рецепти

Противно на това, на което може да се вярва, има хора, които изпитват трудности при напълняване. В този случай е необходимо да се проведе диета, която увеличава калорийния прием чрез здравословни и питателни храни. Така, Днес ще ви представим 3 рецепти със зеленчуци за напълняване.

Във всеки случай не забравяйте, че е важно да се консултирате с мнението на професионалист. Имайте предвид, че яденето на зеленчуци е свързано с по-добро здраве. Следователно те трябва да се появяват често в диетата.

Защо трябва да качвам килограми?

Лора Гонсалес, ръководител на отдел „Здраве и хранене“ в Нестле в Испания, обясни пред Efesalud, че важно е да вземете правилното тегло. Това е така, защото телесните мазнини функционират като метаболитно активен орган, който осигурява необходимата енергия, за да изпълняваме ежедневните си дейности.

В този смисъл той посочи това от съществено значение е да се лекува ниско тегло със специалист за да не страдате от анемия, костна или мускулна слабост. Зеленчуците са важни за тази задача. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ядат 400 грама плодове и зеленчуци на ден.

Въпреки че зеленчуците не се характеризират с високо съдържание на въглехидрати или калории, те могат да действат като важен хранителен източник. Днес обаче ви казваме това Тези рецепти със зеленчуци за напълняване могат да осигурят въглехидрати и калории към ежедневната диета.

Всъщност всички зеленчуци, които растат на повърхността на земята, са с ниско съдържание на въглехидрати, докато тези, които растат отдолу, съдържат по-високи нива на въглехидрати и калории. Тази функция ще ви позволи да планирате подготовката си много по-добре.

3 рецепти със зеленчуци за напълняване

След това представяме 3 рецепти със зеленчуци за напълняване, тъй като осигуряват високо енергийно и хранително ниво, идеално за грижа за тялото и психичното ви здраве.

1. Кафяв ориз с маслини, бадеми и сушени домати

На първо място, за любителите на ориза ви предлагаме тази иновативна рецепта. Имайте предвид, че благодарение на приноса на ядките този препарат е показал противовъзпалителни способности. Това се дължи на съдържанието на омега 3.

Съставки

  • 1 ½ чаша кафяв ориз (300 g).
  • 3 чаши зеленчуков бульон (750 г).
  • 2 сушени домата.
  • ½ чаша нарязани препечени бадеми (75 г).
  • 1 глава лук.
  • 1 скилидка чесън.
  • ½ чаша маслини без костилки (60 g).
  • 1 чаена лъжичка пресен магданоз (5 г).
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml).
  • 1 чаена лъжичка пресен босилек (5 г).
  • 1 чаена лъжичка лимонова кора (5 g).
  • Сол на вкус).

Съставки за подправка

  • 1 супена лъжица горчица (15 ml).
  • 1 скилидка чесън.
  • 2 супени лъжици лимонов сок (30 ml).
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино (30 ml).

Подготовка

  • Първо, накиснете ориза в студена вода и в друг съд изсушените домати един час преди започване на готвенето. След това отцедете доматите и ги нарежете на средни парчета.
  • След това нарязваме чесъна и лука и нарязваме маслините.
  • След това загрейте зеленчуковия бульон и го оставете да ври за няколко секунди. По същия начин загрейте кафявия ориз в тенджера и задушете чесъна и лука, докато стане прозрачен.
  • След това добавете ориза, лимоновата кора и разбъркайте с лъжица за няколко минути. Добавете бульона и гответе за около 25 минути.
  • Продължете да добавяте липсващите съставки към предишния препарат. Разбъркайте малко по малко и интегрирайте.
  • Оставете 10 минути или докато оризът стане на вкус.
  • От друга страна, за подправката, поставете оцета, лимоновия сок и горчицата със скилидките чесън в хаванче.
  • Разбъркайте добре, докато остане паста. Добавете към ориза, когато отнема две минути, за да завършите готвенето. И накрая, сервирайте го горещо.

2. Топла салата от броколи

От друга страна, ако искате да напълнеете, тази салата от броколи ще ви помогне в целта. Имайте предвид, че този зеленчук има в състава си фитонутриенти, способни да предотвратят появата на сложни патологии. Това се доказва от проучване, публикувано в Journal of Medicinal Food.

Съставки

  • 1 голямо броколи.
  • ¼ чаша козе сирене (50 г).
  • 2 яйца.
  • 1 супена лъжица провансалски билки (15 g).
  • 2 супени лъжици зехтин (15 ml).
  • 1 супена лъжица маково семе (15 g).
  • 1 чаена лъжичка горчица (5 ml).
  • Сол и черен пипер (на вкус).
  • 1 супена лъжица лимонов сок (15 ml).
  • 1 чаена лъжичка оризов оцет (5 ml).

Подготовка

  • Първо измийте броколите и го нарежете на различни по големина парчета. След това го пригответе на пара или в микровълнова фурна.
  • След това гответе яйцата във вода до твърдост. Обелете и нарежете яйцата и ги добавете към броколите.
  • Завърши предишната точка, натрошете козето сирене и го добавете към препарата. Добавете провансалските билки и го разбъркайте.
  • Накрая смесете останалите съставки в купа, за да направите сос. Добавете го към броколи и след това го поднесете заедно с малко протеин.

3. Гарнитура от печени зеленчуци

Накрая ви предлагаме тази проста и вкусна гарнитура от печени зеленчуци. Особено морковите се открояват с антиоксидантната си способност. Доказано е, че неговите бета каротини могат да предотвратят дегенерация на макулата и загуба на зрение.

Съставки

  • 4 моркова.
  • 2 ряпа.
  • 2 картофа.
  • 4 колраби.
  • 2 пащърнак.
  • 2 супени лъжици провансалска билкова смес (30 g).
  • Сок от ½ лимон.
  • 2 супени лъжици зехтин (30 ml).
  • 1 чаена лъжичка старомодна горчица.
  • ½ чаена лъжичка чесън на прах (3 g).
  • ½ чаена лъжичка смлян кимион (3 g).
  • Млян пипер и сол (на вкус).

Подготовка

  • Първо загрейте фурната до 200 ºC.
  • След това измийте всички зеленчуци. След това обелете и нарежете зеленчуците на пръчици.
  • След това смесете лимоновия сок с горчицата, подправките и зехтина в купа. Добавете към зеленчуците.
  • След това разбъркайте зеленчуците, докато се овлажнят добре с предишната смес.
  • От друга страна разпределете зеленчуците върху тава, предварително намазнена, и печете 15 минути.
  • Накрая разбъркайте и върнете във фурната за още 15 до 20 минути.

Пригответе рецепти със зеленчуци, за да напълнеете

Тези три рецепти със зеленчуци за напълняване са идеални, тъй като осигуряват високо ниво на хранителни вещества. Всъщност те са здрави и идеален за включване във всяко от трите основни хранения. По този начин те ще ви помогнат да наддавате по естествен път.

въпреки това, важно е да потърсите съвет от професионалист. По този начин ще имате други алтернативи, които ще ви позволят да наддавате здравословно, освен зеленчуците, за да наддавате.