Суров материал
Вниманието с тях може да ви помогне
Въпреки че приемът на някои храни и неправилно структуриране на диетата може да доведе до появата на главоболие, истината е, че и двете главоболие като мигрена се произвеждат понякога от други фактори, които нямат нищо общо с диетата.
„Има много видове главоболия, но в основата си има две големи групи“, обяснява семейният лекар от Института Català de la Salut, Тамара Луро. „От една страна, има така нареченото главоболие от напрежение, което е по-разпространено сред общото население, вид болка, която, просто казано, е като носенето на някакъв вид шлем, който притиска черепа ни, и, от друга ръка, мигрена, която е по-сложна, по-локализирана болка ".
Луро уверява в това посещенията във вашия офис за мигрена и главоболие са чести, и че „в случай на мигрена диетата е стимул, който трябва да се вземе под внимание“. Това не е така при главоболието от напрежение, за което не са открити убедителни научни доказателства за връзката му с диетата.
В случай на мигрена не само диетата може да бъде отключващ фактор, но и други фактори, които трябва да бъдат учи по персонализиран начин, вариращи от „стрес до хормони, гладуване, времето, нарушения на съня, алкохол или липса на физически упражнения“, плюс, разбира се, генетични фактори, казва Луро.
„В случай на мигрена диетата е стимул, който трябва да се вземе предвид“
Диетологът на Medicadiet, Алваро Санчес, е съгласен, че голяма част от пациентите му страдат от чести главоболия, тоест „повече от три пъти седмично редовно“. Санчес е специализиран в диабетици и затлъстели хора, „които обикновено имат много висока или много ниска глюкоза, така че в много случаи доброто структуриране на диетата значително подобрява болката ”. Лоуро добавя, че когато става въпрос за борба с мигрена, "добрата хигиена на съня, редовното хранене, физическите упражнения и избягването на задействащите храни са от основно значение".
Задействанията: от чедър до орехи
Това е, което Луро нарича „задействащи храни“, което означава, че сами по себе си те могат да ускорят главоболието и често могат да бъдат изключени от диетата поради метод проба и грешка. Това са храни, известни като утаители, приемането на които около три часа преди е било свързано появата на мигрена.
Някои от най-често срещаните са шоколад, банани, ядки, цитрусови плодове, подправки, отлежало сирене (особено Чедър), млечни продукти и някои добавки като мононатриев глутамат, присъстващи в много преработени продукти. Луро препоръчва не ги премахвайте изведнъж, но да го прави прогресивно, докато се намери този, който действа като утаител.
Треската с ниско съдържание на въглехидрати
За Санчес много хора страдат от чести главоболия, без да са наясно, че това се дължи на неправилен (или никакъв) прием на въглехидрати през целия ден. „Ако не консумирате достатъчно въглехидрати през целия ден и спазвате протеинова диета, вероятно главата ви боли, защото това, което имате, е хипогликемия“, казва той.
За да се избегне това, от съществено значение е „да се яде малко въглехидрати при всяко хранене, за да се гарантира стабилността на нивата на глюкоза в кръвта“. Също така е важно да не прекарвате твърде много часове, без да ги консумирате, така че Санчес препоръчва да го правите умерен прием на всеки три часа и не забравяйте, че „въглехидратите също присъстват в плодовете“. „В много случаи е достатъчна проста промяна в времето на хранене и структурата, за да се забележи подобрение“.
Богати на хистамин храни
Високата концентрация на хистамини в кръвта причинява повечето мигрени. Това се дължи на действието на диамин оксидаза (DAO), основен хормон в метаболизма на хистамини, чийто дефицит води до високи концентрации на тези молекули в кръвта, които имат съдоразширяващ ефект и следователно могат да причинят главоболие.
Като се има предвид дефицит на DAO, Санчес препоръчва да се намали приема на продукти, богати на хистамини, "които обикновено са протеинови храни като колбаси, рибни консерви, черупчести, замразена риба и сирена". Друга често консумирана храна, богата на хистамини, е какао, присъства в шоколад, сладкиши, сладкиши и др.
Трябва да внимавате и с някои много популярни суперхрани, които също имат висока концентрация на хистамини, като авокадо. Ферментирало кисело зеле и консервирани зеленчуци са други храни, които трябва да избягвате, според Санчес, поради високата му концентрация на хистамини.
Алкохолът
За Санчес алкохолът е двойно вреден за тези, които страдат от главоболие. "От една страна, богат е на хистамини, а от друга е хипогликемичен, така че никога не се препоръчва ”, казва диетологът, който препоръчва да се премахне напълно от диетата не само на тези, които страдат от главоболие, но и на всеки пациент, който се е ангажирал със здравословна диета.
Кафето
Въпреки че различни изследвания са свързани консумация на кофеин с главоболие, Също така е вярно, от друга страна, че съществува парадоксът, че „оттеглянето от кофеина е причина за главоболие за много пациенти“, казва Луро. Санчес от своя страна препоръчва да се намали кафето "и да се опита да разбере дали в онези главоболия, които се появяват при намаляване на кофеина, има и други причини, които може да пренебрегваме".
Недостиг на витамин В2 и витамин С
Няколко научни изследвания също свързват недостига на витамин В2 с главоболие, нещо, което за Санчес обикновено е по-рядко, тъй като повечето хора имат приемливи нива на този витамин, „Присъства преди всичко в протеинови продукти, зърнени храни и производни“.
Същото се случва и с витамин С, който влияе върху синтеза на постгландини и може да причини, ако възникне дефицит, главоболие. Решението за гарантиране на добри нива на витамин С е за Санчес толкова просто, колкото „поглъщането пет порции плодове и зеленчуци актуална ". Диетологът препоръчва също да залагате на храни с ненаситени мазнини, като зехтин или мазна риба, тъй като този вид мазнини имат противовъзпалителни свойства.
Рибите също съдържат незаменими Омега 3 мастни киселини, "които също са свързани с възпаление." Луро от своя страна предупреждава, че понякога излишъкът от аналгетици за дълго време също може да има последствия и влошават мигрената вместо да ги облекчава. „Злоупотребата с аналгетици може да се окаже ускоряващ фактор и понякога дори почистване се изисква при някои пациенти с мигрена“, казва той.