хранителна

В
В 		В

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Подобно в SciELO

Дял

Университет и наука

печатна версия В ISSN 0186-2979

Университет и наука, том 27, № 1, Вилаермоса, април, 2011 г.

Хранителна оценка на калмари като храна за ларви на скариди Macrobrachium rosenbergii (От човек)

Хранителна оценка на крема от калмари като храна за ларви на скаридите Macrobrachium rosenbergii (От човек)

JC Santos-Gutiérrez 1, MP Hernández-Vergara 1 *, R Mendoza-Alfaro 2, CI Pérez-Rostro 1

1 Лаборатория за култура на местните ракообразни. Технологичен институт „Бока дел Рио“, Кардоба-Веракрус км.12 A.P. 68 C.P. 94290. Тел/факс (229) 9860189 вътр. 104. (JCSG) (MPHV) (CIPR). * Електронна поща: [email protected]

2 Факултет по биологични науки. Автономен университет в Нуево Леон. (RMA).

Статия получена: 1 февруари 2007 г.,
Приет: 7 април 2011 г.

Ключови думи: Производство на ларви, M. rosenbergii, полумокра диета, калмари.

Ключови думи: Производство на ларви, M. rosenbergii, полувлажна диета, крем от калмари.

ВЪВЕДЕНИЕ

МАТЕРИАЛИ И МЕТОДИ

Зона за проучване

Изследването е проведено в лабораторията за производство на малайски скариди след ларви на фермата за аквакултури "La Rayana", разположена в Плая де Вакас, община Меделин де Браво, Вера-Крус, Мексико; който се намира на 15 м северно от град Бока дел Рио, Веракрус.

Експериментален дизайн

Експерименталният проект се състои от хранителна оценка на три експериментални диети, използвани в ларвикултурата на скариди (лечения): А1, 100% от диетата въз основа на Артемия sp. (3 наупли от Артемия аз ? 1); А2, 50% отстъпка Артемия sp (1,5 наупли от Артемия аз ? 1) и 50% калмари (4,5 g на ден ? 1); Y. A3, 100% калмари (9 g на ден ? 1). Делът на калмарите, който се доставя, е еквивалентен на този, който се осигурява ежедневно в езера с ларви по време на фермерските производства. Изследването е проведено в девет пластмасови чани като експериментални единици в напълно рандомизиран дизайн от три обработки с три повторения и 50 ларви във етап V/l (2 500 V ларви/трат.) (Kamarudin & Roustaian 2002; Коваленко и др. 2002).

Експериментална диета: Калмари

Експерименталната диета се състои от полувлажна храна, предложена от New & Singholka (1984), която е модифицирана според наличността и цената на местните съставки и е подготвена да съдържа 38,8% суров протеин и 16,4% общо липиди, на базата на прясно месо от калмари, пълно пилешко яйце, сухо мляко и оризово брашно (Таблица 1). По време на изготвянето на диетата сухите съставки се смесват и хомогенизират в кухненски робот Osterizer (модел 855-54), след това се добавят мокрите съставки, като по този начин се получава хомогенна смес, която се приготвя на водна баня. температура от 75 ° C, в конвенционална фурна за 20 минути. Впоследствие се добавя соев лецитин и той се охлажда до стайна температура (приблизително 26 ° C), след което се добавя премиксът от витамини и минерали и се комбинира, докато се получи хомогенна смес. Крайният продукт е с мека и пухкава консистенция и се поставя в малки контейнери от 200 ml, които се държат в хладилник при -4 ° C, до употреба.

Храна на живо

Хранителното качество на калмарите е сравнено с наупли Артемия sp. новоизлюпени (INVE Premium Quality). Ежедневно, 5 g киста от Артемия sp. в коничен пластмасов съд с вместимост 10 L и вода с 14 g L ? 1 от солеността, постоянна аерация, температура от 29 ° C и фотопериод от 12:12 L: O (светло/тъмно). В края на времето за люпене (приблизително 24 часа), науплиите се събират с отвор 125 /μm за по-късна употреба (Kamarudin & Roustaian 2002).

Проксимален химичен анализ

Преди началото на проучването беше определен проксималният състав на експерименталната диета, за който в лабораторията по химия беше оценено съдържанието на суров протеин (%), общи липиди (%), влага (%) и пепел (%) от ITBOCA, в Бока дел Рио, Веракрус, използвайки AOAC техники, в три екземпляра (1984).

