Моята промяна към по-здравословен начин на живот се появи през 2013 г., когато открих палео диета. След години опити, включително някои храни, прогонване на други завинаги (или почти винаги), мога да кажа, че познавам тялото си, знам как работи и знам какво работи за него и какво не.

кетогенна диета

Знам, че някои млечни продукти ме разболяват, а бобовите ме разболяват. Какво глутенът ме възпалява, ме разболява и ми дава мигрена. И също така знам, че някои храни с високо съдържание на въглехидрати ми дават лошо храносмилане и подуване на корема. В резултат на този дискомфорт и любовта ми към четенето и непрекъснатото актуализиране Открих кетогенната диета.

Какво представлява кетогенната диета #ketodiet ?

Кетогенната диета се основава на яденето на ниско съдържание на въглехидрати, средно съдържание на протеини и високо съдържание на мазнини. Да, основният ни прием на калории ще бъде от мазнини. Но това не означава, че няма да ядем въглехидрати, като обем, със сигурност ядем много повече. Чрез значително намаляване на приема на този макронутриент, ние ще влезем в кетоза. По време на кетоза тялото ни приблизително започва използвайте съхранената мазнина като основно гориво. Свикнали сме да ядем големи количества въглехидрати, дори когато сме заседнали. Всеки въглехидрат, който не се използва, изгаря, в крайна сметка се съхранява като мазнина.

Какви са разрешените храни на кето диетата?

По-скоро бих казал кои не са разрешени? Плодове (с изключение на червени плодове и плодове като ягоди, малини, къпини ...), грудки, бобови растения и очевидно зърнени култури. Дозата прави отровата, яденето на 10g картофи няма да ви накара да излезете от кетоза, но може би яденето на 200g ягоди, независимо колко ниско въглехидратни са те.

Толкова добре, трябва, по време на нашия кетогенен диетичен период можем да ядем:

ВЪГЛЕХИДРАТИ: плодове като домат, авокадо, къпини, малини, лимон ... Зеленчуци и зеленчуци като тиквички, патладжан, карфиол, броколи, краставица, зеле, спанак ...

МАЗНИНИ: екстра върджин зехтин, кокосово масло, яйчен жълтък, топено масло, ядки, синя риба (сардини, аншоа ...), кокосово мляко, млечни продукти (дават приоритет на био козе и овче мляко, втвърдени сирена от сурово мляко, кефир ...), тъмно шоколад…

ПРОТЕИНИ: повече яйца, меса и органи от трева и органични животни, риби и черупчести ...

Моят съюзник, костен бульон, засищащ и с голям принос на минерали.

Не става въпрос за намаляване на приема на въглехидрати до нула, а за намаляване на достатъчно, за да влезете в състояние на кетоза. За мен може да е 10%, но за други 15%. Също така не се препоръчва да го правите от един ден на следващия, но през предходните седмици постепенно ще намалим приема. В противен случай бихме могли да почувстваме някои симптоми, като умора, главоболие, замаяност, известни като кето грип.

Защо правя периоди на кетоза?

Защото докато в кетоза се чувствам по-добре, с повече енергия, имам перфектно храносмилане, чувствам се по-дефлиран и защото отслабвам. Изпробвам тялото си, изваждайки го от удобството да използвам постоянна енергия от високия прием на въглехидрати.

Не съм в това състояние за постоянно и правя около 3 периода от 4 или 5 седмици в годината. През останалото време повечето от храненията ми са с ниско съдържание на въглехидрати, може да отида в кетоза за няколко дни, без да планирам, но не е това, което търся. От друга страна, не се заблуждавайте, аз наистина харесвам плодове и грудки и не искам да ги прогонвам за цял живот. Играя. Накратко, слушам тялото си.-

Как да го контролирам?

Преди да се подложите на кетогенна диета и да ограничите още една група храни, препоръчвам да вземете диета, базирана на истински храни, не продукти. По този начин можем да сме по-наясно с промените, които се случват в нашето тяло и да бъдем малко по-интуитивни, без да зависим от изчерпателен контрол.

Когато започна период на кетоза, правя тест с една от лентите за кетон. Оттам се оставих да се увлека от интуицията си. Можете да увеличите приема на въглехидрати и да направите тест на следващия ден, за да разберете нивото си на толерантност.

За това дали да се броят макронутриенти или не. Чрез приложение можете анализирайте количеството мазнини, протеини и въглехидрати, които приемате. Ако това е първият път, може би е добра идея да видите границите си и да знаете добре храната си. Направих го за първи път преди години и честно казано няма да го направя отново. Намирам го за досаден и взискателен и може да ни доведе до натрапчива спирала на контрол и претегляне на всички храни.

Кетогенни диетични грешки.

Страх от мазнини, яжте малко и затова диетата ни се основава на протеини. Излишъкът от протеини може да ни накара да напуснем състоянието на кетоза, тъй като черният дроб ще го превърне в глюкоза.

Злоупотребявайте с мастни помпи (масло и бекон навсякъде), от преработени кето храни като хляб или десерти. Те се оправят навреме, но все пак са калорични бомби, които могат да изместят други групи храни като зеленчуци и могат да ни отклонят от целта ни да отслабнем.

Освен да разчитаме на истинска храна, независимо дали сме на кетогенна диета или не. Помня важността на упражненията, Не са необходими два часа, за да тренирате, нито да се запишете във фитнес зала. У дома можем да правим 15-минутни тренировки като HIIT (интервални тренировки с висока интензивност).

Кетогенната диета ни прави сити и по-малко гладни. Да забравим за храненето 4 или 5 пъти на ден и да включим периодично гладуване В нашия живот. Бавно.

Кетоза и кърмене.

Не съм специалист по темата и всъщност кетозата не се обезсърчава по време на кърмене. Но това е по-скоро поради липса на проучвания, отколкото като доказателство за противното. От личния си опит мога да кажа, че това не е повлияло на лактацията ни и не съм забелязал спад в производството. Трябва да кажа, но дъщеря ми вече беше на годинка и следователно започнахме допълнително хранене, диетата й не зависи единствено и изключително от кърмата.

От друга страна, в приема на въглехидрати включвам много плодове и червени плодове, така че не слизам до минимум. Освен че ям толкова много, макар и наистина, за пореден път ям това, което тялото ми иска.

Кетогенната диета е много по-сложна, отколкото мога да обясня в този пост. Има много интересни приложения за здравето. Препоръчвам да четете много, да разследвате, да слушате тялото си, да се опитвате, да правите грешки, но без да обсебвате.

Рецепти

Активирах ви меню и класирах рецептите в кето. За по-лесно търсене.

Купувайте кето продукти, приготвени за хляб, палачинки, масла и масла в онлайн магазина Keto and Me .

Можете да разширите информацията на: