Главна информация
Лилавото грозде е плод, характерен за есента, така че месец октомври предлага възможност да се възползвате от всички негови хранителни качества. Това са качества, които се поддържат в най-добре обгрижвания плод, този, при който зърната остават твърди в гроздовете (падането на някои е белег за излишна зрялост). По същия начин, най-качественото черно грозде ще бъде онова, което има зърна с еднакъв размер и не показва зелено оцветяване по кожата си.
Веднъж у дома, гроздето ще запази перфектно дни наред, ако е окачено с главата надолу. По този начин зърната се отделят едно от друго и не се допират, което благоприятства тяхното опазване. В хладилника те поддържат в добро състояние до петнадесет дни.
Ползи за здравето от яденето на черно грозде
Черното грозде помага за предотвратяване на преждевременно стареене, поради високата си концентрация на антиоксиданти.
Предпазва глобалната сърдечно-съдова система
Полезен при съдови или кръвоносни нарушения
Предотвратява образуването на кръвни съсиреци
Помага в борбата срещу свободните радикали.
Погрижете се за имунната система
Помага при слабост на тялото
Борба с анемичните състояния
Помага за предотвратяване на възпаление
Помага при нощно виждане
Помага за предотвратяване на образуването на катаракта
Грозде и стареене
Едно от веществата, което присъства и в гроздето, е ресвератролът, присъстващ и в орехите, той забавя влошаването на тялото ни поради процесите на стареене, подобрявайки качеството на живот на възрастните хора.
Известно е, че нискокалоричните диети не само подобряват здравето на човека, но и ни предпазват от развитието на ракови тумори (превенция на канцерогенезата), които могат да се появят при възрастни хора.