Имайте информация хранителни в реално време на всяка храна или рецепта вече е възможно благодарение на новата испанска версия на Едамам, стартъп в Ню Йорк, който класифицира над 200 000 рецепти въз основа на тяхната хранителна информация и възможни алергени.

търсачка

Едамам, Нюйоркското стартиране, което е част от портфолиото от стартиращи компании foodtech, ускорено от Reimagine Food, току-що пусна испанската версия на основните си решения за хранителен анализ и търсене на рецепти, която се поддържа от база данни с над 200 000 рецепти на испански. Неговият софтуер, фокусиран върху хранителната, здравната и уелнес индустрията, позволява в реално време мощна търсачка да бъде интегрирана в уебсайтове или приложения за етикетирани рецепти въз основа на вида диета, алергени и хранителна информация.

И то е, че технологичният напредък трансформира начина на хранене, отстъпвайки място на персонализирането на храната. Все повече и повече потребители избират конкретна диета, или по избор, или по задължение (заболявания, алергии, непоносимост ...). „Нашата цел е да помогнем на хората да правят по-интелигентен избор на храна“, казва Виктор Пенев, главен изпълнителен директор и основател на Edamam.

От своя страна Мариус Роблес, главен изпълнителен директор и основател на Reimagine Food, коментира: „Здравословната концепция се налага в живота ни и търсенето на персонализирани диети се увеличава. Оттук и появата на успешни нововъзникващи проекти като Edamam, който слага край на една от големите дилеми: Какво да ям? ". Prometheus, програмата за ускоряване на стартирането на Reimagine Food, избира 15 проекта годишно - какъвто е случаят с Edamam - да ги придружава в продължение на три интензивни месеца с цел популяризиране на техните проекти за хранителни технологии. Инициативата е спонсорирана от големи марки в сектора като Nestlé, Barilla или Carrefour.

Семантична технологична платформа

Edamam организира световните познания за храните и предоставя данни за храненето и решения с добавена стойност за хранителната промишленост, здравеопазването и здравето. Използвайки собствена семантична технологична платформа, тя предлага анализ на храненето в реално време и препоръки за рецепти чрез API.

Технологията на това стартиране помага на клиентите във вечното съмнение, знаейки какво трябва или не трябва да ядем. Партньори и клиенти на Edamam включват The New York Times, Epicurious, Neslté, General Mills, Samsung и Random House.