, че най-добрият начин да го направите е чрез обучение по хранене, повишена физическа активност и намаляване на нивата на стрес в тялото.

И да, едно от преките решения на този голям проблем е да се променят хранителните навици и навиците на физическа активност, но много пъти тези промени са временни и когато човекът изостави този път, той възстановява всичко, което е загубил и дори проблемът се влошава.

Познаването на проблема: Отговаря ли захарта?

Напоследък много се говори за съдържанието на захар в храните, които ядем ежедневно и дори са създадени различни кампании за повишаване на осведомеността, при които съдържанието на захар във всяка храна се показва в грамове с помощта на прозрачен контейнер за показване на съдържанието.

Сравняват се различни храни, от бутилирани безалкохолни напитки до зеленчуци или бобови растения, показващи на хората съдържанието на захар във всяка.

Отговорът на хората на това сравнение ги плаши и дори ги притеснява, но това не е достатъчно, за да могат хората да предприемат действия и да умерят консумацията си като навик.

Този път ви представяме възможните храни, които повишават захарта или по-научно казано, глюкозата в кръвта и че трябва внимателно да следите тяхната консумация, за да поддържате здравето в оптимални условия и да избегнете влошаване на състоянието на тялото ви в дългосрочен план.

Какво причинява повишаване на глюкозата?

  1. Твърде много храна (храна с повече въглехидрати от обикновено)
  2. Липсата на активен живот
  3. Няма достатъчно инсулин или лекарства (приети през устата) за диабет
  4. Странични ефекти на други лекарства (например стероиди, антипсихотични лекарства)
  5. Болест (тялото ви освобождава хормони за борба с болестите и тези хормони повишават нивото на кръвната захар)
  6. Стрес (стресът може да произведе хормони, които повишават нивото на кръвната Ви захар)
  7. Кратко или продължително време с болка, например от удар или слънчево изгаряне (тялото ви отделя хормони, които повишават нивата на кръвната захар)
  8. Менструален период (причинява промени в нивата на хормоните)
  9. Дехидратация

Разбиране на най-важния момент: Храната.

Гликемичният индекс е концепция, която ни помага да класифицираме храните според въздействието им върху нивото на глюкозата в кръвта след консумацията им, по скала от 0 до 100. Често се казва, че това е скоростта, с която храните, богати на въглехидрати въглерод се абсорбират и повишават кръвната глюкоза.

Храните се сравняват със стандартна глюкоза, която получава стойност 100, а тези със стойности над 70 се наричат ​​висок гликемичен индекс. Храна с висок гликемичен индекс (с въглехидрати, които се усвояват и усвояват бързо) повишава глюкозата в кръвта повече от храни със среден или нисък гликемичен индекс (с въглехидрати, които се усвояват и усвояват по-бавно).

Също така, GI на храната е различен, когато се яде самостоятелно, отколкото ако се комбинира с други. Когато ядете храна с висок GI, комбинирайте я с други храни с нисък индекс, за да балансирате ефекта върху нивото на кръвната захар, съветва Американската диабетна асоциация.

1. - Рафинирани брашна:

По същество има два вида брашно: пълнозърнесто (те запазват първоначалните си компоненти по природа) и онези, които са преработени и рафинирани, за да се получи така нареченото "бяло".

Пълнозърнестото брашно запазва перикарпа, триците, зародиша и ендосперма.

Това, което се случва с бялото брашно, е, че когато се рафинира, зародишите и триците се изхвърлят, така че храносмилането им се ускорява, като няма оригиналните влакна, които предотвратяват по-бързото усвояване.

Рафинираните брашна са основно суровината за хляб, бисквитки, тестени изделия, пици, рула, торти, сандвичи и други.

Да, горещо препоръчват да се ядат плодове по няколко пъти на ден, но всичко също трябва да бъде умерено.

Фруктозата е вид въглехидрат, наречен монозахарид, който се състои от единична захарна молекула и е една от най-често срещаните захари в природата.

Повечето плодове също съдържат фибри, друг въглехидрат или полизахарид, които са несмилаеми, но имат много ползи за здравето, което му помага да усвоява по-бавно и захарта се усвоява по различен начин. Плодовете също съдържат пектин, който е разтворимо влакно и целулоза, което е неразтворимо влакно.

Плодовете, които имат умерено висок гликемичен индекс, са банани, ананас, манго, грозде и стафиди, поради което силно се препоръчва контролът му на 1 порция на хранене.

Медът, въпреки че има много полезни за здравето свойства, все още е храна, класифицирана в мексиканската система от еквиваленти като захар. Следователно, ако употребата му не се модерира (което е най-често), полезните му ефекти могат незабавно да намалят.

Медът се използва и като допълнителна храна, обикновено заедно с храни, които имат високо съдържание на захар (плодове + мед, кюспета + мед, кутия зърнени храни + мед), поради което тази комбинация изобщо не е здравословна.

Медът осигурява 82 грама захар (304 Kcal) на 100 грама, поради което трябва да бъде храна, която трябва да умерите при употребата му.

4. - Безалкохолни напитки в бутилки:

Съставката №1 във формулата в содата след вода е захарта. Някои сортове също съдържат високо фруктозен царевичен сироп и захароза. Следователно не е необходимо да се обяснява причината, поради която потреблението му трябва да бъде ниско или дори нулево.

Проблемът с безалкохолните напитки е тяхната наличност и цена. Те са практически навсякъде и на цена, която се конкурира дори с тази на водата.

Не е необичайно голяма част от обществото да предпочете пиенето на сода пред пиенето на обикновена вода. Неговият сладък, интензивен и „освежаващ“ вкус е предпочитан от голяма част от населението, дори да знае страничните ефекти.

Това е смес от зърнени храни, дехидратирани плодове, ядки, амарант, настърган кокос и мед. Противно на това, което хората мислят, мюслито има голямо количество захар, тъй като няколко храни, които първоначално са с висок ГИ се смесват заедно.

Ако добавим към това, че много хора избират да го закусват, като добавят мляко и някакъв вид плодове, сместа става силно калорична.

В заключение:

Това са 5 примера за храни, които могат да повишат нивото на кръвната захар в тялото ви. Има обаче много повече и по това време хранителната промишленост изглежда е взела по-голям акцент върху производството на повече от тези храни, така че проблемът може да се влоши.

Винаги ще ви препоръчвам да проверите хранителния етикет, за да прочетете съдържанието на захар във вашата храна, да се информирате и да прочетете още статии като тези.

Не забравяйте, че упражненията са от съществено значение за намаляване на ефекта от високата консумация на храни, богати на захари, и промяната на хранителните ви навици е от съществено значение.

Най-добрият път, по който можете да поемете, е да се образовате и да вземете съвети от здравен специалист, експерт по физическа активност и спортни тренировки и вашия семеен лекар.

Благодаря за отделеното време!

# кръв # хранене # храна # ниво на глюкоза # кръвна глюкоза # ниво на захар # диабет # глюкоза # глюкомер # инсулин # I'mInRango

Не забравяйте, че Вашият лекар е единственият упълномощен да препоръча най-доброто за Вашето здраве.

Съобщение за социална отговорност, спонсорирано от ACCU-CHEK®, Roche DC México S.A. от C.V

Директор на Фитнес Коучинг Мексико.

Треньор по прецизно хранене ниво 1 .

Специалист по естетика на тялото и обучение за загуба на мазнини.