Че хранителната добавка е от съществено значение за живота? ... Ами да. И освен това предотвратява, наред с други неща, преждевременно стареене. Добавката E300 е вещество, което се добавя към много храни, както химически чисти, така и като част от съставките, които го съдържат, за да се предотврати окисляването на храната. Ако в нашата диета нямаше добавка Е300, щяхме да се разболеем сериозно и в крайна сметка да умрем. В историята много хора са загинали поради липсата му в диетата и нуждата му не е била открита до относително ново време. През 1937 г. Уолтър Норман Хауърт е удостоен с Нобелова награда за химия за откриване на химическата му структура и Нобелова награда за физиология или медицина на Szent-Györgyi за изследванията му върху биологичните му функции. Освен това двойният Нобелов лауреат Линус Полинг впоследствие също се посвещава на изучаването на добавката Е300 и я разглежда като изключителна молекула за човешкото здраве.

добавка

Тази добавка може да бъде синтезирана по химичен път или извлечена чрез промишлени процеси от естествени източници. Може да се добавя и към храната благодарение на факта, че някои съставки го съдържат. Синтетични или естествени, те са напълно идентични и отговарят на молекулярната структура на фигурата. Той има няколко имена, сред които и неговото IUPAC име, което е „грозното“: 5 - ((s) -1,2-дихидроксиетил) -3,4-дихидроксифуран-2 (5Н) -он.

Добавката E300 е от съществено значение за синтеза на колаген, най-разпространеният протеин в кожата, хрущялите и костите, и който представлява 25% от общия протеин в нашето тяло.

Добавката E300 има следните положителни свойства:

  • Избягвайте преждевременно стареене
  • Улеснява усвояването на витамини и минерали
  • Той е антиоксидант и помага за предотвратяване на оксидативен стрес
  • Предотвратява сърдечни заболявания
  • Предотвратява и лекува скорбут и може да бъде превантивен фактор за полиомиелит и хепатит
  • Той намалява честотата на съсиреци във вените и следователно предотвратява тромбозата
  • Помага за ставни движения
  • Ускорява заздравяването на рани, наранявания и изгаряния
  • Предлага се да се проучи дали би било полезно да се предотвратят дегенеративни заболявания като артериосклероза, деменция, рак и други
Фигура 2. - Добавката E300 предотвратява преждевременното стареене

Липсата на добавка Е300 в диетата води до съвсем сериозни клинични прояви:

  • Периполикуларни хиперкератотични папули, при които космите се разделят и падат.
  • Перифоликуларни кръвоизливи
  • Пурпура по краката се проявява чрез натъртване
  • Кръвоизливи в мускулите на ръцете и краката с вторична флеботромбоза
  • Кървене от венците с кариес
  • Лошо заздравяване на рани
  • Петехиални кръвоизливи във вътрешностите
  • Емоционални смущения

В терминалните стадии на заболяването поради липсата на добавка Е300 се случват следните:

Назоваването на нещо като "добавка Е ... каквото и да е" вече отхвърля много хора. Ако сте стигнали толкова далеч, вероятно, четейки текста, се чудите, че как е възможно добавка, която дори може да е от синтетичен произход, направена с "химия", да има такива здравословни свойства и че дори и да е ако не се приема в диетата, можем да умрем, колко е важно за организма.

Е, ако вместо да го назовем с европейския си код на хранителните добавки като "E300", или ако вместо да го назовем с химичното му име "5 - ((s) -1,2-дихидроксиетил) -3,4-дихидроксифуран-2 (5Н) -он", ние го наричаме като:

"аскорбинова киселина"

със сигурност ще ви звучи по-добре. Но ако го назовем като:

"витамин Ц"

тогава ще ви се стори страхотно. И наистина, това е добавка и е "страхотно".

В цялата статия съзнателно съм използвал името на "Добавка E300„Защото има тенденция да отхвърля, тъй като от много сектори съществува интерес да се провокира това, което се нарича“хемофобия", Страх от всичко, което звучи химически или изкуствено. За онези интереси, които често са неизвестни, той се заблуждава хората ги карат да вярват, че асоциациите „Естествено = добро “и„ Изкуствено или химично = лошо". А реалността е, че няма такава асоциация.

„Да бъдеш добър или да си лош не зависи от това да си естествен или да си изкуствен“

„Наличието на химично наименование не означава, че това е лошо“

„Никоя добавка с името Е, последвано от цифри, не е лоша, просто контролният код на Европейския съюз е потвърдил от многобройни научни изследвания, че тази добавка не представлява никаква опасност“

„Много добавки са наистина много полезни, защото или те са хранителни вещества с интересна хранителна стойност и дори са витамини, какъвто е случаят, когато сме се справили с E300, който е витамин С“

Тези уебсайтове живеят, като плашат хората. В най-добрите случаи те казват половин истина, смесени с тенденциозни изрази и странна малка лъжа. Въпреки че дебелата лъжа е, че те карат да вярваш, че има някои добавки, които могат да бъдат опасни. Реалността е, че никой не е такъв.

Но в най-лошия случай има уебсайтове, които са пряко престъпни, откровено лъжат и причиняват неоснователни страхове и ненужни притеснения на задържащите се хора.

Например този уебсайт:

което буквално казва за добавката E300, която е аскорбинова киселина или витамин С, следното:

" E-300. L-аскорбинова киселина. Той се смята за подобен много опасен. Обикновено се използва в торбички и замразени картофи, безалкохолни напитки, нектари, бира, мляко на прах, масло и конфитюр като антиоксидант (витамин С). При големи дози може да предизвика натрупване на камъни в бъбреците, зъбна ерозия, нервно напрежение, тромбоза и намалена плодовитост "

Директно зачеркнете “много опасен„Към един от основните витамини, за да може да се живее, като витамин С.