говеждо

Много вкусна запеканка от говеждо месо, която също е здравословна, кето и с ниско съдържание на въглехидрати. Една от най-добрите ми рецепти за говеждо месо, идеална е за делнична вечеря.

Когато не съм сигурен какво да приготвя за вечеря, приготвям този лесен и здравословен говежд гювеч.

Това е кето и ниско съдържание на въглехидрати, нискокалорични също, ако това ви тревожи. Най-важното е, че е вкусно!

Винаги имам опаковано с вакуум говеждо месо в хладилника. Много е удобно. Използвам го, за да направя много вкусни рецепти, като тези:

Съставките, от които ще се нуждаете

Ще ви трябват само няколко прости съставки, когато правите тази вкусна рецепта за говеждо месо:

  1. Мляно говеждо (използвам допълнително постно)
  2. Сол и черен пипер
  3. Подправки: чесън на прах, лук на прах, лют червен пипер
  4. Крем сирене (използвам нискомаслено)
  5. Натрошено сирене чедър
  6. магданоз за украса

Как се прави запеканка от говеждо месо?

Тази рецепта е много лесна! Включих подробни инструкции в картата с рецепти по-долу. Ето основните стъпки:

  1. Бързо запържете говеждото месо с някои подправки.
  2. Смесете малко крема сирене и натрошено сирене чедър.
  3. Прехвърлете в тенджера и поръсете с още малко сирене.
  4. След това печете, докато сиренето се разтопи.

Умишлено не включвам нарязан лук в тази рецепта, защото е толкова вкусен с лук на прах и е много по-лесно да не се занимавате с нарязване на лук.

Можете, разбира се, да добавите лук със средни кубчета, когато месото потъмнее! Може би не си толкова мързелив, колкото аз. 😉

Здравословна рецепта ли е?

Мисля че е. Тази запеканка от говеждо месо е направена с толкова кратък и здравословен списък от съставки. Основно говеждо месо, крема сирене, сирене чедър и подправки.

Прясното сурово червено месо е питателно. И освен ако нямате специфичен проблем, който изисква да ограничите наситените мазнини, млечните продукти - дори пълномаслените - са не само безвредни за повечето здрави хора според последните изследвания, но дори полезни.

Защо използвате нискомаслени съставки?

Винаги съм купувал постно говеждо месо (85% постно). Но наскоро започнах да експериментирам с използването на екстра постно (93% постно) говеждо месо. В много рецепти за говеждо месо така или иначе накрая изцеждам мазнините. Така че всъщност има смисъл да се използва по-постно говеждо месо.

През годините на хранене с ниско съдържание на въглехидрати, също бавно осъзнах, че има твърде много мазнини. Не мисля, че можете да преяждате в пренебрежение (както мазнини, така и калории) и да очаквате да не напълнявате, дори на диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета.

Така че ще видите, че в тази рецепта използвам допълнително постно говеждо месо, крема сирене с ниско съдържание на мазнини и относително малко количество натрошено сирене чедър със страхотни, ароматни и кремообразни резултати. Въпреки това, ако желаете, използвайте всички съставки с по-високо съдържание на мазнини!

Какво да сервираме с това запечено говеждо месо?

Всяка гарнитура, наистина. Той е много гъвкав. Най-често го сервирам с лесна зеленчукова салата или с обикновено зеленчуково ястие като задушени броколи или печени аспержи.

Ами остатъците?

Тази запеканка от говеждо месо прави страхотни остатъци, които имат още по-добър вкус на следващия ден и могат да държат в хладилника до 3 дни. Подгрявам остатъците в микровълновата фурна, покрити, с 50% мощност.

Гювеч от говеждо месо

Много вкусна запеканка от говеждо месо, която също е здравословна, кето и с ниско съдържание на въглехидрати. Супер лесна рецепта, идеална за делнична вечеря. Остатъците също са страхотни!

Време за подготовка 10 минути

Време за готвене 20 минути

Общо време 30 минути

Курс: Основно ястие

Ключова дума: гювеч, говеждо месо

Порции: 8 порции

СЪСТАВКИ

  • Спрей от зехтин за хляб
  • 2 lb. екстра постно говеждо месо (93% постно)
  • 1 фина чаена лъжичка морска сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер
  • 4 унции нискомаслено крема сирене, на кубчета
  • 1 чаша натрошено сирене чедър разделено
  • 2 супени лъжици нарязан магданоз за гарнитура

УКАЗАНИЯ

Загрейте фурната до 400 градуса F. Залейте леко тенджера от 2 литра със зехтин и оставете настрана.

Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на средно висока температура. Залейте леко със зехтин.

Добавете говеждото месо към тигана. Гответе, разбърквайки и начупвайки месото на малки парченца, докато месото вече не стане сурово, около 5 минути. Изцедете месото по желание (понякога пропускам тази стъпка) и се върнете в тигана.

Намалете топлината до средна. Смесете солта, пипера, чесъна на прах, лука на прах и лют червен пипер в говеждото месо, след това бавно и търпеливо смесете крема сиренето, докато се разтопи напълно и се включи.

Изключете котлона и смесете 1/2 чаша настъргано сирене чедър с месната смес.

Прехвърлете сместа в приготвена тенджера от 2 литра. Поръсете останалата 1/2 чаша сирене чедър отгоре.

Печете говеждото говеждо месо, докато сиренето се разтопи, около 10 минути. Украсете с магданоз и сервирайте.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ Хранителната информация е приблизителна. Изчислява се с помощта на калкулатора за рецепти SparkPeople.com, а броят на въглехидратите изключва захарните алкохоли. Моля, прочетете внимателно отказа от отговорност в нашите Условия за ползване, преди да използвате някоя от нашите рецепти. Не се гарантира, че свързаните и препоръчаните продукти са без глутен. Проверете дали са преди употреба.

Гювеч от говеждо месо

Количество на пропорция

Калории 265 калории от мазнини 135

% Дневна стойност *

Дебел 15гр 2. 3%

Наситени мазнини 5g 31%

Натрий 372mg шестнадесет%

Въглехидрати 2 g 1%

Фибри 0.1g 0%

Захар 0,1г 0%

Протеин 28g 56%

* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории.

НИКОГА НЕ ПРОПУСКАЙТЕ РЕЦЕПТА! Обикновено публикувам нова здравословна рецепта веднъж или два пъти седмично. Искате ли новите рецепти във вашата пощенска кутия? Абонирай се!