Калифорния е известна със страхотното си време, слънчеви дни и изобилие от земеделие в щата. Драстичното покачване и спадане на температурите, което се регистрира през последните дни, оказва негативно влияние върху овощните дървета. Въпреки че много от нас искат топлината да се върне, трябва да се помни, че няколко култури се нуждаят от студени температури, за да дадат плод.

зимният

Ябълките, черешите и прасковите, отглеждани в САЩ, струват над 4 милиарда долара годишно, според Министерството на земеделието на САЩ.

Дърветата, които произвеждат тези и други плодове, са изложени на повишен риск всяка година, тъй като зимите се затоплят от климатичните промени.

Плодовите дървета трябва да преминават през период на покой всяка зима в подготовка за плододаване през следващата пролет и лято.

За много сортове дървета най-ефективната температура за охлаждане е 45 ° F. Кратките топли заклинания през зимата имат отрицателен ефект: Температурите над 70 ° F за четири или повече часа противодействат на всяко охлаждане, настъпило през последните 24-36 часа.

Броят часове, необходими при 45 ° F или по-малко, варира в зависимост от вида на дървото:

  • Праскови 400 до 1050 часа
  • Ябълки 800 до 1100 часа
  • Череши 1000+ часа

Прасковите изискват най-малко студ от трите, поради което са често срещани в по-умерения климат като Калифорния, Джорджия и Южна Каролина. Черешовите дървета се нуждаят от повече студен въздух и са по-популярни в по-студен климат като Мичиган и Вашингтон. Въпреки че черешовите дървета се отглеждат и в Калифорния, те съществуват в северната част на щата поради по-ниските температури, регистрирани в този регион.

След като охлаждането приключи, дърветата се подготвят да се събудят от покой и да поникнат след настъпване на определено количество затопляне. Кумулативното затопляне, съчетано с това как дървото е изпълнило изискванията си за охлаждане през зимата, определя дали дървото пониква рано или късно през пролетта.