Добро утро! Започваме седмицата с малко по-ниски температури, така че сега ви предлагам собствена рецепта за един сезон, a месо и зеленчукови гювечи. A месна яхния вкусно с много нискокалорични (само 165 kcal) и много питателна, тъй като съдържа голямо количество зеленчуци.
Това е много пълноценно ястие, защото съчетава най-доброто от месните протеини и най-доброто от витамините от зеленчуците. Така че по-късно да ми кажете, че здравословното хранене е скучно ... Просто трябва да имате малко въображение и желание да направите жертва!
Какво ще използваме
- 500 гр. филе, около 4 пържоли (моля, не разполагайте с грам мазнина или ще развалим целта на рецептата).
- Две пликове диетичен бульон с вкус на месо
- 50 гр. постна варена шунка (купувайте я без никакви мазнини)
- Голям лук
- Голям морков
- Две клонки бяла целина
- 250 гр. пресни гъби
- 200 гр. от дебелички боб
- Супена лъжица царевично нишесте
- ½ чаша бяло вино
- Шипка сол
- Щипка пипер
- Малко риган
- ½ чаша обезмаслено мляко
- Спрей за растения Natura
Рецептата стъпка по стъпка
- На дървена дъска нарежете месото на ивици и след това на парчета от около 3 сантиметра. По този начин месото ще бъде по-добро, когато го сложим да се готви.
- Почистете зеленчуците в гевгир и ги оставете да се отцедят. С гъбите трябва да бъдете особено внимателни, те се почистват най-трудно и е много неприятно да се озовете с песъчинките между зъбите си по-късно.
- Обелете лука, нарежете го на ивици и го нарежете на същата дървена повърхност. Също така нарежете сварената шунка на малки кубчета и обелете моркова, настържете го в купа и го оставете запазен за по-късно. Направете абсолютно същото с целината, нарежете я на кубчета и нарязайте на ситно. Накрая нарежете гъбите и фасула на филета, на парчета от 3 см. Никой не каза, че е лесно, просто казах, че рецептата е вкусна ...
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие и добавете парчетата месо, когато започне да пуши. Покрийте със зеленчуков спрей и запечете на умерен огън. Добавете лука заедно с нарязаната на кубчета шунка. За да го направите правилно, разбърквайте малко по малко с дървена шпатула.
- Добавете настъргания морков, нарязаната целина, филираните гъби и зеления фасул.
- Налейте виното и бульона, подправете на вкус с риган, сол и черен пипер. И оставете да продължава да се готви, докато зеленчуците омекнат. Една минута преди да го свалите от огъня, разтворете царевичното нишесте в студеното мляко и го изсипете върху сместа, като разбърквате, докато се сгъсти. Извадете и го поднесете горещо, за да се насладите ... без никакво угризение на съвестта.!
Очаквано време за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 30 минути
Рецепта за: 4 човека
Степен на трудност: половината
Калории: 165 ккал
Този пост е публикуван в понеделник, 10 октомври 2011 г. от 10:05 от Betty Glup и е подаден под Отслабване, Ниско съдържание на мазнини, Калории, Меса, Заведения за хранене, Диети за, По-малко от 1 час, По-малко от 300 калории, Ястия, Приготвяне, Диетични рецепти за четирима, Диетични рецепти, Основни диети, Диетични видове, Зеленчуци. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
3 коментара
Какво по-богато нещо, това е само да видиш снимката и това те кара да искаш да го направиш, ммм ... ме победи, ако!
Здравей, Марги! Това е страхотно ястие, силно и много здравословно. Трябва да докажете, че е по-богат от снимката
[…] Ивици месо от Tampiqueña или месото, което предпочитате, което е на ивица и леко широко, и има мекота, се счита за 1 лента […]