Моят стил на живот. Готвене с истинска храна, традиционни рецепти, но се възползвате от технологията за оптимизиране на времето и вкусовете. Здравословни навици, занаяти. Малко маниак на готварски съдове. Познавайки света на непоносимостта и получавайки най-добрия вкус от храната при това обстоятелство, че трябваше да живея.
20 декември 2012 г.
Предписание. Диета на Дюкан. Бъркани яйца с аспержи и серано шунка.
На масата (за двама):
- няколко зелени аспержи,
- две скилидки чесън,
- лук,
- пакетче такито от Шунка Серано,
- 4 яйца.
Започнахме кълцане на аспержи, премахване на основите на стъблото, които са по-твърди, и нарязване на останалото (ако това се прави с пръсти, започвайки с върха, когато стигнем до най-трудната част, няма да можем да го счупим и това е частта това се изхвърля, което не означава, че се изхвърля, защото те могат да се добавят към зеленчуков бульон, за да осигурят вкус и витамини и минерали).