Повишаването му може да доведе до това, което е известно като „подагра“, състояние, при което обикновено има само един виновник: нашата диета. Какви храни могат да ни помогнат?

По-рано царете, папите и най-могъщите го пострадаха, затова стана популярен като страдание на богати. Причината? Диетата на тези нежни мъже и жени, които се хранят обилно червено месо и морски дарове, продукти, които не липсват в трапезата им и които обикновените хора на практика са знаели на глас. Без да се стига по-далеч, Филип II, чието управление продължило от 1556 г. до смъртта му през 1598 г., страдало от тази болест, за която на практика по това време не било известно всичко.

Симптомите включват подути колене, фистули в ръката и бъбречна недостатъчност

А) Да, капката той нахлу в живота си през 1568 г. и го придружава в продължение на тридесет измъчени години. Тази жестока болест беше грундирана с ставите и смъртното му легло беше доста майсторски клас по опасностите от пикочната киселина: подуто, сочещо коляно, фистули в дясната ръка, двата крака в ужасна форма и тежка бъбречна недостатъчност. Времената обаче се промениха и диетата на някои също стана царе, за добро и за лошо. Не е изненадващо, че разпространението му се увеличава от всеки път, когато открием по-засегнати хора за това заболяване. Но преди да напреднем в тази статия, нека видим каква е причината за такъв ужасен враг.

Опасните пурини

The пикочна киселина се образува по време на разлагането на пурини, намира се в определени храни и чието производство също се извършва в организма по естествен път. Обичайното е, че пикочната киселина се елиминира през бъбреците без големи последици за здравето. Въпреки това, някои хора могат да страдат от бъбречни проблеми, които ги затрудняват да функционират или да консумират големи количества протеин и това просто бъбреците изглеждат съкрушени. Вярно е също така хиперурикемия -повишени нива на пикочна киселина - могат да бъдат причинени от съпътстващи проблеми като например хипотиреоидизъм в който щитовидната жлеза не произвежда достатъчно определени важни хормони.

морски
Възпаление на крайниците, един от неговите симптоми. (iStock)

При такива обстоятелства кристалите на пикочната киселина се натрупват в ставите, сухожилията и бъбреците, като пораждат подагрозен артрит, известен също като "подагра", придружен от несравнима болка.

Какво да правим, когато се сблъскаме с такава клинична картина? За щастие, с него може да се справи правилна диета за прогонване на богати на протеини храни Или поне заложете на спорадична консумация. Друга карта, която трябва да изиграем, е тази на хидратация. Следователно водата може да ни помогне да преодолеем това заболяване. Възможно е също така лекарят да избере да предпише лекарства, ако случаят е от някаква тежест.

Храни като аспержи, гъби и домати могат да бъдат контрапродуктивни

По този начин диетата за предотвратяване излизането от контрол на нивата на пикочната киселина включва премахване на черупчести, независимо дали са пресни или консервирани, и червено месо като говеждо, свинско, агнешко или телешко. Истината е, че проблемът с пикочната киселина на дати като тези, които наближават, изисква a голяма сила на волята, Но да се отървете от тази нежелана болка със сигурност си струва усилията. Списъкът обаче не свършва дотук, но тази втора група храни изглежда по-лесна за избягване:

  • Синя риба като сардини или сьомга.
  • Висцера като мозъци, стомаха или черния дроб.
  • Мазни колбаси като хоризо.
  • The зеленчуци те са отлични и са в основата на средиземноморската диета, но може да не са най-подходящи за човек с високо съдържание на пикочна киселина.
  • The зеленчуци и зеленчуци Те могат да се ядат, но трябва да сложим спирачка с аспержи, гъби, спанак, праз и домати.
  • Други продукти, които трябва да забраним от нашата маса, са алкохолни напитки, на освежителни напитки захар, сокове, индустриални сладкиши и дехидратирани храни.
  • The много излекувани сиренание също трябва да ги избягваме.
  • Нито пък Бира Препоръчително е.

Как да го избегнем

Изправени пред такъв сценарий, мнозина ще се запитат: какво трябва да ядем тогава? Какви са нашите възможности? За щастие много и всички вкусни. Така сред плодовете можем да споменем ягоди, ябълки, портокали, грейпфрут и мандарини. Всички те ни предоставят витамин Ц, защото според проучване от 2005 г., ръководено от д-р. Х. Й. Хуанг и публикувани в „Ревматоиден артрит“, големи дози от този витамин могат да помогнат намалете количеството пикочна киселина в кръвта, тъй като те улесняват отделянето на урати по ректален и пикочен път. В някои случаи дори се препоръчват добавки от този витамин.

Нивата на пикочна киселина също могат да бъдат намалени чрез консумация на зеленчуци, богати на апигенин. Говорим за биофлавоноид, който инхибира ксантин-оксидазния ензим, отговорен за трансформирането на пурините в пикочна киселина. Това полезно вещество се съдържа в целината, чесъна, лука, магданоза, лайката или мащерката.