Експериментални организми

Експериментална система

Хранене

Ларвите на скаридите от излюпването до етап V (десетия ден от излюпването) са били хранени само с наупли Артемия sp. три пъти на ден (8:00 ч., 12:00 ч. и 18:00 ч.). След като ларвите са в етап V, ларвите на обработките са адаптирани А2 Y. A3 калмари за два дни, период, в който Артемия sp. за количеството флан, което се изисква съгласно предложените лечения. За горното, в първия ден на адаптация, последното хранене за деня беше предоставено въз основа Артемия sp. на флан, а на следващия ден е направена пълната подмяна. След като организмите се адаптират към диетата, храната се осигурява два пъти на ден (8:00 ч. И 16:00 ч.). След 10 минути подаване на първото хранене, 15 ларви бяха взети от всеки съд за наблюдение в сложен микроскоп (марка ZEISS) при 10-кратно увеличение, за да се оцени приблизително и чрез пряко наблюдение, процентът на храносмилателния тракт, зает с храна.

Почистване на експерименталната система

Почистването на експерименталната система се извършваше ежедневно (14:00 ч.), Преди да се осигури второто хранене за деня, и се състоеше от сифониране на органичните остатъци от дъното на експерименталните единици. Страните на ваните се почистват с навлажнена фланела с вода и 6% натриев хипохлорит и се прави 50% промяна с вода от резервоара за съхранение (New & Singholka 1984).

Параметри на отговора

Параметрите на отговора, които бяха оценени, бяха: оцеляването на ларвите (S%), периодът от време, в който те достигнаха постларвите (дни), и общото производство на постларви. В началото и в края на изследването експерименталните организми бяха индивидуално преброени, за да определят оцеляването си, като се използва следната формула:

S% = Процент на оцеляване

NI = Първоначална плътност (брой организми на единица площ)

NF = Крайна плътност

Статистически анализ

Данните преди неговия анализ бяха подложени на тест за нормалност и хомосцедастичност. Оцеляването е трансформирано в арксин преди неговия анализ и впоследствие е извършен еднопосочен вариационен анализ (ANOVA) с ниво на доверие 95%, за да се установят разликите между леченията, впоследствие е приложен тест на Дънкан за многократен обхват (95%) за да се определят разликите между средствата. Анализите са извършени със статистическата програма Statgraphics Plus 4.1.

Оцеляване

Цялостната преживяемост на лекуващите организми А2, е значително по-висока от тази, показана от двете останали лечения, докато резултатите от оцеляването при леченията А1 Y. A3 не показват значителни разлики между тях (Таблица 2).

Развитие на ларвите

Изследването продължи 42 дни и завърши 19 дни след появата на първите постларви, когато 90% от ларвите в лечението А2 те станаха постларви. Обмислено е лечение А2 като показател за края на проучването, поради високата преживяемост и продукция на постларви, които той представи, в допълнение към ефективността при развитието на ларвите. При лечението А2, продукцията на постларви (26,2 PL/L) е генерирана значително по-висока от тази на обработките А1 Y. A3, докато те не представляват различия помежду им. Според резултатите от производството на ларви, наличието на ларви при лечението А2 в края на проучването той е значително по-нисък в сравнение с тези, получени при леченията А1 Y. A3, докато предишните не са се различавали помежду си, тъй като повечето организми са имали пълна метаморфоза от ларви до постларви (Таблица 3).

Според нашите резултати експерименталната диета с калмари може да се счита за ефективна храна и може да се използва като добавка към науплиите на Артемия sp., по време на производството на постларви от M. rosenbergii от V етап на живота. Това се дължи на факта, че диетата е продукт на лесно приготвяне, консистенция и стабилност във вода, подходящи характеристики за хранените организми.

БЛАГОДАРЯ

С настоящото авторите искат да благодарят на управителя на фермата за аквакултури La Rayana, г-н Raymundo Hernández Dworak, за подкрепата и съоръженията, предоставени за провеждане на изследването, както и на анонимните рецензенти на този документ, които допринесоха много с вашите коментари за подобри го.

ЦИТИРАНА ЛИТЕРАТУРА

Aquacop (1983) Интензивно отглеждане на ларви в чиста вода на Macrobrachium rosenbergii (De Man, Годишен запас) в Centre Oceanologique du Pacifique, Thaiti. В Ръководството на CRC по марикултура, том 1: Ракообразни аквакултури. (Изд. От J.P. McVey & J.R. Moore), стр. 179-187. CRC Press, Boca Raton. [Връзки]

Barros HP, Valenti WC (2003a) Прием на храна от Macrobrachium rosenbergii по време на развитието на ларвите. Аквакултура 216: 165-176. [Връзки]

Barros HP, Valenti WC (2003b) Процент на поглъщане от Артемия науплии за различни ларвни стадии на Macrobrachium rosenbergii. Аквакултура 217: 223-233. [Връзки]

