В диетата практически няма пикочна киселина. И така, откъде идва? Образува се ендогенно и се екскретира чрез бъбреците (урината), въпреки че този синтез се влияе от нашата диета. Следователно, всяка пречка в бъбречната му екскреция може да причини проблеми, нещо често при поглъщане на алкохол или при продължително гладуване, при бъбречна недостатъчност и при употребата на някои лекарства. Прекомерното производство на пикочна киселина може да бъде генетично (свръхпроизводство на пурини - които са предшествениците на пикочната киселина), причинено от рак или химиотерапия, висок прием на пурин, затлъстяване, консумация на алкохол или преувеличени физически упражнения. В урината пикочната киселина не е много разтворима, така че излишъкът води до утаяване и образуване на камъни. Това в тъканите не е толкова повишено, тъй като те нямат киселинността на урината.

хранителен

В съответствие с всичко това имаме две клинични форми на ХИПЕРУРИКЕМИЯ:

  • ОСТРО ЧРЕВО: отлагане на кристали на пикочна киселина в ставите (особено в палеца на крака), което причинява много болка и се лекува с противовъзпалителни лекарства.

Тофална подагра: натрупване на кристали в подкожната тъкан в близост до ставите при пациенти с предишни пристъпи и с високо съдържание на пикочен в кръвта. Те не нараняват, но променят ставата.

  • НЕФРОЛИТИАЗА: 10 до 25% от пациентите с хиперурикемия и подагра имат камъни (наличието на киселинност в пикочните пътища го насърчава).

ЛЕЧЕНИЕ: както казахме, пурините са предшествениците на пикочната киселина в организма, но диетичните им ограничения обикновено имат малко въздействие, така че хроничните лекарства обикновено са най-добрата алтернатива, когато възникне проблемът. Въпреки това, ако могат да се вземат общи мерки за предотвратяването му:

  1. Избягвайте продължителното гладуване.
  2. Въздържане или намаляване на консумацията на алкохол.
  3. Хипокалорична диета за контрол на наднорменото тегло.
  4. Контролирайте лекарствата, които предизвикват генериране на пикочна киселина.
  5. Адекватна хидратация, която улеснява елиминирането на пикочната киселина.

За да се намали образуването на ендогенна пикочна киселина:

Намалете драстично количеството пурини в храната: вътрешностите на животните, някои риби (сардини, аншоа), екстракти от месо, консерви от морски дарове (миди) и месо (говеждо, патица, агнешко, дивеч), силно ферментирало сирене, спанак, манголд, карфиол, гъби и аспержи. Това са PURINOPHORUS храни, с голямо количество пурини. Други храни са PURINOGENS и поглъщането им води до бърз синтез на пикочна киселина: алкохол и храни с високо съдържание на фруктоза: сладкиши, безалкохолни напитки, сладкиши и сладкиши. Храни без пурини или с малко количество са: мляко, зърнени храни, яйца, риба, мед, олио, ориз и повечето плодове и зеленчуци. Фруктозата от плодове и мед не се превръща в пикочна киселина.

За да контролирате елиминирането и утаяването на пикочния канал в урината:

Поддържайте правилната хидратация, използвайте газирани напитки или мляко навреме (понякога ще са необходими натриев бикарбонат или натриев цитрат), за да намалите киселинността на урината. Диета с високо съдържание на сложни въглехидрати-50-55% (хляб, тестени изделия, картофи, ориз, сушени плодове, зеленчуци ... но ниско съдържание на захар или фруктоза от сладкиши, кифлички и сладкиши, ниско съдържание на мазнини-30% и умерено съдържание на протеини -10-15%. Т.е. балансирано. Елиминирането на пикочните кристали (URATOS) се благоприятства от въглехидратите и се предотвратява от мазнините. Протеините повишават киселинността на урината, така че диетата с високо съдържание на протеини може да увеличи проблема с образуването на кристали.

Във Farmacia Villanueva сме експерти в областта на храненето повече от 10 години и успешно сме лекували този и други проблеми, свързани с храната. Нашият фармацевт-диетолог-диетолог ще ви посъветва и ще ви помогне да постигнете целта си. За всяка информация или заявка за услуга, не се колебайте, свържете се с нас.