Храна
Това е меко и вкусно месо, характерно за лов
Здравословна и евтина храна за изправяне пред януарския склон
Опасностите от пиенето на зле запазена чешмяна вода
Пъдпъдъци със сос
По-малък от пилешко или яребица, пъдпъдъци Това е прелетна птица, характерна за умерения климат и консумацията й е често срещана в Испания ловно парче. По този начин става дума за меко и вкусно месо, което обикновено се приготвя на скара, печено или на пълнеж. Освен това често се среща в яхнии и в препарати като пастети.
Въпреки че на пазара е по-често да се намират техните яйца, пъдпъдъче месо е гастрономическа наслада с гъста хранителна стойност. Всъщност именно есенните и зимните месеци, особено последните, когато се открие периодът на лов, са най-добрите за консумация на тази птица.
Хранителна стойност (на 100 грама):
Калории: 106 ккал
Протеини: 23 гр
Въглехидрати: 0 гр
Имоти
Пъдпъдъците са храна с голяма хранителна стойност и малък калориен прием. Неговата месото е постно поради ниското съдържание на мазнини и въглехидрати и силния прием на протеини. Тези протеин Те са с висока хранителна стойност, тъй като съдържат незаменими аминокиселини. Дотолкова, че ако разгледаме Испанската фондация за хранене, порция пъдпъдъци осигурява почти 85% от препоръчителните приема на протеин на възрастен мъж.
Нещо повече, това е храна богато желязо, което е силно препоръчително за предотвратяване и борба с проблемите с анемията.
Той също така съдържа калций и фосфор, те са от съществено значение за поддържането на здрави зъби и кости.