D'Abramo LR (2002) Предизвикателства при разработването на успешно формулирани фуражи за култура на ларвни риби и ракообразни. В: Cruz-Suárez, L. E, Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, M., Gaxiola-Cortés, M. G., Simoes, N. (Eds.). Напредък в храненето на аквакултурите VI. Сборник с доклади от VI Международен симпозиум за хранене в аквакултурата. Мексико. 143-151 стр. [Връзки]

García OA (2000) Хранителна стойност на кистите на Артемия и тяхното използване като източник на протеин в изкуствени диети за рибни ларви. В: Cruz-Suárez, L. E, Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, M., Gaxiola-Cortés, M. G., Simoes, N. (Eds.). Напредък в храненето на аквакултурите VI. Сборник с доклади от VI Международен симпозиум за хранене в аквакултурата. Мексико стр. 287-299. [Връзки]

Jones DA, Kamarudin MS, LeVay LL (1993) Потенциалът за заместване на живите фуражи в културата на ларвите. Вестник на Световното общество за аквакултури 24: 199-210. [Връзки]

Jones DA, Yule AB, Holland DL (1997) Хранене на ларвите. В: D'Abramo, L.R., Coklin, D.E., Akiyama, D.M. (Ред.), Ракообразно хранене. Напредък в световната аквакултура. Световно дружество по аквакултури, Батон Руж. 356-389 стр. [Връзки]

Jones DA (1998) Микрочастични диети с ракообразни. Наука за рибарството 6 (1, 2): 41-54 [Връзки]

Kamarudin MS, Roustaian P (2002) Растеж и състав на мастните киселини на сладководната скарида, Macrobrachium rosenbergii, ларви, хранени с диети, съдържащи различни съотношения на смес от масло от черен дроб на треска и царевично масло. Journal Applied Ichthyology 18: 148-153. [Връзки]

Kovalenko EE, D'Abramo LR, Ohs CL, Buddington RK (2002) Успешна микро обвързана диета за култура на сладководна скарида (Macrobrachium rosenbergii). Аквакултура 210: 385-395. [Връзки]

Lavens P, Sorgeloos P (2000) Историята, настоящото състояние и перспективите за наличието на Артемия кисти за аквакултури. Аквакултура 181: 397-403. [Връзки]

Lavens P, Thongrod S, Sorgeloos P (2000). Ларвовите скариди се хранят и имат диетично значение на Артемия В: New, M. B., Valenti, W. C. (Editor's), Култура от сладководни скариди: отглеждането на Macrobrachium rosenbergii. Блекуел. 91-111 стр. [Връзки]

Loop JP (2000). Съвременни познания и нови перспективи в разработването на диети за ларви на морски риби. В: Cruz-Suárez, L. E, Ricque-Marie, D., Tapia-Salazar, M., Olvera-Novoa, M.A. and Civera-Cerecedo, R., (Eds.) Advances in Aquaculture Nutrition V. Proceedings of the V International Symposium on Aquaculture Nutrition. Мексико. 300-312 стр. [Връзки]

Mohanakumaran NC, Salin KR, Ashok KK (2007) Използване на Cyclop-eeze като заместител на Артемия науплии при отглеждане на ларви на гигантска сладководна скарида Macrobrachium rosenbergii (От Man 1879). Хранене за аквакултури 13 (2): 88-93. [Връзки]

New MB, Singholka S (1984) Култура от сладководни скариди. Ръководство за отглеждане Macrobrachium rosenbergii. FAO, Tec. Doc. Fisheries (8225) 118p. [Връзки]

Roustaian P, Kamarudin MS, Omar H, Saad CR, Ahmad MH (2007) Аминокиселинен състав на развиваща се ларва на сладководна скарида Macrobrachium rosenbergii. Вестник на Световното общество за аквакултури 31 (1): 130-136 [Връзки]

One Y, Know CS (1969) Развитие на ларвите на Macrobrachium rosenbergii (De Man) отглеждан в лабораторията. Вестник на Токийския университет по риболов 55: 179-190. [Връзки]

Valenti WC, Daniels WH (2000) Системи и управление на люпилни за рециркулация. В: New, M.B., Valenti, W. C. (Editor's), Култура от сладководни скариди: отглеждането на Macrobrachium rosenbergii. Публикация на Blackwell. 69-90 стр. [Връзки]

Velu CS, Munuswamy N (2007) Оценка на Streptocephalus dichotomus наупли като диета за ларви за сладководна скарида Macrobrachium rosenbergii. Хранене за аквакултури 14 (4): 331-340. [Връзки]

В Цялото съдържание на това списание, с изключение на случаите, когато е идентифицирано, е под лиценз Creative Commons