работилница

С общо предназначение

  • Насърчаване на здравословното хранене и физическата активност в детството.
  • Намалете разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването сред детската популация.

Специфични цели

  • Познайте различните видове храни и техния произход.
  • Знайте своята честота на консумация и нейното разпределение в хранителната пирамида.

Описание

Семинарът започва с процес на динамизиране и разпознаване на произхода на различните храни. След това ще пристъпим към собственото разработване на работилницата.

Развитие на работилницата в две части:

  • 1-ва част: ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА: РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ И ЧЕСТОТА НА КОНСУМАЦИЯТА НА ХРАНА (споделена дейност между всички ученици).
  • 2-ра част: ЧЕСТОТА НА ПОТРЕБЛЕНИЕ И НЕГОВОТО РАЗПРЕДЕЛЕНИЕ В ХРАНИТЕЛНАТА ПИРАМИДА (индивидуална дейност, извършвана от всеки ученик).

Реализация на работилницата

За да се съобразят с целите на семинара и като се има предвид, че той е предназначен, от една страна, да насърчава здравословното хранене и физическата активност от детството, а от друга, да оценява ефективността на дейността за превенция на наднорменото тегло и затлъстяването, се препоръчва преди началото на семинара, поискайте информираното съгласие на семействата да извършат антропометричното проучване, също така би било удобно да имате познания за хранителните навици и физическата активност на децата, които ще бъдат намесени, данни, които ще бъде осигурено от семейството и самия непълнолетен (ПРИЛОЖЕНИЯ 1, 2 и 3).

От тази информация започва правилно Работилницата за здравословно хранене, следвайки препоръките за материали и методологии, посочени в Дидактическото ръководство (1-ва и 2-ра част) и дейността завършва с помощта на приложения 4, 5 и 6, които подсилват и анализират наученото през работилницата.

През следващите години могат да се правят антропометрични и диетични навици и записи за физическа активност на непълнолетните, които са участвали в последователните семинари, за да се оцени спазването на навиците за здравословен начин на живот и промените, които биха могли да бъдат подобрени с дейностите в семинара.