glut1

Това е терапевтична интервенция, насочена към генериране на кетоза. Медицинско лечение, което се стреми да промени метаболитното гориво в организма.

Формулировката му се дава от високо съдържание на мазнини (до 90% от приема на калории), което е хранителната основа на диетата. Те също имат ограничен прием на въглехидрати и при децата приемът на протеини не се намалява, тъй като те растат, със съотношение на мазнини грама, обезмаслени грама (протеини и въглехидрати) 2: 1. 3: 1, 4: 1 ... в зависимост от нуждите.

За приготвянето му е необходимо цялата храна да бъде приготвена и претеглена в грамова скала и те трябва да се консумират от пациента изцяло.

Повече информация за кетогенната диета от специалисти по неврология, нефрология, хранене и готвене на I конгрес „Кетогенната диета като лечение за сираци“.

Уникална формула за разширяване на кулинарните възможности на класическата кетогенна диета. Fundació Alícia разработи много специална смес от съставки, Смес KetoAlicia, съставен от сушени плодове или дехидратиран кокосов орех, псилиум и ленени семена. Тази смес ви позволява да правите голямо разнообразие от типично макаронени рецепти у дома, лесно и бързо, като хляб, пици, крепчета, кифли, бисквитки, сладкиши ...

Сместа може да варира в зависимост от основната използвана съставка: бадеми, лешници, орехи или настърган кокос.

Кетокал на прах е пълноценна хранителна формула, съдържаща съотношение 3: 1 или 4; 1 (мазнини: въглехидрати + протеини), способно да постигне и поддържа състояние на кетоза при пациенти с мозъчен дефицит на глюкозен транспортер, рефрактерни епилепсии или устойчиви на медикаментозно лечение.

Кетогенната диета е диета с високо съдържание на мазнини, адекватна на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати, използвана за лечение на епилепсия и някои метаболитни заболявания като дефицит на Glut 1, дефицит на пируват дехидрогеназа и известна гликогенеза.

Кетогенната диета се стреми да имитира ефектите от гладуването, като осигурява всички калории, необходими за растежа. Целта му е тялото да произвежда кетони в големи количества и те се използват от мозъка.

Това е медицинско лечение на деца с дефицит на Glut 1 и PDH. Много деца с епилепсия могат да се възползват от диетата. Има доказателства, че тя действа по-добре при някои синдроми, но няма начин да се предскаже дали диетата ще бъде ефективна или не. Единственият начин да разберете е да опитате. Как действа диетата?

Не е известно как точно работи. Обикновено тялото ни използва въглехидрати от диетата и ги усвоява под формата на глюкоза, за да ги използва като гориво в повечето мозъчни функции.

Когато не ядем достатъчно въглехидрати (както например на гладно) мозъкът ни започва да използва мазнините като гориво. Когато мазнините се разграждат, те генерират съединения, наречени кетонни тела или кетони, които помагат за модифициране на мозъчния метаболизъм.

Неблагоприятните ефекти на кетогенната диета варират и могат да се проявят рано или късно на диетата. Повечето от тези ефекти могат да бъдат предотвратени и лекувани

Краткосрочните усложнения могат да бъдат: раздразнителност, сънливост, загуба на апетит, запек, лека ацидоза и хипогликемия, загуба или наддаване на тегло, гадене, повръщане, коремна болка.

В дългосрочен план: Повишен холестерол и триглицериди, камъни в бъбреците, недостиг на витамини.

Чрез получаване на кетони в урината или кръвта.

В урината: Използват се тест ленти. Първият месец те трябва да се извършват два пъти на ден, сутрин и преди едно от храненията, важното е, че във вашия контролен лист записвате времето и броя получени кръстоски:

  • Съберете урина в чаша
  • Потопете тест лентата в урината си и изчакайте 15 секунди.
  • Сравнете цвета на лентата с цветната скала на тръбата

Ако използвате пелена, можете да използвате памучна топка за определяне на кетоза.

Не забравяйте да запишете резултата на контролния си лист.

