хранителен

Хосе Мануел

Дали е квартален хранителен магазин или голяма площ, вашият бизнес трябва да отговаря за контрол на храната че клиентите ви ще ядат. Следователно хранителният магазин изисква не само a екологичен лиценз ще трябва да се срещнете с други изисквания, които гарантират безопасност на клиенти.

Индекс на съдържанието

Процедури за откриване на хранителен бизнес

Преди всичко ще споменем, че макар да изглежда обикновен магазин, той е дейност, квалифицирана за екологичен лиценз, тоест старите досадни или опасни дейности, които сега са известни като класифицирани дейности.

Това предполага, че дейността не може да започне с отговорна декларация, но а екологичен лиценз от общината, въпреки че в някои населени места са го опростили, като са поискали само едно акустично изследване.

Накрая ще посочим необходимостта от план за здравен самоконтрол, документ, в който ще е необходимо да се обясни как контрол върху храната и нейното добро състояние, както и процедурите на персонала, който ще работи в бизнеса.

Сглобете хранителен магазин

Основните изисквания за създаване на хранителен магазин са като подходящи помещения, някои професионални доставчицида и а клиентела, колкото е възможно по-фиксирана, което трябва да се постигне с постоянни цени, достатъчна публичност и професионално отношение.

Темата на екологичен лиценз в този случай не е трудно: става въпрос за констатиране на проблемите, които могат да възникнат от боравенето със стоките и тяхното евентуално влошаване. Също толкова важно е постигането на достатъчно енергийна ефективност от комплекта и да включва възможно мерки за подобряване на енергийния сертификат за да не създава проблеми в средата.

От друга страна, зона, посветена на съхранението на стоки, е удобна, т.е. студена стая, а зона за обслужване на клиенти и едно изложбена площ.

И накрая, трябва да се отбележи, че някои проблеми са необходими за здравето, като контрол на температурата в хладилници, херметични контейнери за боклук, карти за обработка ...

Лиценз за отваряне на хранителен магазин

Ще изброим изисквания за издаване на екологичен лиценз за хранителен магазин:

  1. На първо място, помещенията трябва отговарят на градските изисквания, установени в PGOU, С други думи, дейността е съвместима с предвидените употреби. Обикновено е така с градската среда в помещенията на приземния етаж на сградите, в жилищните райони.
  2. Следвайки незаменими точки, спазване на пожарните разпоредби, което обикновено се ограничава до наличието на пожарогасител, тъй като не е дейност със специална опасност от пожар.
  3. Важен момент е реформа на помещенията за достъпност, силно инспектирани от общините, обикновено, ако помещенията не са много големи, достатъчно е теренът да е изравнен с външната настилка или да има рампа с наклон под 6%.
  4. Също така е необходимо да има адекватни съоръжения, както за електричество, водопровод и канализация, така и за съответните им сертификати.

Не забравяйте данъчни и законови изисквания, Как да се регистрирате в хазната, документи за наем или собственост и гореспоменатия план за самоконтрол за здравето.

Съвети за вашия хранителен магазин

И накрая, бих искал да насоча леко внимание към маркетинга, напоследък и следвайки настоящите тенденции, изглежда, че това, което работи най-добре, е органичната храна, които, освен че страдат от по-малко конкуренция, тъй като не са толкова много, не присъстват толкова в супермаркетите и преди всичко те са склонни да се продават на по-висока цена.