пилешки
Една проста и бърза рецепта за приготвяне с много евтини съставки е тази гювеч с пилешко юфка. Не е за изпускане. Децата са склонни да го харесват много и можете да получите много здравословно меню, ако го придружите с малко сотирани зеленчуци или салата. Зеленчуците никога не могат да липсват за здравословно меню.

Можете да използвате бульона, който ви е останал от тенджерата, или да направите такъв със зеленчуци, които обикновено изхвърляме, например багажника на броколите или зелената част на праз (винаги имам тези замразени парчета), можете също да използвате морков, дафинов лист, ароматни билки като мащерка, розмарин и др. Ще получите много богат и натурален бульон.

СЪСТАВКИ (2 души):

  • Юфка с дебелина 200 гр
  • 2 пилешки бутчета
  • Зеленчуков или пилешки бульон
  • Домат
  • Половин червен пипер или тенекия звънец
  • Половин лук
  • Една скилидка чесън
  • Чаена лъжичка сладък пипер
  • Лавров
  • Магданоз

РАЗРАБОТКА:

Приготвяме домашен бульон, като кипваме вода с малко сол и зеленчуци: морков, праз, ствол броколи, мащерка, розмарин и др., На вкус. Или пиле, което имаме или купуваме. Запазваме.

  1. В гювеч нарязваме пилешките бутчета с малко олио и сол. Соте леко потъмнява.
  2. Добавете лука и каймата чесън и ги порирайте бавно. Сега добавете нарязания червен пипер и го запържете с всичко. След това настърганият домат и всичко се разбърква добре, за да се получи мек сос.
  3. Добавете бульона и юфката и варете на умерен огън, докато станат съвсем подходящи (около 20 минути). Отидете на тестване.
  4. Сервирайте с малко накълцан магданоз. Нашият гювеч с пилешки юфка е готов - изглежда страхотно и с повече вкус. Това е толкова лесно да се направи, че със сигурност ще повторите друг ден.

Можете да се абонирате в мрежата или да ме следвате във facebook, за да получавате всичките ми рецепти и съвети. Ще се видим на следващия! Надявам се да се насладите на този гювеч толкова лесно.