В кръв: Чрез глюкомер със специфични кетонни ленти

Друг начин за контрол на вашата диета е чрез диетично проучване, поискано от Вашия лекар, медицинска сестра, диетолог преди всяко посещение. Ето защо е жизненоважно да ги попълните правилно.

Нашето тяло получава енергия чрез 3 основни източника:

Въглехидрати: Плодове, зеленчуци, хляб, зърнени храни, ориз, бобови растения.

Мазнини: Масла, ядки, майонеза, маргарин.

Протеини: Говеждо, риба, пиле, черупчести, яйца, мляко.

Като цяло има 4 вида диета

  • Класическата кетогенна диета; Те съответстват на диетата в съотношение 4: 1 и 3: 1, осигуряват съответно 90% и 87% мазнини, когато се позоваваме на съотношенията на диетите, казваме, че има 3 g мазнини на 1 g въглехидрати повече протеин в в случая с диетата 3: 1 и 4 g мазнини на 1 грам въглехидрати плюс протеини в случая с диетата 4: 1
  • Триглицеридна диета със средна верига: Диетата се състои от 71% мазнини, 19% протеини и 10% протеини, кетогенното съотношение е 1,2: 1. Като следствие от факта, че тези мазнини могат да предизвикат храносмилателна непоносимост, са предложени варианти на количеството МСТ, при които те са намалени до 30-45%.
  • Модифицирана диета на Аткинс: В опит да направи диетата по-вкусна и по-малко ограничителна, тази диета е разработена в болница Джон Хопкинс. Съставът е подобен на диетата със съотношение 0,9: 1,1 и 65% от калориите от мазнини.
  • Диета с нисък гликемичен индекс. Тъй като останалото е с високо съдържание на мазнини (60%), то се стреми чрез храната да контролира нивата на кръвната глюкоза, позволявайки на храни с нисък гликемичен индекс, позволявайки по-голям принос на хидратите.

Гликемичният индекс на храната е система за количествено определяне на гликемичния отговор на храната, която съдържа същото количество въглехидрати като референтната храна (обикновено глюкоза или бял хляб, на който произволно е присвоен индекс 100).

Частите на храненията са малки, но диетата се изчислява индивидуално за всяко дете според неговите нужди и изисквания.

Тялото се адаптира и започва да използва мазнините като енергиен източник, така че няма данни за повишен сърдечен риск. Нивата на холестерол и липиди в кръвта ще се контролират по време на диетата.

Възможните хранителни дефицити ще бъдат контролирани от екипа от медицински специалисти.

Ако припадъците се контролират, то трябва да се поддържа до 2-3 години. Ако диетата не носи никаква полза, тя ще бъде спряна след 3 месеца.

Всяко дете ще реагира по различен начин на диетата. Но ние се нуждаем от време за ангажимент от 3-6 месеца, за да знаем дали диетата е ефективна.

За да започнете да изпълнявате кетогенната диета, е изключително важно Вашият лекар да я разреши и да се проведе болничен престой за наблюдение на кетоните и избягване на хипогликемия.

Диетолог ще изчисли вашата кетогенна диета, за да гарантира, че мозъкът ви получава нужното гориво (кетони).

Кетогенната диета е медицинско лечение, което трябва да бъде посочено и контролирано от екип от здравни специалисти, информирани от лекари, медицински сестри и диетолози.

Може да се започне в болница или у дома, това ще зависи от характеристиките на пациента, опита на центъра и семействата.

Диетата трябва да се изчислява въз основа на специфичните хранителни нужди на всеки пациент. В случай на кърмачета има специално разработена хранителна пълноценна формула, наречена Ketocal 3: 1®, която позволява това лечение да се предлага на деца, които са кърмени или хранени от шише.,

В случай на деца на възраст над две години, има Ketocal 4: 1, а Ketocal 4: 1 LQ Multifibre и двете позволяват да се улесни толерантността и спазването на диетата.

И двете формули могат да се прилагат орално или чрез ентерално хранене.