Зърнените култури са в основата на нашата диета. Семената и зърнените култури са от съществено значение за човешкото хранене, тъй като те са с високо съдържание на въглехидрати, което тялото ни използва за енергия.

въпреки това, не всички зърнени култури са еднакви и хранителните му характеристики варират в зависимост от зърнените култури, към които се отнасяме.

Ето защо, добър избор на суперхрани семена от съществено значение е да имате желязна диета и здраве. Ако искате да знаете от първа ръка, всичко, което този вид храна допринася за вашето ежедневие, ви съветвам да прочетете тази публикация с някои от семената, които ни помагат най-много да поддържаме перфектното си здраве.

Индекс на съдържанието

Суперхрани под формата на семена, за да подобрите здравето си ден след ден

които

В зависимост от диетата, която сме избрали, или кого питаме, препоръчителното количество зърнени култури за консумация варира, между 50% и 75%. Но общото за всички тях е, че зърнените култури са основната основа на хранителната пирамида.

Причината да бъдеш толкова ценен и необходим се крие в високият му състав на сложни въглехидрати, тоест те се метаболизират малко по малко в моменти, когато индивидът се нуждае от енергия.

Но от всички зърнени култури, от които можем да избираме, защо не изберем тези, които имат най-добрите свойства и добавена хранителна стойност по естествен начин? Не би било неразумно тези зърнени култури да се наричат ​​суперхрани, тъй като те биха били най-пълноценните семена, които бихме могли да намерим.

Тези суперхрани биха били четири: киноа, спелта, чиа и лен. След това ще обясним причините, поради които казваме, че те имат най-добрите свойства като зърнени култури и защо тяхната хранителна стойност е по-висока в сравнение с други семена.

Спелта и киноа: основата на нашата храна

От нашите суперхрани семена, четиримата ни избраха високо съдържание на сложни въглехидрати, подходящо за тяхното състояние като зърнени култури.

По-специално, както киноата, така и спелтата имат много малко количество мазнини, както и необичайно голям брой протеини за зърнени култури. Това ги прави суперхрана за обществото като цяло и за спортистите в частност, тъй като те съчетават необходимия принос на Енергия ние се нуждаем от въглехидрати и изграждане на нашите мускули и органи чрез протеини.

Без съмнение можем да кажем, че те трябва да са в основата на нашата храна, като основен калориен прием.

  • ✅ Гарантирано КАЧЕСТВО, от производство до опаковане, с най-голямо внимание за нашите.
  • ✅ 100% НАТУРАЛЕН - веган, без глутен и без генно инженерство
  • ХРАНИТЕЛНО - киноата е растителен източник, богат на протеини, фибри и минерали

Няма намерени продукти.

Лен и чиа: основен хранителен принос

Но какво да кажем за лен и чиа?

От своя страна, от нашите четири суперхрани, ленът е семето, което има най-малко въглехидрати, и е достатъчно високо съдържание на мазнини за зърнени култури. Но не получавайте лошо впечатление от него, той има много предимства!

Като начало, повечето на мазнините са ненаситени; Това означава, че тялото ви ги усвоява много по-добре от наситените мазнини - за това се нуждае от много по-малко енергия - присъстват в месото, млякото, маслото и като цяло в месото и животинските производни.

Тъй като е с ниско съдържание на въглехидрати, той е идеален за диабетици, които трябва да контролират нивото на глюкозата в кръвта. Високото му съдържание на фибри помага за регулирането на чревния тракт и намалява възможността от проблеми с дебелото черво. И най-важното е, че е храна, много богата на омега 3 и в различни витамини (В1, В2, В6, С) и в други съществени за човека съставки, като калций, фосфор, магнезий и др.

Що се отнася до чиа, бихме могли да кажем, че това е семе, което изглежда доста подобно на лен.

За зърнени култури тя има умерени нива на въглехидрати, а също така е с високо съдържание на протеини и мазнини. Но подобно на лен, повечето мазнини в чиа са ненаситени и с високо съдържание на омега 3. Но без съмнение това, което го прави специален и е страхотна суперхрана, е способността му да подобрява усвояване на хранителни вещества и неговия ефект засищащ.

Поставяли ли сте някога чиа във вода?

Ако имате, ще видите, че за кратко време семената набъбват и се създава прозрачна желатинова паста. Това е слуз и помага много храносмилане и усвояване на хранителни вещества. Причината е, че когато ядем чиа и тя попада в стомаха ни, се образува този гел, който действа като естествена бариера в храносмилателния процес и кара хранителните вещества да стигат малко по малко до стените на червата. Това решава много проблеми с усвояването.

Много пъти можем да ядем храни, които са много богати на някакви хранителни вещества или витамини. Проблемът обаче е в това тялото ни няма време да го усвои, и след това те са пропилени. Въпреки това, благодарение на естествения гел от чиа, хранителните вещества от нашите ястия ще достигат до червата малко по малко и тялото ни ще има време да ги усвои.