Меката диета е тази, която включва лесно смилаеми храни, подложени на нежно готвене: пара, фурна, варени ... Знаете ли от какви храни се състои?

разрешени

Когато страдаме от храносмилателни проблеми или трябва да се подложим на операция, обичайно лекарите препоръчват да се спазва хранителен план, известен като мека диета за ограничен период от време.

Той представлява терапевтичната диета, която обикновено прилагаме облекчават и смекчават нарушенията на храносмилателната система или възстановяване след операция. Не всеки знае от какво се състои меката диета, нито винаги получаваме конкретни индикации за това какви храни да консумираме, така че тази статия ще послужи за решаване на много чести съмнения.

Какво представлява меката диета?

Първият момент, който трябва да се изясни, е, че терминът "мек" не означава непременно "лесен за дъвчене". Какво означава това? Е, има храни, които не са това, което се нарича „мека“, но са подходящи за меката диета. Добър пример за това са пилешките гърди или препечен хляб.

И така, защо се нарича така? За да не се създава толкова объркване. Все повече се използва номенклатурата "диета за защита на стомаха", докато диетата с мека текстура просто ще бъде тази на "лесно дъвчене".

Какво характеризира меката диета? Това е специален режим, основан на изберете лесно смилаеми храни и адаптирайте начина, по който ги приготвяте. Целта е да се стимулира минимално стомашната секреция, като по този начин се благоприятства възстановяването на пациента.

Най-общо казано, диетата за мека стомашна защита представлява a с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на фибри и прости захари и без подправки или други вещества, които могат да раздразнят храносмилателната система или да увеличат секрецията на солна киселина.

Това трябва да е пълноценна диета, при която храната да се приготвя внимателно с минимално количество масло. По същия начин храненията трябва да са с умерен обем и разпределени през целия ден, за да не се претоварва храносмилателната система.

Разрешени храни

„Въпросът за милиони долари“, този, който всички си задаваме, когато страдаме от гастроентерит или други храносмилателни разстройства, е следният:какви храни включва меката диета, какво мога да ям? Комбинирането на бял ориз и варена риба е добре познат вариант.

Може да се консумира:

  • Бял хляб, бисквити, каши, бисквитки, варен сладък картоф и картофи на пара.
  • Варена, скара или бяла риба на пара.
  • Пиле и пуйка със същите методи на готвене и без подправка.
  • Йоркска шунка.
  • Яйца меко сварен, френски омлет.
  • Растителни кремове.
  • Варени зеленчуци (тиква, морков, пореч ...).
  • Компоти от плодове.

По отношение на млечните продукти, естественото кисело мляко и прясното сирене - за предпочитане обезмаслено - трябва да бъдат предпочитани пред млякото, тъй като те са по-лесни за смилане.

Забранена храна

Сега е редът на храните, които трябва да избягвате при меката диета. В списъка на неразрешените храни са:

  • Цели зърна.
  • Lкъм сладкиши.
  • червено месо.
  • Наденички.
  • Мазни риби.
  • Черупчести.
  • Сурови зеленчуци и плодове, с изключение на зрелия банан.

Нито са:

  • The стимулиращи вещества (кафе, чай ...).
  • Алкохолни напитки, безалкохолни напитки и кисели плодови сокове.
  • Пържени храни, сосове, тесто, люти подправки, кисели краставички, оцет, леки закуски, шоколад и сладкиши ще бъдат избягвани.