Ягодите съдържат малко калории
Гликемичният индекс на ягодите е нисък
Гликемичното натоварване на 100 г ягоди е минимално
Ягодите не съдържат омега киселини
Ягодите леко алкализират урината
Ягодите и ягодите са плодове, които осигуряват малко калории и чийто най-богат компонент, след водата, са въглехидратите (фруктоза, глюкоза и ксилитол). Ягодите и ягодите са много добър източник на витамин С и фолиева киселина, като последната е силно препоръчителна по време на бременност. Горските ягоди, които е трудно да се намерят, освен в скандинавските страни, освен че са годни за консумация, се използват и заради техните лечебни свойства
АЛЕРГИЯ НА ЯГОДИТЕ
В Северна Европа хората с алергия към цветен прашец на бреза могат да развият алергия към ягоди поради сходството на алергени от бреза и ягода. Синдромът се нарича синдром на брезови плодове и се характеризира с появата на редица симптоми 5-15 минути след поглъщане на ягоди. Тези симптоми обикновено са сърбеж и възпаление на устата и гърлото. Ягодовият алерген не е много стабилен и не толерира готвенето, така че алергичните към ягоди могат да понасят преработени ягоди като компоти или конфитюри,
Хората, алергични към ягоди, могат да развият алергии към други плодове, включително ябълка, круша, кайсия, банан, череши или пъпеш и към някои зеленчуци като целина или морков
Описан е случай на контактна уртикария при 25-годишна жена, която е работила три сезона за събиране на ягоди