Терминът ноотропен се прилага за лекарства, които съдържат химикали, които могат да бъдат полезни за хора с високо интелектуално търсене или за предотвратяват когнитивния спад. Същият ефект се генерира от някои храни, без действително да съдържат тези вещества, тоест те са храни, които подобряват интелектуалната работоспособност, упражняват умствена пъргавина и памет.

храни

6 храни за подобряване на мозъчната функция

  1. Яйце: в допълнение към съдържанието му в протеини, витамини от група В и качествени мазнини, той съдържа много интересно хранително вещество за мозъчната функция: хълм. Той е предшественик на ацетилхолин, неврохормон, който изглежда предпазва от дегенеративни мозъчни заболявания, като сенилна деменция и болест на Алцхаймер
  2. Орехи: те са богати на омега 3 и омега 6 мастни киселини, които помагат за предотвратяване на когнитивния спад и насърчават ученето. Освен това те съдържат витамини и минерали като витамин Е, магнезий, полифеноли и витамин В6, които като цяло благоприятстват паметта и концентрацията.
  3. Какао: стимулира интелектуално представяне поради съдържанието му във флавоноиди, които, както вече казахме, са мощни мозъчни антиоксиданти. Трябва обаче да се има предвид, че какаото трябва да присъства в големи концентрации (над 70%) в една шоколадова таблетка, тъй като антиоксидантният и стимулиращ ефект ще се прилага само за чисти шоколади с високо съдържание на какао.
  4. Броколи и листни зеленчуци: тези зеленчуци имат обща висока концентрация на антиоксиданти, каротеноиди, минерали и витамин К, известен със своята функция на съсирване на кръвта, а също и с положителните си ефекти при лечението на болестта на Алцхаймер.
  5. Боровинки: тези червени плодове насърчават концентрацията, предпазват мозъка от свободни радикали и подобряват дългосрочната памет поради съдържанието им на антиоксидантни витамини като флавоноиди. В допълнение, те съдържат калий, минерал, който допринася за предаването и генерирането на невротрансмитери, спомагайки за намаляване на когнитивния спад и загубата на памет.
  6. Живовляк: високото му съдържание в триптофан с него калий, магнезий и витамин С, те дават на банана висок антиоксидантен потенциал, който може да бъде много полезен за намаляване и управление на стреса.

И кафе? Основното активно вещество в кафето е кофеинът, чийто стимулиращ ефект инхибира аденозиновите рецептори на мозъка (вещество, което ви кара да се чувствате уморени), произвеждайки повишена умствена острота което може да бъде полезно в ситуации на недоспиване. Имайте предвид обаче, че кафето се счита за a психостимулант което може да доведе до химическа зависимост, ако се приема в големи количества.

Упражнявайте се като съюзник

И накрая, трябва да подчертаем, че в допълнение към здравословното хранене, нашите когнитивни функции могат да се подобрят много, ако изпълняваме физическа дейност тъй като мозъкът е орган, който подобрява пластичността си с физически упражнения, което от своя страна насърчава lосвобождаване на невротрансмитер (като серотонин и допамин), водещи до по-голямо психично здраве и подобрени функции на паметта.

5 хранителни вещества Нашите мозъчни нужди

Въпреки че е основно хранително вещество, мозъкът не живее само с глюкоза. Нашите нервни връзки се нуждаят минерали, витамини, аминокиселини и мазнини за оптимална работа, без да се забравя, че хидратация (вода, настойки, бульони и др.) е от съществено значение за избягване на умствена умора и загуба на концентрация.

Здравословни мазнини

Особено Омега 3 присъства в мазна риба, ленени семена или орехи, той съдържа поредица от мастни киселини, наречени DHA Те също са част от структурата на мембраните на нервните клетки. Ето защо е много важно да се поглъща храни, богати на тези мазнини за насърчаване на когнитивните функции.

Желязо, магнезий и цинк

Те са минерали, които допринасят за поддържане на нормалната когнитивна функция и чийто дефицит е свързан със симптомите на депресия и тревожност. Сред най-богатите на тези вещества храни са непреработеното червено месо, черен дроб, зеленолистни зеленчуци, спанак, ядки, бобови растения и стриди.

Витамини от група В (В1, В6, В12)

Те са тези, които най-много влияят на правилното функциониране на мозък и нервна система тъй като дефицитът му може да доведе до епизоди на депресия, раздразнителност, липса на концентрация и нервност. Сред различните източници на витамин В откриваме соя, пшенични зародиши, месо от черен дроб и органи, яйца, сирене, бобови растения и овес.

Антиоксиданти

Киви, оранжеви или червени чушки имат антиоксидантен ефект поради съдържанието му в витамин Ц, витамин, който предотвратява преждевременното разграждане на нервни рецептори. Освен това в рамките на антиоксидантите откриваме вещества, наречени флавоноиди (присъства в тъмен шоколад), че предотвратяват невродегенеративни проблеми причинени от високо замърсяване на околната среда.

Триптофан

Той е аминокиселинен предшественик на серотонин и мелатонин, вещества, които регулират настроението и поведението, предотвратяват стреса и безпокойството и помагат заспива. Откриваме триптофан в банани, яйца, риба, постно месо, соя и млечни продукти.

Какво трябва да знаете ...

  • В допълнение към глюкозата, нервните връзки се нуждаят от минерали, витамини, аминокиселини и мазнини за оптимално функциониране, без да се забравя тази хидратация.
  • Холинът в яйцето е предшественик на ацетилхолин, неврохомон, който изглежда предпазва от дегенеративни мозъчни заболявания.
  • Какаото стимулира интелектуалните показатели поради съдържанието на флавоноиди

Джудит Торел
Диплома по човешко хранене
Специалист по клинично хранене
Предварителен медицински консултант Диетолог