Главна информация
Основната функция на захарта е да осигури енергията, от която тялото ни се нуждае за функционирането на различни органи, като мозъка и мускулите. Само мозъкът е отговорен за 20% от енергийната консумация на глюкоза, въпреки че е необходим и като енергиен източник за всички тъкани в тялото. Ако това падне, тялото започва да страда от някои разстройства: слабост, треперене, умствена тъпота и дори припадък (хипогликемия).
Ползи за здравето от яденето на бяла захар
Той принадлежи към групата на въглехидратите, които са най-разпространените органични съединения в природата, и е много добър източник на енергия, тъй като осигурява 4 калории на грам.
Той е лесно смилаем и асимилиран от нашето тяло.
Той е разтворим във вода, без цвят и мирис и обикновено кристализира в дълги тънки игли.
Осигурява приятна текстура и вкус на други храни.
Захарта е лесно и бързо усвоим енергиен източник, необходим за тялото, главно за мозъка, мускулите и нервната система.
Той осигурява приятен вкус, който улеснява приемането на други храни като млечни продукти, плодове и сокове, наред с други, като по този начин помага да ги включим в нашата диета. Поради това се препоръчва умерената му консумация, в рамките на балансирана диета, на всички етапи от живота.