В диетата практически няма пикочна киселина. И така, откъде идва? Образува се ендогенно и се екскретира чрез бъбреците (урината), въпреки че този синтез се влияе от нашата диета. Следователно, всяка пречка в бъбречната му екскреция може да причини проблеми, нещо често при поглъщане на алкохол или при продължително гладуване, при бъбречна недостатъчност и при употребата на някои лекарства. Прекомерното производство на пикочна киселина може да бъде генетично (свръхпроизводство на пурини - които са предшествениците на пикочната киселина), причинено от рак или химиотерапия, висок прием на пурин, затлъстяване, консумация на алкохол или преувеличени физически упражнения. В урината пикочната киселина не е много разтворима, така че излишъкът води до утаяване и образуване на камъни. Това в тъканите не е толкова повишено, тъй като те нямат киселинността на урината.
В съответствие с всичко това имаме две клинични форми на ХИПЕРУРИКЕМИЯ:
- ОСТРО ЧРЕВО: отлагане на кристали на пикочна киселина в ставите (особено в палеца на крака), което причинява много болка и се лекува с противовъзпалителни лекарства.
Тофална подагра: натрупване на кристали в подкожната тъкан в близост до ставите при пациенти с предишни пристъпи и с високо съдържание на пикочен в кръвта. Те не нараняват, но променят ставата.
- НЕФРОЛИТИАЗА: 10 до 25% от пациентите с хиперурикемия и подагра имат камъни (наличието на киселинност в пикочните пътища го насърчава).
ЛЕЧЕНИЕ: както казахме, пурините са предшествениците на пикочната киселина в организма, но диетичните им ограничения обикновено имат малко въздействие, така че хроничните лекарства обикновено са най-добрата алтернатива, когато възникне проблемът. Въпреки това, ако могат да се вземат общи мерки за предотвратяването му:
- Избягвайте продължителното гладуване.
- Въздържане или намаляване на консумацията на алкохол.
- Хипокалорична диета за контрол на наднорменото тегло.
- Контролирайте лекарствата, които предизвикват генериране на пикочна киселина.
- Адекватна хидратация, която улеснява елиминирането на пикочната киселина.
За да се намали образуването на ендогенна пикочна киселина:
Намалете драстично количеството пурини в храната: вътрешностите на животните, някои риби (сардини, аншоа), екстракти от месо, консерви от морски дарове (миди) и месо (говеждо, патица, агнешко, дивеч), силно ферментирало сирене, спанак, манголд, карфиол, гъби и аспержи. Това са PURINOPHORUS храни, с голямо количество пурини. Други храни са PURINOGENS и поглъщането им води до бърз синтез на пикочна киселина: алкохол и храни с високо съдържание на фруктоза: сладкиши, безалкохолни напитки, сладкиши и сладкиши. Храни без пурини или с малко количество са: мляко, зърнени храни, яйца, риба, мед, олио, ориз и повечето плодове и зеленчуци. Фруктозата от плодове и мед не се превръща в пикочна киселина.
За да контролирате елиминирането и утаяването на пикочния канал в урината:
Поддържайте правилната хидратация, използвайте газирани напитки или мляко навреме (понякога ще са необходими натриев бикарбонат или натриев цитрат), за да намалите киселинността на урината. Диета с високо съдържание на сложни въглехидрати-50-55% (хляб, тестени изделия, картофи, ориз, сушени плодове, зеленчуци ... но ниско съдържание на захар или фруктоза от сладкиши, кифлички и сладкиши, ниско съдържание на мазнини-30% и умерено съдържание на протеини -10-15%. Т.е. балансирано. Елиминирането на пикочните кристали (URATOS) се благоприятства от въглехидратите и се предотвратява от мазнините. Протеините повишават киселинността на урината, така че диетата с високо съдържание на протеини може да увеличи проблема с образуването на кристали.
Във Farmacia Villanueva сме експерти в областта на храненето повече от 10 години и успешно сме лекували този и други проблеми, свързани с храната. Нашият фармацевт-диетолог-диетолог ще ви посъветва и ще ви помогне да постигнете целта си. За всяка информация или заявка за услуга, не се колебайте, свържете се с нас.
- PDF Какво трябва да знаете за подагра и пикочна киселина - Безплатно изтегляне в PDF
- Какво казва науката за отслабване лесно и здравословно Подагра и пикочна киселина; каква диета е
- Отговорите на Елена nº 5, дали диетата ще повиши моята пикочна киселина. Елена Corrales Блог Хранене и
- Морски дарове Опасните пуринови храни, които повишават пикочната киселина
- Мария Хавиер Рамирес Гил, нов декан на Факултета по фармация и хранене на Университета в