Като дете прекарах Страстната седмица в хижата на баба си в града и от тези дни имам някои ясни спомени, като носене на свещ в шествията или баба ни моли да не ядем месо в петък, нещо, което ме доведе да отразяват и събират какви храни са забранени във всяка религия.

храни

Християнството е доста слабо по тези въпроси и се свежда до въздържане от месо на определени дати и някои конкретни пости, но други религии, като исляма, индуизма и преди всичко юдаизма, са по-строги по отношение на своите забрани. В тази поредица от статии ще видим какво не бихме могли да ядем във всяка от тези религии, започвайки с Ислямизъм.

Храни, забранени от исляма

Забраните на ислямизма в областта на храните могат грубо да се обобщят като не е разрешено да се яде свинско или да се пие алкохол, Коранът е съвсем ясен за това:

Терминът, използван за означаване на храни, приети съгласно шериата, ислямския закон, е Халал, по-широк термин, който се отнася до съвкупността от практики, разрешени от мюсюлманската религия, но особено свързани с храната. Храните, които не се считат за халал, се наричат ​​Харам.

съществуват някои насоки за дадена храна, която да се счита за халал (Можете да научите повече в тази статия на ФАО), която може да бъде обобщена в три точки, че животното не е част от забранения списък, че е заклано живо (мърша не се приема) от името на Аллах от мюсюлмански кланик квалифициран и заколен от чист разрез на врата с остър нож, който не се отделя от животното по време на клане, разрязва трахеята, хранопровода и големите вени и артерии.

Има все повече и повече халал месари у нас, както и традиционни месари и супермаркети, които предлагат халал месо на своите клиенти. Върху тези меса и меса има контрол, който гарантира, че жертвата е направена в съответствие с предписанията на исляма и че по време на боравенето с нея не е смесвана с нехалално месо.

В насоките на ФАО не се споменава, че трябва да правите жертвата с главата на животното, обърната към Мека, но това е нещо, което Халалският институт споменава, където можете да намерите повече информация за него, защото освен прасето има и много други забранени животни, някои априори малко годни за консумация (като тигри или орли) и други, които се считат за манаджаре на различни места, като крокодила или жабите. Пълният списък според ФАО е следното:

  • Прасета и диви свине.
  • Кучета, змии и маймуни.
  • Месоядни животни с нокти и зъби, като лъвове, тигри, мечки и други подобни животни.
  • Грапави птици с нокти, като орли, лешояди и други подобни птици.
  • Вредни животни като плъхове, стоножки, скорпиони и други подобни животни.
  • Животни, които ислямът забранява да убива, например мравки, пчели и кълвачи;
  • Животни, които обикновено се считат за отблъскващи, като въшки, мухи, червеи и други подобни животни.
  • Животни, които живеят както на сушата, така и във вода, като жаби, крокодили и други подобни животни.
  • Мулета и домашни магарета.
  • Всички отровни и опасни водни животни.
  • Всяко животно, което не е заклано в съответствие с ислямския закон.
  • Кръвта.

Както добре добавки и продукти от свинско месо са забранени (като желатин), но има и добавки, които са забранени от други животни, като от кравешка кожа, рибена мазнина, животински кости и дори някои от краве мляко, така че, за да следвате стриктно указанията на Корана и в шариата, трябва да наблюдавате за много повече неща от избягването на свинско месо и намирането на халал сертифицирани месари. В случай, че се интересувате, това е списък с нехалални добавки:

  • E-120, E-153, E-203, E-213, E-227, E-270, E-282, E-322, E-325, E-326, E-327, E-333, E- 341a, E-341b, E-341c, E-404, E-422, E-441, E-470, E-471, E-472a, E-472b, E-472c, E-472d, E-472e, E-473, E-474, E-475, E-476, E-477, E-481, E-482, E-483, E-542, E-626, E-627, E-628, E- 629, Е-631

Рамаданът

Освен че следват указанията на шариата през цялата година, мюсюлманите практикуват Рамадан, ежедневно гладуване от храна и напитки от зори до залез слънце и се практикува през едноименния месец, който е деветият месец от мюсюлманския календар. Това бързо се счита за метод на самопречистване за подобряване на отражението, щедростта и самоконтрола.

Те са длъжни да практикуват гладуване всички здрави възрастни и жители (които не пътуват), както мъже, така и жени, въпреки че им е забранено да гладуват по време на менструация и са освободени по време на бременност или след раждането (след раждане). Непълнолетните не са задължени да постит, но на родителите се препоръчва да свикнат децата си.

Също така е позволено да не се пости и да се плаща обезщетение на слабите възрастни, хронично болни или тези, които извършват тежка работа. От друга страна е позволено да се прекъсне гладуването и да се компенсират изядените дни за пациенти, които се очаква да се възстановят бързо, в случаи на тежък глад или жажда и за пътуващи, стига да е поне същото разстоянието, за което са, ви позволява да съкратите молитвите и да ги молите заедно.