Това, което е вредно за Аткинс, според Леснау, е, че когато тялото получава енергията си, изгаряйки повече мазнини от въглехидратите, то освобождава големи количества кетони и близки химикали. След това генерира прекомерна киселинност в кръвта, дължаща се на кетони, произведени от черния дроб.

сега

Една четвърт от тях (77), които са спазвали диетата на Аткинс в продължение на една година, са загубили два пъти повече килограми (средно 4,7 килограма) в сравнение с 234, които са спазвали три други диети. Резултатите са публикувани от Journal of the American Medical Association (JAMA), в последното му издание.

В САЩ, където един на всеки трима души е със затлъстяване, диетата сочи към по-ниска консумация на захари и рафинирани брашна и повече вода и по-малко сода, тъй като тялото абсорбира по-малко калории.

Диетологът Жаклин Еберщайн, която е била сътрудник на д-р Аткинс, каза, че резултатите показват неправилността на скептицизма от страна на федералните власти, медицината и хранително-вкусовата промишленост.

Диетата, създадена от Робърт Аткинс преди около 33 години, кара макароните да изчезват от масата, заедно с всички храни, базирани на въглехидрати. Вместо това приема всякакъв вид месо, мазнини, пържени храни, яйца и сирена.

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук