Зелените цветове ще идентифицират най-здравите и червените, тези с най-ниско хранително качество

борба

За Europa Press

Europa Press | 12 ноември 2018 г.

Министърът на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, Мария Луиза Карседо, обяви този понеделник прилагането на ново хранително етикетиране на хранителни продукти и напитки по модела Nutri-Score, който придава цвят на всяка храна в зависимост от съдържанието на захари, наситени мазнини, сол, калории, фибри и протеини. Зелените цветове ще идентифицират най-здравословните храни; червените, тези с най-ниско хранително качество.

Одобряването му като кралски указ-закон се очаква след "два или три месеца", според министъра. Преди това „през следващите седмици“ ще бъде създадена работна група с хранителната индустрия, така че те постепенно да се адаптират към тази нова формула, която ще се състои от поставяне на диаграма с пет цвята в стила на светофар на предната част на продуктите.

"Настоящото етикетиране на хранителните стойности, макар и да е много важен напредък, не е достатъчно, тъй като е сложно за разбиране", подчерта министърът, за да защити този нов модел, който има за цел да се бори със затлъстяването, известен също като петцветното лого, което е въведено преди шест месеца във Франция и предстои да бъде представено в Белгия и Португалия.

Carcedo твърди Nutri-Score срещу други модели на етикетиране, "които не са приложени от администрациите, не отговарят на целите за насърчаване на най-здравословния избор и дори могат да объркат потребителя". "Поради тази причина те не се подкрепят от научни общества и професионалисти", добави той.

„Тази информация ще позволи на гражданите да сравнете с други подобни продукти лесно и вземете информирано и мотивирано решение да спазвате по-здравословна диета ", обобщи ръководителят на здравеопазването, който добави, че Nutri-Score също има за цел да повиши качеството на храната в резултат на тези ограничения.

ОГРАНИЧЕТЕ РЕКЛАМАТА НА НЕЗДРАВИ ПРОДУКТИ

Министърът също така обяви други инициативи за укрепване на стратегията за прехрана, физическа активност и затлъстяване (NAOS), като реформата на действащия кодекс на PAOS, в която индустрията се регулира по отношение на рекламата на храни и напитки, насочени към деца под 15-годишна възраст.

Въз основа на новата директива за аудиовизуалните комуникационни услуги, която ще бъде одобрена в Европейски парламент, и следвайки препоръките на Световната здравна организация (СЗО), Health ще ограничи рекламата на храни с по-малко здравословни хранителни профили за деца.

„Има доказателства, че рекламата влияе върху предпочитанията, пазаруване и в поведението на деца и юноши по отношение на храната и напитките. Те са много уязвима група от реклама, която е особено изложена. Укорително е, че тяхната специална уязвимост се възползва, за да се получат икономически ползи ", подчерта Carcedo в речта си по време на наградите за стратегия на NAOS за 2017 г.

"Настоящата саморегулация е очевидно недостатъчна. Тя има недостатъци. Трябва да я дадем тласък", заключи министърът, който след това предупреди, че ако тези стратегии за саморегулиране в бранша не отговарят на целите на министерството, те са отворени за прилагане на по-рестриктивен и обвързващ модел.

ИНСТИТУТИ И БОЛНИЦИ, БЕЗ БЕЗУМНИ ПРОДУКТИ

Също така в рамките на тези мерки за улесняване на по-здравословни възможности за храна и борба със затлъстяването, Carcedo уточни, че Закон 17/2011 за безопасността и храненето на храните ще бъде разработен, за да предотвратяване продажбата на нездравословна храна и напитки в училищата и колежите.

В същата насока е разработен протокол, така че обществените поръчки на менюта, кетъринг, вендинг или столове да имат критерии за хранително качество, в допълнение към тези, свързани с безопасността. Целта отново е ограничете присъствието на нездравословни храни в обществени центрове като болници или университети.

„Необходимо е здравните администрации, болниците и здравните центрове и публичните пространства от всякакъв вид станете центрове за насърчаване на здравето и са примерни в предлагането на продукти в техните съоръжения ", аргументира се.

По отношение на възможен данък върху захарните напитки Carcedo призна в изявленията си пред медиите, че това е една от препоръките, събрани от СЗО и Европейската комисия. "Работим по всички линии", каза министърът.

И накрая, Carcedo подкрепи Плана за сътрудничество за подобряване на храните и напитките и други мерки за 2020 г., който включва ратифициране на 20 споразумения с асоциации от петте сектора на хранителната среда (производители, дистрибуция, модерни ресторанти, социални ресторанти и вендинг), направени до повече от 500 компании и това ще засегне над 3500 продукта. Сред поетите ангажименти има постепенно намаляване до 2020 г. на средно 10% от добавените захари, сол и наситени мазнини.