Публикувано под Здравни ръководства. Актуализирано на 3 април 2019 г.
+Свързано съдържание

хранителни

Етикетът за хранителни факти обяснява кои хранителни вещества (компоненти на храната са необходими на тялото ви, за да расте и да остане здраво) и колко от тези хранителни вещества се съдържат в една порция храна. Етикетът е на външната страна на повечето хранителни опаковки, но не и на повечето пресни храни (като плодове и зеленчуци или меса). Етикетът Nutrition Facts може да ви помогне да вземете решения относно храните, които ядете.

Какво ще има всеки етикет за хранителни факти?

Маркерът ще съдържа някои или всички от следните елементи:

  • Размер на порцията: Размерът на порцията се равнява на една порция от продукта. Всички други хранителни стойности, изброени на етикета, се основават на това количество.
  • Порции на контейнер: Това число е броят на порциите, които можете да получите от една опаковка. Някои пакети имат само една порция, но повечето имат повече от една.
  • Калории (общо): Калориите са единица енергия, която идва от въглехидрати, протеини и мазнини. Калориите ни дават енергия, за да можем да мислим и да бъдем активни.
  • Калории от мазнини: Това число е количеството калории, което идва от мазнините. Това не е процентът на мазнини в храната.

% Дневна стойност: Тази стойност е процентът от препоръчителната дневна стойност за хранително вещество, което получавате в една порция. Храна, която има повече от 20% от дневната стойност на хранително вещество, е „отличен“ източник; обаче за някои хранителни вещества като мазнини, натрий и холестерол колкото по-нисък е процентът, толкова по-добре.

Витамин D и калций са важни за изграждането на здрави кости и се съдържат в млечните продукти.

Желязото се съдържа в протеиновите храни. Ако ни е малко желязото, бихме могли да започнем да се чувстваме уморени, дори само като ходим.

Други хранителни вещества, като полиненаситени или мононенаситени мазнини и други витамини и минерали, също могат да бъдат поставени върху етикета „Хранителни факти“, ако компанията, която произвежда храната, ги иска в списъка.

Какво трябва да търся на етикета за хранителните факти?

Първото нещо, което трябва да разгледате, е размерът на сервиране. Количеството на всяко хранително вещество на етикета ви казва какво се съдържа в порция от тази храна, а не цялото съдържание на контейнера. Също така е важно да погледнете фибрите, особено за зърнени храни като хляб и бисквитки. За тези храни се опитайте да купувате продукти, които съдържат 3 грама или повече фибри, защото това ще ви засити между храненията и закуските.

Трябва ли да прочета всеки етикет за хранителни факти?

Не. Не е нужно да следите всяко хранително вещество, което ядете. Самото разглеждане на етикетите на храните, дори от време на време, може да ви помогне да изберете храни, които ще дадат на тялото ви нужното му хранене. Например, ако не пиете много мляко, трябва да прочетете етикетите за хранителните факти, за да ви помогнат да намерите храни, богати на калций или витамин D. Можете също да използвате етикета за хранителни факти, за да сравните две различни храни. Например, ако решавате между два различни вида хляб, разглеждането на етикетите с влакна може да ви помогне да вземете здравословно решение.

Етикетът на храните съдържа 2000 калории диета. Трябва ли да ям 2000 калории?

Вероятно не. Много тийнейджъри се нуждаят от над 2000 калории, докато растат, изграждат кости, изграждат мускули и остават активни. Диетата с 2000 калории е само приблизителна и се използва за изчисляване на процента (%) от дневната стойност върху етикета на храните.