Главна информация
Мандарината е цитрусов плод и е през есенния сезон. През есента, с промени в температурата и намаляване на светлинните часове, тялото ни е по-изложено на различни инфекциозни процеси поради внезапно намаляване на защитните си сили.
Ползи за здравето от яденето на мандарина
Мандарината, като цитрусов плод, има висока концентрация на витамин С, този витамин е мощен антиоксидант, който предотвратява щетите, причинени от свободните радикали, и укрепва имунната ни система, поради което рискът от инфекциозно заболяване като грип намалява. Мандарината също така съдържа фолиева киселина и висок процент провитамин А, по-обилен от всеки друг цитрусов плод. Този провитамин ще се трансформира във витамин А в нашето тяло, като този витамин е още един от отговорните за укрепването на защитните ни сили.
Високото съдържание на витамин С в мандарина (макар и в по-нисък процент от портокала) също улеснява усвояването на желязото, така че консумацията му е полезна за предотвратяване на желязодефицитна анемия. Лимонената киселина, присъстваща в този плод има дезинфекциращо действие и засилва действието на витамин С.
Трябва също да се отбележи, че този плод ни осигурява висок процент вода, заедно с други минерали като калий, магнезий и калций, необходими за правилното мускулно свиване.
Важно е да вземете цялата мандарина, вместо да я приемате като сок, тъй като при изстискването й се губи значително количество фибри.