Здравейте, досега диетата ми във фитнеса се правеше от моя треньор, но от няколко седмици чета книга за спортно хранене, за да контролирам какво ям.
Факт е, че полудявам да открия хранителните стойности на филе от пилешки гърди на скара, факт е, че намирам стойностите пържени или сурови, но искам да знам какви стойности имат на скарата, за да знам колко грама мазнини ям със зехтина с това, което правя.
Мисля, че по отношение на протеините те са около 20%, а hc е незначително количество, примерно 1% или така.
Бих искал също да знам стойностите на котлети от пуйка на скара, но това ще бъде по-скоро объркано.
Опитвали ли сте претегляне на зехтин поотделно? Защото, както знаете, използваните стойности са тези от преди готвене.
Не се променят хранителните стойности, когато готвите храната?
Например гликемичният индекс на картофите варира много, ако е суров или печен.
Също така част от маслото се изпарява.
За всичко това знам, че е невъзможно да се знае точната хранителна стойност, но съм доволен от нещо приблизително.
# 3 "Защото, както знаете, стойностите, които се използват, са тези от преди готвене."
И защо хранителните стойности се използват преди готвенето на храната, ако тогава това, което ядете, не е същото?
Защото ако объркам да изпържа нещата, ще видите каква хубава диета правя.
# 5 би бил шибан луд човек.
"О! Преминах и изгоря малко, нека да видим колко ккал има богатите въглища, които ми останаха"
Можеш ли да си представиш, не се ядосвай пич xD
претеглете ВСИЧКО сурово.
което тогава варира? добре.
искате да слезете, но се качвате нагоре?
изчисление/грешка, коригирайте макросите отново, в RAW.
че слизате надолу, но искате да се качите нагоре?
без значение колко пурист искате да правите готвени изчисления. мислите, че храносмилателната ви система ще поеме 100% от изчисленото?
все още изчисление/грешка.
винаги е изчисление/грешка.
Изчислявате 160 грама протести, при готвене те остават на 120 грама, а вашите страхотни черва поемат 100 грама.
постигате ли целта си? добре, не идваш ли пренастройки
Изчислявате 190g, за да кажете нещо, вече приготвено, отменяте 140g, там ли сте? добре тогава.
Не виждам разликата.
точна математика в храненето не съществува.