Моят стил на живот. Готвене с истинска храна, традиционни рецепти, но се възползвате от технологията за оптимизиране на времето и вкусовете. Здравословни навици, занаяти. Малко маниак на готварски съдове. Познавайки света на непоносимостта и получавайки най-добрия вкус от храната при това обстоятелство, че трябваше да живея.
06 юли 2011
Предписание. Диета на Дюкан. Маринован пресен паламуд.
На масата:
- Резен пресен паламуд, около 800 гр,
- лук,
- праз,
- два моркова,
- чаена лъжичка зърна черен пипер,
- 100 куб.с оцет от шери,
- 100 куб. См бяло вино,
- мащерка и две супени лъжици зехтин.
Накълцайте зеленчуците и ги запържете на умерен огън с олиото. Когато омекнат, добавете чушката, оцета и виното и гответе на тих огън около 10 минути.
Покрива се със зеленчуците, вътре в тенджерата, оставя се настрана и се оставя да се охлади в същия съд.
Приема се студено, придружено със зеленчуци.